الخضار هي جزء لا يتجزأ من نظام غذائي الإنسان. فمنهم أنه يتلقى الفيتامينات والكربوهيدرات والألياف والنشاء اللازم للجسم. وتشمل المحاصيل الرئيسية التي يزرعها البستانيون: البطاطا ، البصل ، الثوم ، اللفت ، البنجر ، الملفوف ، الكوسة ، الخيار والطماطم.
من المعتقد أن زراعة البنجر وتناميته في الأرض المفتوحة لا يتطلب معرفة خاصة ، ولكن هذا ليس كذلك ، ومن أجل الحصول على حصاد جيد بالفعل ، من الضروري تهيئة ظروف معينة له.
ملامح زراعة ورعاية البنجر
بشكل عام ، يعمل المزارعون في زراعة السكر (للحصول على السكر) وغرفة طعام (للأكل) البنجر. اعتمادا على ما إذا كنت تخطط لاستخدامها الآن أو الاحتفاظ بها خلال فصل الشتاء ، يجب عليك اختيار أنواع مختلفة من فترات النضج:
- في وقت مبكر - يمكن جمع المحصول في 60-90 أيام ؛
- متوسط - تتميز بطعم ممتاز و lezhkostyu.
- في وقت متأخر - يتم الحفاظ عليها بشكل جيد لفترة طويلة ، ولكن في المناطق الشمالية والوسطى لا يكون لديك الوقت الكافي للنضج قبل الصقيع.
الأنواع الأكثر شيوعا من البنجر هي "ديترويت" ، "المصرية شقة" ، "Kestrel" ، "Gribovskaya" ، "لا تضاهى" ، "الباردة المقاومة" ، "Podzimnyaya".
موقع الحديقة مع البنجر
أفضل مكان لهذا المحصول الجذري هو منطقة مشمسة ذات تربة خفيفة أو خصبة مع مستوى محايدة pH. في وقت مبكر ينبغي حفرها (على عمق 20-25 سم) وإضافة الدبال أو أي سماد عضوي آخر. إذا ازدادت حموضة الأرض ، عند إعداد الأرض ، يُنصح بصنع الرماد بدقيق الدولوميت أو الجير. أيضا ، عند اختيار مكان للشمندر ، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار أنها تنمو بشكل سيئ بعد الشفة والجزر والملفوف ، وبعد البطاطا والخيار والبصل - بشكل جيد جدا.
يمكن تنفيذ زراعة البنجر بواسطة البذور والشتلات على حد سواء ، ولكن في الحالة الثانية ، غالباً ما تكون النباتات المزروعة في الأرض المفتوحة مريضة وأكثر حساسية للقطرات في الربيع. بذور البنجر في الربيع ، وأفضل فترة مناسبة من 1 إلى 20 مايو. لكي يصعدوا بشكل جيد ، يجب أن يتم مثل هذا:
- نقع البذور لمدة 24 ساعة في الماء الدافئ ، ثم جففها. يمكنك أيضًا استخدام طريقة التغلغل - تشبع مواد الزراعة بمساعدة ضاغط ماء صغير.
- نصنع أخاديد على مسافة 20-25 سم.
- نتمسك ببزرة واحدة كل 10-15 سم.
- نحن الماء ونغلق التربة.
- لتسريع عملية الدخول ، يمكن تغطية المحاصيل بالخث أو الفيرميكوليت.
سوف تظهر البراعم في 5-6 أيام ، بشرط أن تكون درجة حرارة الهواء 4-5 درجة مئوية. علاوة على ذلك ، من أجل تحقيق محصول جيد ، فإن الرعاية التالية ضرورية.
رعاية البنجر بعد الغرس
- الري . قبل ظهور المحاصيل الجذرية ، تحتاج البنجر إلى الري المكثف ، وبعد تكوينه - مرة واحدة فقط في الأسبوع. يجب أن تتوقف عملية الري تماما عن 30 يومًا قبل الحصاد. بعد كل ترطيب ، يجب فك التربة بين البنجر.
- أعلى الملابس . البنجر تحتاج الأسمدة المعدنية ، لذلك ، طوال فترة نموها ، 1 مرة في 2 أسابيع
يجب أن يكون الأسمدة أعلى خلع الملابس والأسمدة البوتاسيوم ، في حين يمكن استخدام النيتروجين فقط 1-2 مرات - بعد رقيق. من الجيد جدا أن ترش بنجر الشمندر مع الرماد ، وهذا سيكون من أعلى الملابس ، لكنه يحميها من الأمراض والآفات. - هلاك . في المرة الأولى التي تحتاج إلى إزالة العشب الإضافي والبراعم ضعيفة بعد ظهور أوراق 2 على الشتلات ، والمرة الثانية - مع ظهور أوراق 4-5. آخر مرة لتدمير زراعة البنجر أمر ضروري في شهر أغسطس ، وترك ما يقرب من حوالي 8 سم.
تنفيذ جميع التوصيات المذكورة أعلاه على تزايد البنجر ورعايتهم ، ستحصل بالتأكيد على محصول جيد من هذه الخضار.