إذا قررت تدليل أفراد عائلتك وطهي الحلوى اللذيذة بنفسك ، فهذا المقال لك. أدناه أنت في انتظار وصفات كعكة "الكرز في الثلج".
كعكة "الكرز في الثلج" - وصفه
المكونات:
للاختبار:
- دقيق القمح - 550 جم؛
- الصودا - 5 غ؛
- الخل - 5 مل.
- القشدة الحامضة 20 ٪ محتوى الدهون - 180 غرام ؛
- زبدة طبيعية - 200 غرام.
للحشو:
- الكرز المعلب بدون بذور 600 غرام ؛
- السكر المحبب - 50 غ.
للكريم:
- السكر البودرة - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة سميك - 600 غ؛
- فانيليا.
- حلاقة جوز الهند البيضاء.
إعداد
يتم خلط الزبدة الطبيعية مع القشدة الحامضة ، وتدفق الدقيق المنخول تدريجيا. وأضف الصودا ، مع خل التفاح. نحن نعجن العجينة المرنة. نضعها في ساعة واحدة في البرد ، مغطاة بفيلم الطعام. ثم نقسمها إلى 16 قطعة. كل واحد منهم يتم وضعه في الوسط ونضع الكرز ، وقد شوهته بالسكر. الحواف محمية بشكل جيد. نقوم بنشر "النقانق" المستلمة بشكل دائري في شكل دائرة ، ثم نملئها بالكامل. نحن نخبز 4 كعكات في فرن مسخن جيدا. لقشرة واحدة سوف يستغرق حوالي 20 دقيقة. ثم يتم السماح لهم بالبرودة تمامًا. جلدة القشدة الحامضة مع إضافة السكر البودرة ومغلفة بكريم مع كل كعكة. نعطي الكعكة نقع جيد. ثم رش أعلى مع نشارة جوز الهند.
كعكة "الكرز تحت الثلج" - وصفة
المكونات:
- معجنات نفخة جاهزة - عبوة واحدة؛
- الكرز - 300 غرام ؛
- كريم حامض دسم - 400 جم؛
- حلاقة جوز الهند - 200 جم؛
- سكر رملي - 150 جم؛
- سكر الفانيلا - 15 غ.
إعداد
يتم إذابة عجين نفث جاهز بشكل طبيعي. لا يمكن استخدام فرن الميكروويف في نفس الوقت. قطعناها إلى 6 أجزاء. كل لفة. يجب أن نحصل على أشرطة حجمها حوالي 8 30 سم ، ضعها على الرق ، مزيت بالزيت. وضع المركز في صف من الكرز دون حفر. يتم رفع حواف العجين بعناية ، لكنها مرتبطة بإحكام. وضعت الفراغات الناتجة على ورقة الخبز مع التماس لأسفل. اخبزها 15-20