عندما تريد فتاة جميلة أن تجعل مجاملة ، تتم مقارنة مع الخوخ لطيف. هذه الفاكهة العطرة تعطينا المتعة في أواخر الصيف ، أوائل الخريف. وأريد إطالة هذا الوقت. واحدة من الطرق المتاحة هي الحفاظ على عصير الخوخ ، وهو ما سنفعله اليوم.
عصير الخوخ وصفة لفصل الشتاء
المكونات:
- خوخ - 5 كغم؛
- السكر - 500 غرام ؛
- الماء - 4،5 لتر.
إعداد
أولا نزيل الخوخ من الخوخ. لجعل الأمر أسهل للقيام بذلك ، نقوم بتخفيض ثمار الثواني بنسبة 40 في الماء المغلي. ثم نخرج الضجيج ، بارد ونظيف - من قشر وعظام. نعبر اللب من خلال مفرمة اللحم والحصول على بطاطس مهروسة سميكة.
على حدة نعد شراب السكر. يُذاب السكر في الماء ويُغلى ويُطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. ثم تصب في قدر إلى الخوخ المهروس والمزيج. مرة أخرى ، أحضر ليغلي وسكب بسرعة على الجرار العقيمة. نحن نشمر الأغطية المعدنية ، وندير الجرار رأساً على عقب ، ولفها في بطانية دافئة حتى يبرد العصير تماماً. آخر 10 أيام ونحن نلاحظ حالته ، بعد أن يمكنك إخفاء عصير من الخوخ لفصل الشتاء في مخزن.
كيفية صنع عصير من الخوخ في طباخ العصير؟
المكونات:
- الخوخ - 10 كجم.
- السكر - 500 غرام.
إعداد
لإعداد عصير ، واختيار الخوخ ناضجة. الثمار لي ، تقطع إلى نصفين وتزيل العظام. في المقلاة السفلية
أسبوعين للتأكد من أن العصير لا يفسد - ليس غائما أو متجول. بعد ذلك ، يمكنك خفض البنوك للتخزين في الطابق السفلي. إذا كان هناك شيء خاطئ في العصير ، نفتح الجرار ونغلي المحتويات لمدة 5 دقائق على الأقل. الآن يمكن استخدامه فقط لصنع كومبوتيس والبيسلات .