ماذا تفعل في موقف يطلب فيه الضيوف شيئًا لذيذًا ، وحتى أسرع؟ يمكنك الطهي ، على سبيل المثال ، البيتزا. دعونا معرفة معك وصفات سريعة لصنع البيتزا على الكفير.
وصفة للكفير للبيتزا
المكونات:
- الكفير - 500 مل.
- دقيق - 3 عناصر
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - قرصة
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- سكر - قرصة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
البيض جيدا مع الملح والسكر ، صب الكفير ، وضع الصودا المطبوخة الخل والمايونيز. جميع خفقت جيدا حتى سلس. ثم في أجزاء صغيرة ، صب في الدقيق ويعجن العجين دون كتل. يجب أن تكون متشابهة في تناسق مع كريمة حامضة سميكة.
وصفة للبيتزا اللذيذة على الكفير
المكونات:
- عجين للبيتزا.
- التونة المعلبة - 400 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيتون حاد - 150 غرام ؛
- صلصة الطماطم الحارة - 150 مل؛
- الجبن - 200 غرام.
إعداد
يتم تحضير عجينة البيتزا حسب الوصفة الموصوفة أعلاه وتوزيعها على صينية خبز ، مزيتة. قمة مع صلصة الطماطم حاد بشكل موحد. تتم إزالة التونة المعلبة من الجرة ، وتطحنها بشكل خفيف على أساس البيتزا. يُضاف البصل المفروم والطماطم والزيتون المنقوع ويُرش الكثير من الجبن المبشور. حواف البيتزا مدهونة بزيت الزيتون. اخبز الطبق في الفرن بزاوية 180 درجة حتى يصبح جاهزًا.
وصفة للبيتزا محلية الصنع على الكفير مع الخضار
المكونات:
- عجين للبيتزا.
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- جبنة "موتزاريلا" - 150 جم؛
- الكراث -1 ساق؛
- كوسة - 1 قطعة.
- طماطم كرزية - 200 جم؛
- السبانخ.
- جبن بارميزان - 50 جم؛
- صلصة الطماطم الساخنة - 100 مل؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
أولا ، إعداد العجين للكفير للبيتزا حسب الوصفة الموصوفة أعلاه. بعد ذلك ، يتم غسل جميع الخضروات جيدا وتجفيفها. الفلفل والكراث مقطعة إلى حلقات ، كوسة - الدوائر. كل الملح ، الفلفل ، اسكب القليل من زيت الزيتون وضعه لمدة 10 دقائق في الفرن ، واضبط درجة الحرارة على 200 درجة. لبضع دقائق حتى تصبح جاهزة ، قم بإضافة السبانخ. توالت العجين على ورقة الخبز ، مدهون مع صلصة التوابل والخضروات المخبوزة بالتساوي. يُضاف الجبن "موتزاريلا" ، ويُقطّع نصف كمية الطماطم الكرزية ويُرشّ على الوجه مع جبنة البارميزان. يتم مدهون حواف البيتزا مع زيت الزيتون والمخبوز في 180 درجة.
وصفة بيتزا بسيطة على اللبن
المكونات:
للاختبار:
- الكفير - 500 مل.
- الصودا - قرصة.
- الملح - حسب الذوق
- دقيق - 400 غرام ؛
- التوابل.
للحشو:
- النقانق - 500 غرام ؛
- قرنبيط - 100 غرام؛
- الطماطم - 4 قطع.
- الجبن - 400 غرام.
للصلصة:
- مايونيز - حسب الذوق
- الكاتشب - حسب الذوق
- الخردل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفجل الأحمر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
اخلطي العجينة بالمكونات الضرورية واتركها لمدة 30 دقيقة تقريبًا وتغطي الطبق بغطاء. يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة. المقلاة مغطاة بالرقائق ، مدهونة بالزيت النباتي. توالت العجين وتوزعت بشكل متساو طبقة رقيقة. الآن نصنع الصلصة ونشربها بالقاعدة: نمزج الكاتشب والمايونيز والخردل والفجل. يتم تغطية الطماطم بالماء المغلي ، وإزالة الجلد ، وقطع إلى مكعبات وانتشار على العجين. نقطع النقانق إلى شرائح ، نقطع البروكلي ونضعه على العجين. يُوضَع الجبن ويُخبز في الفرن حتى ينضج.
وصفة للبيتزا سريعة على الكفير
المكونات:
- عجين للبيتزا.
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- الفطر - 300 غ ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- زيتون - 5 قطع
- الطماطم الفلفل الحار - 200 غرام ؛
- زيت الزيتون
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- الثوم - 1 فص.
- الصلصة الحارة - 150 مل.
إعداد
يتم تنظيف الفطر ، تقطيعه إلى ألواح رقيقة ويقلى بالثوم في زيت الزيتون. نوزع العجينة في صينية ونشربها بصلصة حارة . ننتشر على أساس الفطر ، لحم الخنزير ، شرائح شرائح ، البصل المفروم ، الطماطم ، جنيحات الزيتون ورش جميع مع الجبن. تشحم الحواف بالزيت ويتم خبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة.