سمك القد هو سمكة بحرية. من بين أمور أخرى ، تبرز مع اللحم الأبيض الطبقات ، والتي من الممكن طهي عدد كبير من الأطباق. الميزة الرئيسية من سمك القد هو فائدة كبيرة للجسم ، والذي يرجع إلى وجود المواد الضرورية. يمكن أن تكون هذه السمكة بديلاً ممتازًا للحوم ، وكل ذلك بفضل البروتين عالي الجودة ، الذي يمثل 100 جرام من اللحم المفروم مقابل 16 جرامًا من البروتين.
فوائد ومضار من القد
أولا وقبل كل شيء ، ينبغي أن يقال أن هذه الأسماك هي منتج غذائي ، حيث أن هناك حاجة إلى 100 غرام فقط من الدهون لكل 100 غرام. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي سمك القد على محتوى منخفض السعرات الحرارية ، لذلك إذا كنت ترغب في فقدان الوزن أو مشاهدة مظهرك ، فاحرص على تضمينه في نظامك الغذائي. ما هي فائدة سمك القد للجسم:
- هذه السمكة لها تأثير إيجابي على القدرات العقلية ، وذلك بفضل الكمية الكبيرة من اليود. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون مفيدًا للحوامل والمرضعات.
- إذا كان لديك مشاكل مع الدم ، ثم الانتباه إلى سمك القد ، لأنه يحسن الدورة الدموية وتخثر الدم.
- استخدام codfish هو تأثير مفيد له على نشاط الجهاز الهضمي. انها كل شيء عن وجود فيتامين PP ، والتي لا يمكن أن تتراكم ويجب أن تدخل الجسم باستمرار.
- بسبب كمية كبيرة من الكبريت ، هذا السمك البحري يحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.
- سمك القد يحسن نشاط الدماغ ، لأنه يزيد من تدفق الأكسجين إلى الدماغ. تحتوي هذه السمكة على العديد من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تدمر المصاب
الخلايا ، والتي هي سبب أمراض الأورام.
بالإضافة إلى هذه الفائدة الضخمة للجسم ، يمكن أن تتسبب السمكة أيضًا في حدوث ضرر. أولاً ، يتعلق الأمر بالتعصب الفردي. ثانيا ، لا تشمل هذه الأسماك في القائمة الخاصة بك إذا كان لديك مشاكل مع الكلى ، وكذلك مع تحص صفراوي و urolithiasis. يمكن أن يضر سمك القد بالناس ، مع فرط في فيتامين D ، بالإضافة إلى انخفاض ضغط الدم. لا تسيء استخدام أطباق هذه السمكة ، لأن ذلك قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. من المهم اعتبار أن سمك القد يمكنه حمل طفيليات ، لذلك يجب أن يخضع للمعالجة الحرارية الدقيقة. اشتر السمك فقط في الأماكن الموثوقة ، حتى لا تشك في جودتها. يخلط سمك القد والجبن بشكل سيئ ، لأن هذا يمكن أن يسبب عسر الهضم.