تقطيع اللحم

جنبا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من الجبن والخضروات ، على مأدبة وبوفيه الجدول ، فإن تسليط الضوء على البرنامج هو قطع اللحوم. يمكن الجمع بين شرائح رقيقة من اللحوم في أي شكل ، والأهم من ذلك ، إلى أذواق جميع المكونات التي تحبها وترضي العين. مزيد من التفاصيل حول كيفية خدمة قطع اللحم اللذيذ وماذا نضع فيه المزيد.

شرائح لحم على طاولة احتفالية

القاعدة الأولى لطهي اللحم هي أنه لا توجد قواعد تتعلق بتجميعها. هذه ليست هضبة مبتكرة للحوم ، حيث يجب وضع كل اللحوم مع مذاق متكامل. هنا ، طالما أن اللحم الذي يعجبك ، يمكن أن يتعايش مع أي شيء. وللحصول على طعم وملمس منتجات اللحوم ، يجب أن تكون قطعها رقيقة قدر الإمكان. لحسن الحظ ، الآن مع هذا لا توجد مشاكل - تقريبا في كل سوق هناك تقطيع آلات خاصة ، وذلك بفضل التي لا تضطر إلى المسام النقانق بسكين.

إن صنع قطع اللحم الجميلة على طاولة احتفالية في العصر الحديث لا يعني وضع أنماط ذكية في شكل كائنات حية أو زهور ، بل الحفاظ على بساطتها أو التمسك بأسلوب ريفي بسيط إذا كان استخدامها يسمح بموضوع احتفالك. سوف تجعل الألواح الخشبية والورق الحرفي والخزف زخرفة قطع اللحم بسيطة وغير معقدة وأنيقة بشكل مدهش.

لتناول وجبة خفيفة متنوعة ، حاول تنويع نظام الألوان داخل الطبق. لا تخف من استخدام الخضر والصلصات الخضراء ، وقطع الخضار أو الجبن ، والتوابل المشرقة ، والمخللات ، والزيتون والأغصان من الأعشاب العطرية مثل إكليل الجبل والزعتر. ويتكامل الهضبة على الطراز الريفي مع الخبز المقرمش الطازج أو المعجنات الغريسيني.

يمكن أن تشتمل خدمة قطع اللحم على جرة من الباتي أو الخردل أو الطماطم المجففة أو الصلصة أو الفجل ، مما يضفي على كل من طعم النقانق ومظهرها.

لجعل طعم النقانق أكثر تنوعا ، يمكنك إضافة إضافات متباينة لهم. لذلك ، يمكنك صنع كريم من الجبن الذائب مع الفلفل الحار والأعشاب ، ثم توزيعه على شرائح لحم الخنزير وتدحرجه إلى لفة. شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد يمكن لفها حول عصي الخبز ، وتوزع السلامي فوق خبز البيتا المغطى بالصلصة ، وتدحرج إلى لفة وتقسم إلى أجزاء صغيرة.

بعد هذه القواعد البسيطة ، يمكنك إعداد قطع اللحم اللذيذة والحديثة الصنع.