في كثير من الأحيان ، يسمى مرض القرن الحادي والعشرين السمنة. يمكن أن يكون هذا المرض في بعض الأحيان نتيجة للاضطرابات الهرمونية والتمثيل الغذائي. ولكن في معظم الحالات ، يتسبب في نمط حياة غير مستقر ونظام غذائي غير لائق. ليس سرا أنه في هذه الحالة يمكن أن يساعد نظام غذائي علاجي للسمنة ، لأن العديد من أنواع النشاط البدني في هذه الحالة محظور.
النظام الغذائي №8 للسمنة
النظام الغذائي للناس (بما في ذلك الأطفال) مع السمنة لديها العديد من الأصناف ، ولكن شعبية جدا هو الجدول رقم 8 الغذائية ل Pevzner. قام هذا العالم مع فريق من المتابعين بتطوير أنظمة التغذية الغذائية للأشخاص الذين يعانون من مجموعة متنوعة من أنواع الأمراض ، وتم تصميم واحد منهم خصيصا للأشخاص الذين يعانون من السمنة.
يتم توجيه عمل هذا النظام الغذائي ضد السمنة - من ناحية ، ويحسن الأيض ، من ناحية أخرى يتم تقليل كمية الترسبات الدهنية. يمكن أيضا اتباع نظام غذائي للطفل السمنة استخدام جميع المبادئ المذكورة.
بادئ ذي بدء ، يتم استبعاد المنتجات التالية من النظام الغذائي:
- جميع أنواع المنتجات من دقيق القمح ، الخبز.
- الكحول بكافة أنواعه ؛
- أي دهون - اللحوم والطهي.
- أي أطعمة حادة أو مالحة ؛
- جميع التوابل ، التوابل ، التوابل ، الصلصات (المايونيز بشكل خاص) ؛
- المشروبات الحلوة ، بما في ذلك العصائر والكاكاو.
- أي حساء يحتوي على البطاطس أو الحبوب أو المعكرونة أو البقوليات ؛
- الدرجات الدهنية من اللحوم والأسماك والدواجن.
- كل الحلويات
- السكر بجميع أنواعه ، المربى والعسل.
- جميع الأسماك واللحوم المعلبة.
- أي النقانق والمنتجات المدخنة.
- أي فاكهة حلوة وتوت
- منتجات الألبان الدهنية ، بما في ذلك الجبن والجبن والقشدة.
- البنجر والبطاطا والجزر والبازلاء الخضراء.
- الأرز الأبيض ، والمعكرونة ، والسميد والشوفان والبقوليات.
النظام الغذائي ضد السمنة صارم تماما ، ولكن ، مع ذلك ، يمكن أن يوفر نظام غذائي جيد إلى حد ما. يمكن أن تتضمن المنتجات التالية:
- خبز الجاودار والنخالة (حتى 3 شرائح في اليوم) ؛
- شوربات نباتية
- الدواجن الخالية من الدهون والسمك واللحوم (المغلي)؛
- المأكولات البحرية في أجزاء صغيرة.
- منتجات الألبان قليلة الدسم - محدودة ؛
- الحنطة السوداء ، واللؤلؤ ، وحبوب الشعير محدودة ، والباقي مستثناة ؛
- الخضروات غير النشوية - غير محدودة.
- المحليات: الأسبارتام ، إكسيليتول ، السوربيتول ، السكرين.
من المشروبات أوصى بشاي أو مرق من الورد البري ، ويفضل بدون سكر ، في الحالات القصوى - مع بدائل السكر. ولكنهم بحاجة أيضًا إلى المغادرة من وقت لآخر ، مع إعطاء الأفضلية للمشروبات غير المحلاة.
النظام الغذائي للسمنة بدرجات متفاوتة
إذا كنت تحتاج إلى نظام غذائي للسمنة من 1 أو 2 درجة ، سوف يسمح لك كمية مختلفة قليلا من المنتجات مما إذا كان لديك السمنة من الدرجة الثالثة. لذلك ، ضع في اعتبارك الحدود ، في حين أن المعيار لنظام غذائي للسمنة من الدرجة الثالثة التي تراها في الأقواس ، مباشرة بعد البيانات لمدة 1-2 درجة:
- الحليب قليل الدسم أو الكفير 1 ٪ - 2 نظارات رقيقة (1.5 كوب في الدرجة الثالثة) ؛
- اللحم البقري اللحم وغيرها من اللحوم قليلة الدسم - ما يصل إلى 200 غرام (ما يصل إلى 150 غرام) ؛
- السمك قليل الدسم - يصل إلى 100 غرام (بالمثل) ؛
- الجبن بنسبة 0.8-5 ٪ محتوى الدهون - ما يصل إلى 1 حزمة (ما يصل إلى نصف علبة) ؛
- بيض الدجاج قطعة واحدة (بالمثل) ؛
- الزبدة - لا يزيد عن 20 جم (لا يزيد عن 15 جم) ؛
- القشدة الحامضة 10 ٪ من الدهون - لا يزيد عن 400 غرام (لا يزيد عن 250 غرام) ؛
- الخضروات (باستثناء البطاطا) - لا يزيد عن 400 غرام (لا يزيد عن 300 غرام) ؛
- البطاطا (المقلية محرمة تماما) - ما يصل إلى 200 غرام (لا يزيد عن 150 غرام) ؛
- التفاح الأخضر - 1 قطعة (1 قطعة) ؛
- الجاودار خبز أمس - ما يصل إلى 150 غرام (مع السمنة من الدرجة الثالثة محظور).
التمسك بمثل هذه المعايير ، يمكنك حقا تغيير الوضع وفقدان الوزن. السمنة ليست فقط مظهرا خارجيا للكره لنفسه ، ولكن أيضا مسار مباشر لمجموعة متنوعة من أمراض الأعضاء الداخلية.