النجار في مقلاة ، هذه هي أكبر مشكلة لا مفر منها. هذه الطبقة لا تزيد من سوء مظهرها فحسب ، بل إنها تضر بصحة الناس ، لأنها ، عندما تسخن ، تطلق مواد مسرطنة تدخل الغذاء.
إن مسألة تنظيف مقالي القلي المصنوعة من الألومنيوم من رواسب الكربون ليست بسيطة ، لأن هذه المادة حساسة بما يكفي لطريقة العمل الميكانيكية ، ولا تقبل التنظيف باستخدام المنظفات التي تحتوي على القلويات والأحماض في تركيبها.
هناك العديد من الطرق المنزلية التي تنصحنا ، من تنظيف المقلاة من الوديعة. إذا تم تكوين وديعة خفيفة في مقلاة ، فمن الممكن أن تغلي محلولًا يتكون من ماء يتم فيه إضافة ملعقتين من حمض الليمون. ثم دع الحل يبرد ، والوقوف لبعض الوقت في الأطباق ، ثم اسكبها واغسل المقلاة.
في كوب من الماء الدافئ ، أضيفي كمية من الأمونيا بكمية صغيرة ، اسكبنا أيضًا 10 غرامات من البوراكس ، اخلط جيدًا. كما يتم استخدام المحضر الذي يتم إعداده بهذه الطريقة لتنظيف الوديعة من سطح مقلاة الألمنيوم ، باستخدام إسفنج منقوع بداخله. يُحمّى المزيج بعد العلاج تمامًا بكميات كبيرة من الماء ، ويجب ألا يدخل الخليط إلى الطعام.
كيفية تنظيف مقلاة حرق بشدة؟
من الصعب جداً تنظيف مقلاة الألمنيوم المحروقة في الفحم ، ولكن يمكن القيام بذلك باستخدام وسائل مختلفة متاحة في المنزل.
واحدة من أكثر الطرق فعالية هي ما يلي: تحتاج إلى تغطية الجزء المحترق من مقلاة مع طبقة سميكة من مسحوق الأسنان وتركها لمدة 12-16 ساعة. لا يستحق الأمر أثناء محاولة تنظيف وتقشير سطح المقلاة - بعد هذا الوقت ، تحتاج إلى محاولة إيداع الكربون بإصبعك. إذا كان من السهل تنظيفها ، يجب غسل مقلاة بالماء والصابون بكمية كبيرة. إذا كانت هناك أماكن لم يتم مسحها من الإيداع ، كرر الإجراء.
لا تزال جدتنا تستخدم طريقة بسيطة للغاية. في حاوية معدنية ، صب 10 لترات من الماء الدافئ ، قم بإذابة 80 غرام من الغراء سيليكات ، إضافة رماد الصودا في مبلغ 100 غرام ، وضع مقلاة في هذا الحل وتغلي لمدة 12-15 دقيقة. ثم تقلى جيدا ، وذلك باستخدام صابون الغسيل واسفنجة ناعمة.
المنتجات الكيميائية الموجودة التي يتم تنظيفها لتنظيف أسطح مقلاة مع رواسب قوية ، والتي غالباً ما تحتوي على أحماض قوية في تركيباتها ، لذلك فهي غير مناسبة لتنظيف أحواض القلي المصنوعة من الألومنيوم. بالإضافة إلى ذلك ، هذه المنتجات ليست آمنة عند تناولها ، حتى التبخر منها يمكن أن يعزز تهيج الأغشية المخاطية.