أصبحت مؤخرا multivarka أصبحت واحدة من المطبخ الرئيسي الصاري- hevov ، ربات البيوت التي تطبخ أي طبق دون مشاحنات هو واقعي جدا. ومع ذلك ، يمكن لمساعد المطبخ أن ينقذ ليس فقط في حالة النقص الحاد في الوقت ، ولكن أيضًا عندما يكون من المهم إعداد أطباق غذائية مفيدة كل يوم. نظرًا لتنوع الأوضاع والكمال اللامتناهي للجهاز ، أصبح من الممكن طبخ البخار في مولتي بوكيت ، وسوف نستخدم هذا الخيار بالتأكيد.
شرحات الدجاج البخارية في متعدد المتغيرات
لطالما كانت النكهات الآسيوية في الأطباق مغرمة بمتوسط المقيم لدينا ، وبالتالي ، فإن مثل هذه الوصفة غير التقليدية لشرائح الدجاج المطهوة على البخار ستكون بالتأكيد مذاقها.
المكونات:
- فروج الدجاج المفروم - 300 جم؛
- البطاطا (كبير) - 100 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- رقائق الفلفل الحار - 3 غرام ؛
- اوريغانو و زعتر مجففة - 3 جم لكل؛
- ماسالا جافة - 2 جم؛
- أوراق البقدونس.
المكونات:
نقوم بغلي البطاطس مباشرة في الجلد ، بعد غسلها جيداً. يتم تبريد وتنظيف دنة الناعمة وتعجنها بشوكة. إلى البطاطس المفروم إضافة بيض الدجاج والتوابل ، الاستمرار في خلط لتحقيق عصيدة متجانسة. اخلطي البطاطس والبيض مع قطع لحم الدجاج ، أضيفي البقدونس والبقدونس ، اليدين المبللتين.
نقوم بتعبئة اللولب بالماء ، وفي الأعلى نضع سلة للتعبير. نضبط الوضع المناسب على الجهاز ونضع الشظايا في السلة ، مع ترك مسافة صغيرة بينهما للخروج البخاري. يمكن أن يختلف وقت الطهي المطهو على البخار اعتمادًا على حجمه ، ولكن في المتوسط ، نصف ساعة كافية لضمان طهي اللحم تمامًا.
إذا كنت ترغب في صنع شرحات البخار الغذائية في multivark ، لا تضيف البطاطس إلى اللحم المفروم ، ولكن فقط مزجها مع بياض البيض والتوابل.
قياسا على ذلك ، يمكنك إعداد وشطيرة شرحات الأسماك في multivark ، لتحل محل الدجاج ، الذي تم تمريره من خلال مفرمة اللحم مع شرائح السمك.
وصفة لالشارغات البخار في متعدد المتغيرات
المكونات:
- دجاج (لحم أبيض) - 1 كغم؛
- دقيق - 80 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- بارميزان مبشور - 80 غ؛
- جبنة موزاريلا مفرومة - 80 جم؛
- مزيج من الأعشاب الإيطالية المجففة - 5 غرام.
إعداد
نتخطى الدجاج من خلال مفرمة اللحم ، ونقوم بتجهيز اللحم المفروم المذاق حسب الذوق ، مع الأعشاب المجففة ، ومزيج من الأجبان الصلبة وزوج من البيض. من أجل أن تحافظ كتلة الكتل على شكلها بشكل أفضل ، يمكن صب الدقيق أو الخبز على الحشوة. من خليط الكتل نقوم بصنع شرحات بأنفسنا ، بعد أن رطبنا أيدينا بالماء أو التزييت بحيث لا يلتصق اللحم المفروم بالراحتين. نحن نضع شظايا في سلة لبخار ، وضعت على كوب من multivark مملوء بالماء. تم ضبط وضع "Steam cooking" على الجهاز والوقت - نصف ساعة. بعد الصافرة ، يمكنك تقديم الطبق إلى الطاولة.
شرائح اللحم المفروم على البخار من اللحم البقري في الوعاء المتعدد
المكونات:
- لحم بقري مفروم - 300 جم؛
- البطاطا - 80 غ؛
- البصل الأبيض - 80 غ؛
- فلفل حلو - 80 غ؛
- النعناع الطازج - 5 غ؛
- جذر الزنجبيل المبشور - 3 غرام ؛
- البقدونس الطازج - 15 غ؛
- فتات الخبز - 40 غ.
إعداد
نحن نغلي البطاطس في شكل موحد ، بارد ونظيف. نمرر البطاطا عبر مفرمة اللحم مع البصل والفلفل الحلو. نضيف الخضروات إلى اللحم المفروم مع الأعشاب والتوابل ، ونخلط جيدا ، ونضع فتات الخبز الطازج ، ونخلط مرة أخرى ، ونصنع كرات اللحم المفرومة. نضع الشظايا في سلة للتبخير ، ضعها في وعاء الجهاز مع الماء ، أغلق الغطاء وأطفئ "الغليان للزوجين" لمدة 40 دقيقة.
يمكن تقديم البرغر المطهو على البخار ، المطبوخ في مولتيفارك ، مع أي طبق جانبي أو ببساطة ، يرافقه جزء من صلصة حمراء أو بيضاء.