إذا كنت تبحث عن سلطة سهلة ولكن احتفالية على طاولة مأدبة ، ثم انتبه إلى وجبة خفيفة من جبن الموزاريلا مع الطماطم والجرجير. هذه المكونات الأساسية الثلاثة يمكن استكمالها بمجموعة واسعة من الإضافات ، بعضها نعتزم الانتباه إليه في هذه المواد.
سلطة مع سلطة الصواريخ والطماطم وجبن موزاريلا
المكونات:
- طماطم كرزية - 1.3 كجم؛
- فص ثوم - قطعة واحدة.
- زيت الزيتون - 55 مل.
- رشة سكر.
- خل بلسمي - 15 مل؛
- حفنات من جرجير؛
- جبنة موزاريلا - 130 جم.
إعداد
يتم وضع 2/3 طماطم مقطعة إلى نصفين على صينية خبز وترسلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة 210. عندما تصبح الطماطم طرية ، تخلطها مع النصف المتبقي من الفواكه الطازجة ، وتتبل بالسكر ، وتسكب الزيت والخل. أضف أسنان الثوم المسحوقة وخلط المكونات معا. ضع السلطة على وسادة من arugula ووضع وعاء جبن موزاريلا في المركز.
سلطة مع سلطة صواريخ ، طماطم كرز ، موزاريلا وروبيان
المكونات:
- الجمبري - 280 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- البانكو الخبز - البند 1 ؛
- حفنة من جرجير ؛
- الكبر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- جبنة موتزاريلا - 245 جم؛
- زيتون - 20 جم؛
- طماطم كرزية - 280 جم؛
- خل بلسمي - 45 مل؛
- زيت الزيتون - 45 مل.
إعداد
ذيول الروبيان المقشر في بيضة ولفة في فتات. شطف ذيول في وفرة من الزبدة وانتشر على المناديل. يقسم الطماطم الكرزية إلى نصفين. قطع الزيتون إلى حلقات. وضع جرجير على طبق ، ونشر المكونات المعدة على وسادة ، جنبا إلى جنب مع الروبيان ومكعب جبن موزاريلا ونبات الكبر. اخفق البلسميك مع الزبدة وصب الصلصة مع وجبة خفيفة جاهزة.
سلطة مع سلطة صواريخ ، طماطم كرزية ، موزاريلا وافوكادو
المكونات:
- حفنة من خبز محمص الشعير؛
- زيت الزيتون - 35 مل.
- حفنة من البقدونس والريحان.
- الطماطم - 230 غرام ؛
- جرجير - 70 غ؛
- الخيار الطازج - 160 غ؛
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- البصل الأحمر - 45 ز ؛
- جبنة موتزاريلا - 90 جم؛
- عصير الليمون - حسب الذوق.
إعداد
قسم الطماطم والخيار إلى قطع متساوية الحجم. قطع الأفوكادو إلى مكعبات ورش بعصير الحمضيات ، بحيث لا تغميق الثمرة. يقطع البصل الأحمر ويضاف إليه زيت الزيتون مع الأعشاب المقطعة والملح. انتشر الخضار على وسادة من جرجير ، إضافة مكعبات الجبن وصب كل شيء بالزيت والخضر. يرش سلطة محضرة مع arugula والجبن والطماطم عصير الليمون لتذوق. رش الطبق مع فتات قبل التقديم.