هل رسمت بيض عيد الفصح بعد؟ ثم نذهب اليك!
بيض الدجاج في حد ذاته له ظلال طبيعية مختلفة ، ولكن ، بفضل الأصباغ الطبيعية ، فإن الألوان على طاولتك في عيد الفصح ستكون أكثر إشراقا وأكثر تنوعا. باتباع التعليمات التالية ، ستتمكن من طلاء البيض باللون الأزرق والبني والأصفر والوردي. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى المنتجات التي يمكن شراؤها في أي سوبر ماركت: الملفوف الأرجواني ، والبنجر ، والبن والكركم.
الأصباغ الطبيعية لبيض عيد الفصح
لذلك نحن بحاجة إلى:
- عشرين دجاجة مسلوقة.
- 16 كوب من الماء
- 4 ملاعق طعام خل أبيض
- 4 ملاعق طعام الملح.
- 2 بنجر صغير ، مقطعة إلى شرائح ؛
- 1 ملفوف صغير بنفسجي ، مقطع.
- 4 ملاعق طعام أسس القهوة
- 5 ملاعق طعام الكركم.
اﺳﺗﺧدم ﻓﻘط اﻟﺣﺎوﯾﺎت اﻟﻣﻌدﻧﯾﺔ أو اﻟزﺟﺎﺟﯾﺔ ، ﻷن اﻟﺑﻼﺳﺗﯾك واﻟﺳﯾراﻣﯾك ﯾﻣﮐن أن ﯾظل اﻟطﻼء.
إذا كان لديك 4 أحواض (يمكن أن تستوعب بسهولة الكمية المطلوبة من الماء) ، يمكنك الطلاء مرة واحدة بأربعة ألوان. إذا كان لديك ، على سبيل المثال ، اثنان فقط ، فأولا عليك أن ترسم دفعة واحدة من البيض ، اغسل الأطباق جيدا ثم قم بطلاء الأخرى. أولا ، تحتاج إلى إعداد "الأساس" ، ثم قم بإضافة المكون الذي يعطي اللون المطلوب.
للحصول على أساس في كل طن مزيج 1 ملعقة طعام. الخل الأبيض ، 4 أكواب من الماء و 1 ملعقة كبيرة. الملح. بعد ذلك ، أضف الصبغة إلى كل قاعدة. للحصول على لون وردي ، أضيفي شربين كبيرتين إلى القدر مع القاعدة. للحصول على لون أزرق ، أضف ملفًا كبيرًا بنفسجيًا إلى قاعدة أخرى. للون البني ، أضف 4 ملاعق كبيرة. أسس القهوة ، وأخيرا ، للون الأصفر - 5 ملاعق كبيرة من الكركم. يجب أن يُغلى كل طلاء ، ثم يُطهى على نار خفيفة (لاحظ وقت كل طلاء).
الشمندر - ينضج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ثم يصفى من منخل ويسمح ليبرد.
الطلاء من الكرنب البنفسجي - ضعيف على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ثم إجهاد منخل ثم اتركه ليبرد.
طلاء القهوة - قلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، وتوتر من خلال مرشح القهوة والسماح لتبرد.
يجب أن يدوم الطلاء من الكركم لمدة 2-3 دقائق فقط ، ويحرك الكركم حتى يذوب تمامًا ، ويصب في وعاء آخر ويسمح بالبرودة (لا ترشح).
بمجرد أن يبرد الطلاء إلى درجة حرارة الغرفة ، أضف البيض المغلي بعناية واتركيها في الثلاجة حتى تحصل على الظل المطلوب.
من اليسار إلى اليمين: القهوة ، الشمندر ، الملفوف الأرجواني والكركم بعد 3 ساعات
على الصورة (فوق) البيض ليس حتى الآن الألوان الزاهية ، لذلك يمكنك تركها في الطلاء ليلا ، وسوف تصبح أكثر إشراقا الظل (الصورة أدناه).
قم بإزالتها بعناية والسماح ليجف ، وضع على منشفة ورقية أو منديل. اترك البيض في الثلاجة حتى يتم تقديمه على الطاولة. البيض تبدو جميلة وطبيعية ، على عكس البيض ، ملطخة بالألوان الاصطناعية.
وإذا كنت تريد القيام بالإبداع وتحويل بيض عيد الفصح إلى أعمال فنية ، سيساعدك هذا البرنامج التعليمي التدريجي خطوة بخطوة في هذا الأمر.