وصفات لإعداد الكعك الإنجليزية لذيذة - الكعك مع ملء ، إلى حد كبير. هناك شوكولا ، موز ، فطائر التفاح مع التفاح ، إلخ. نقدم لكم بعض منهم.
فطائر الشوكولاتة
المكونات:
- الشوكولاته السوداء (72 ٪) - 100 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام (زائد 1 ملعقة صغيرة)؛
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 6 ملاعق كبيرة.
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة.
إعداد
وصفة للطبخ مع ملء الشوكولاته السائلة بسيطة جدا. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى كسر الشوكولاته بشكل صحيح ، ثم أضعاف القطع في وعاء مطلي بالمينا وذوبان. من لديه الميكروويف - يمكنك أن تذوب هناك. كما يذوب الشوكولاته ، إضافة السكر إليها ومزجها ، بحيث يذوب السكر. ثم قم بإخراجها من الحرارة واتركها تبرد. كما يبرد قليلاً - أضف الزبدة الناعمة (لا تنسى أن تترك القليل من الزيت لتليين الأشكال) ، حرك حتى يذوب الزبدة تمامًا ويخلط مع الشوكولاتة. ثم يخلط البيض واحدة في وقت واحد. في الكتلة الناتجة ، أضيفي الطحين ببطء ، ثم تم غربليته من خلال منخل ناعم. نضع العجين النهائي في قوالب خاصة ، يتأهل. سخن الفرن على 200 درجة. ضعي الكعك الشوكولا ليخبز لمدة 6-9 دقائق ، ثم أخرجه على الفور ، ودعيه يبرد ، وخدمه على الطاولة.
الكعك مع حشوة من الحلويات "Korovka"
المكونات:
- حلوى "Korovka" - 8 قطع.
- الحليب - 2 ملعقة طعام؛
- سكر الفانيلا - 5 ملاعق كبيرة؛
- زبدة - 250 غرام ؛
- دقيق - 200 غرام ؛
- الكاكاو - 2 ملعقة طعام؛
- البيض - 2 قطعة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الخل - 1 ملعقة صغيرة؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
بما أن الفطائر بالملء ، سيبدأ التحضير بها. خذ الحليب ، 50 غراما من الزبدة ، 2 ملعقة طعام من سكر الفانيليا ووضع في وعاء للإذابة على النار. ثم يضاف الحلوى. يمكن قطعها بسرعة أكبر حتى تتمكن من حلها. المقبل ، تناول العجين. في البيض ، أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا وحركها بشكل صحيح ، أضف 200 غرام من الزبدة. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والكاكاو. إلى البيض ، أضيفي خل الصودا ، الذي يُطفأ ويُمزج المزيج بالطحين (يُخلط تدريجياً في الدقيق). يتم وضع نصف كمية العجين على القوالب ، المزيتة بزيت نباتي ، عديم الرائحة. كذلك في المنتصف نضع الحشوة ونغلق الجزء العلوي مع العجين المتبقي. نرسلها إلى الفرن ، تسخن إلى 160 درجة ، لمدة 20 دقيقة. الكعك لدينا مع ملء من نوع من الحليب المكثف الحلوى جاهزة.