واحدة من أطباق بسيطة وبأسعار معقولة يمكن أن تساعد المالك ، تعتبر فطيرة بطاطس. لطهي الطعام يتطلب الحد الأدنى من المكونات ، ويمكنهم إطعام عائلة كبيرة. سيكون بديلاً ممتازًا للبطاطا المهروسة ، لأن إنشاء طبق يستخدم نفس المنتجات تقريبًا.
كعكة مع البطاطس
تحدثت المجلة عن فطيرة البطاطا ، وتستخدم العشيقات عبارة "رخيصة وغاضبة". هذا صحيح في الواقع ، لأن الطهي يأخذ الحد الأدنى من المكونات ، وسيكون على القوى والوقت أن يفعلوا القليل جدا. هناك اختلافات متنوعة في الأطباق التي ستساعد على توفير التنوع في القائمة اليومية ومفاجأة أفراد العائلة والضيوف. لذا ، يمكن أن تحتوي كعكة البطاطس في الفرن على تكوينها:
- الدجاج.
- لحم مفروم
- الفطر.
- saury أو أي نوع آخر من الأسماك.
كعكة مع اللحم المفروم والبطاطس
علاج لذيذ بشكل لا يصدق هو فطيرة البطاطا مع اللحم المفروم ، ولكن أولا تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن وصفة ، لأن هناك الكثير من الخيارات. الأكثر شهرة هو القرم ، ويسمى kubite ، وهو مشهور جدا بسبب بساطة الطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن فطيرة البطاطا ستصبح مرضية وستعجب بها جميع أفراد الأسرة.
المكونات:
- قشور العجين - 450 غرام ؛
- ستيكميت (لحم بقري أو دجاج) - 400 جم؛
- بطاطس - 400 جم؛
- بصل - 2 قطعة.
- الملح والفلفل الأسود.
- زير (الأرض) - 1 ملعقة صغيرة.
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- يتم إزالة تجميد المعجنات نفخة المشتراة ، انسحبت في الشكل.
- قشر البصل والبطاطس واقطعها إلى قطع صغيرة.
- لحم مفروم ممزوج بالخضار والتوابل ، زيرا.
- في الوعاء ، ضع ورقة خاصة لأول مرة ، والتي يتم تلميعها بكثرة. انه ينتشر المعجنات نفخة بحيث تتدلى الحواف على الجانبين.
- يتم وضع الحشوة في المركز ويتم إغلاقها عن طريق الجزء المجاني.
- جميع حواف بطاطا البطاطا معلقة بعناية ، ولكن يتم عمل ثقب في المركز للسماح للبخار بالخروج.
- أعدت لمدة ساعة على الأقل.
فطيرة مع الدجاج والبطاطا
الفكرة الرائعة لأولئك الذين ليس لديهم ما يكفي من الدهون والبروتين في نظامهم الغذائي هو فطيرة مع البطاطس والدجاج في الفرن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطبق غني ، وعصير ، ولكن أيضا ذات السعرات الحرارية العالية ، والتي لا ينبغي أن ننسى من قبل أولئك الذين يريدون أن يفقدوا الوزن. مع الاستهلاك المعتدل ، سوف يجلب الطعام الفائدة والمتعة. بفضل حقيقة أن الطهي يتطلب المنتجات المألوفة المتوفرة في كل ثلاجة ، يمكنك خبز فطيرة البطاطس في أي يوم.
المكونات:
- دقيق - 600 غم
- الخميرة - 5 غرام ؛
- ماء - 300 مل.
- الملح والسكر - حسب الذوق
- النفط العجاف - 30 مل.
- بطاطا - 500 غم
- فيليه دجاج - 500 غم
- بصل - قطعتان.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- يتم إحضار الماء إلى الحارة وتخفيفه مع الخميرة والسكر ، وترك لمدة 10 دقائق.
- يرمون الملح. صب في الدقيق حتى تلتصق القاعدة باليدين.
- في النهاية ، صب الزيت الهزيل وجمعه في وعاء.
- يتم تحويل البصل وشرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ، تقطع البطاطا إلى أطباق. يقلى حتى ينضج نصف.
- تنقسم العجينة إلى قسمين. ضع أولًا في أدوات مدهونة بالدهون. أعلى ملء.
- الحشوة مغلقة مع الجزء الثاني من العجين.
- يتم تثبيت الحواف ، وفي منتصفها يتم إجراء ثقب صغير.
- تنقسم البيضة إلى فنجان ويخفق.
- أخبز لمدة نصف ساعة.
كعكة البطاطا مع الفطر
طبق لذيذ هو فطيرة مع البطاطا والفطر ، والتي لديها عيب واحد - يتم تناوله بسرعة من قبل الأسرة. من الأسهل إعداد عجينة البطاطا للفطيرة في مطبخ عادي ، باستخدام الحد الأدنى من المنتجات. لكن الطعم يتحول دائما لذيذة وعطرة.
المكونات:
- بطاطا - 500 غم
- زبدة - 70 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 300 غرام ؛
- الفطر - 300 غ ؛
- كريم - 100 مل؛
- الملح والتوابل حسب الذوق.
إعداد
- قشر البطاطا وسحقها في هريس.
- امزج بالزبدة والبيض.
- قم بفرض الدقيق تدريجياً ، وشكل عجينة طرية.
- قطع البصل والفطر إلى قطع صغيرة ، وتقلى في مقلاة.
- في القلي وضع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الطحين وتصب في الكريمة.
- اطفاء دقائق 2-3 وإزالة من الحرارة.
- الطبق يتأهل بكثافة ورشها مع فتات الخبز ، وضع العجين.
- تأكد من جعل الجانبين ، ووضع حشو.
- خبز لمدة 20 دقيقة.
فطيرة مع الساري والبطاطا
هناك اختلاف في الطبق ، وهو وجبة خفيفة مثالية ، ولكن يمكن استبدال وجبة عشاء كاملة. هذا ممكن إذا تم استخدامه كعنصر من saury. يمكن إتقان وصفة لفطيرة البطاطا من قبل المبتدئين في الأمور الطهي ، ولكن من المهم اختيار الأسماك المناسبة. على جودتها يعتمد على مقدار ما سوف تتحول المنتجات العصير.
المكونات:
- دقيق - 200 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- مايونيز - 150 جم؛
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي؛
- بصل - قطعة واحدة.
- البطاطا - 3 قطع.
- ساوري (المعلبة) - 1 وعاء.
إعداد
- يتم الجمع بين البيض والقشدة الحامضة والمايونيز والمختلطة.
- إضافة الدقيق والصودا مع الخل. يجب أن تبدو العجين مثل القشدة الحامضة السميكة.
- نقطع البصل ناعما نقطع البطيخ إلى أطباق ونعجن الساري بشوكة.
- يتشكل الجزء السفلي من الشكل العميق ويتم صب نصف العجين.
- يأتي بعد ذلك طبقة من البطاطا ، ثم البصل ، وأخيرا ، saury.
- يتم سكب الكعكة مع الكتلة المتبقية وتسترد في الفرن لمدة 20 دقيقة.
فطيرة مع البطاطا المهروسة
إذا كان هناك بطاطا مهروسة جاهزة ، يمكنك عمل فطيرة مفتوحة مع البطاطا المهروسة . يساعد هذا الخيار على توفير الوقت والطاقة لطهي عشاء جديد. كملء ، يمكنك استخدام اللحوم والأسماك والفطر أو الخضروات ، وبعد تفضيلات فردية.
المكونات:
- دقيق - 600 غم
- النفط العجاف - 100 مل.
- الملح - 10 غرام ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- بصل - قطعة واحدة.
- ملء - إلى الذوق.
- التوابل - وفقا لتفضيل.
إعداد
- اعجن العجين المعتاد ، وضعه في الشكل.
- ضع الحشوة والبطاطا المهروسة في الأعلى.
- لإرسال فرن لمدة 20 دقيقة.
فطيرة أوسيتية مع الجبن والبطاطا - وصفة
معجزة حقيقية من الطهي هو فطيرة أوسيتية مع البطاطا والجبن ، ولكن عند الطهي يجب أن تأخذ في الاعتبار الكثير من الفروق الدقيقة. على سبيل المثال ، يجب تعجن الأساس على وجه الحصر باليدين ، وليس باستخدام مسمار دائري ، في حين ينبغي أن تكون رقيقة قدر الإمكان.
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- ماء 250 مل.
- النفط العجاف - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخميرة - 10 غ؛
- السكر والملح - 1 ملعقة صغيرة؛
- بيضة - قطعة واحدة
- جبن - 500 جم؛
- البطاطا - 4 قطع.
إعداد
- يتم خلط نصف الدقيق مع الخميرة والسكر ، إضافة الماء ، وتخلط ، وضعت في مكان دافئ.
- بعد أن ترتفع العجينة ، اسكب بقية الطحين ، قم بتكسير البويضة وإضافة الزيت الخفيف. ضع جانبا آخر 30 دقيقة.
- تُسلق البطاطس وتُقطّع الجبنة وتخلطها مع البطاطس المهروسة.
- ملء انتشار في المركز. طرفي الكعكة المسطحة موصولة معاً.
- أخبز لمدة 30 دقيقة.
كعكة البطاطا في متعدد المتغيرات
علاج يوناني رائع هو فطيرة مع البطاطس والجبن. خاصة سيكون لذيذ إذا كنت تستخدم جبن الماعز جنبا إلى جنب مع البصل. إذا كنت لا تعرف بالفعل كيفية إعداد كعكة البطاطا بطريقة جديدة ، يجدر التفكير في هذا المزيج ، لأن الطعام يذوب ببساطة في فمك.
المكونات:
- دقيق - 250 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- زيت - 100 مل.
- كريم حامض - 200 جم؛
- الصودا.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجبن - 400 غرام.
إعداد
- قطع البصل وتقلى في وعاء من multivarkers تحت وضع "القلي".
- البيض في وعاء عميق مع القشدة الحامضة والجبن.
- يُمزج الدقيق مع الصودا ويخلط مع كتلة الجبن البيض.
- يضاف البصل ويخلط.
- ضع العجين في وعاء من الوحدة.
- طهي لمدة 45 دقيقة.