الكعك هي خيار ممتاز للخبز للشاي ، والقهوة ، ورفيقة ، rooibos أو كومبوت. جيدة بشكل خاص هي الكعك الشوكولاته مع الكرز أو غيرها من الفواكه. يمكنك استخدام الكرز طازجة أو مجمدة أو معلبة في العصير الخاص بك. بالطبع ، ما زلت بحاجة إلى أشكال ، مريحة جدا ، سيليكون.
وصفة لفطائر الشوكولاته مع الكرز
المكونات:
- زبدة طبيعية - 100 جم؛
- دجاج بيض - 3 قطع
- السكر المحبب - 80 غ؛
- دقيق القمح - حوالي 2 أكواب.
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق "مع شريحة" ؛
- رشة من الصودا ، تنطفئ بالخل ؛
- قليل من الفانيليا
- الكرز - التوت 60-80 دون حفر.
- القليل من الشوكولاتة الجاهزة للزينة.
إعداد
يتم خلط السكر مع الكاكاو حتى لا توجد كتل. ضعي الفانيلا ، الزبدة الناعمة ، كل هذا يعجن الخلاط بعناية. واحدًا تلو الآخر ، نقود البيض ، نستمر في الخلط. في الدقيق (منخل بالضرورة) أضف قليل من الصودا المروية وأدمجها في وعاء مع خليط من خليط من زيت-و- بيض الشوكولاتة. نحن نعجن العجين بعناية ، يمكنك خلط. لا ينبغي أن يتحول إلى كثافة كبيرة.
تزييت الزبدة من القالب وملئها برفق مع اختبار 2/3 من العمق - أثناء عملية الخبز سوف ترتفع العجين. إضافة في كل كوب من الكرز 5-7 ، utaplivaya بلطف (لا يمكنك تماما) في الاختبار. لا ينبغي أن تكون الفواكه مبللة. إذا كنت تستخدم المعلب ، فاضغط لمدة 8 دقائق في مصفاة أو على منديل.
نخبز الكعك في الفرن عند درجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. يتم تحديد الجاهزية من خلال الشكل وبمساعدة مسواك خشبية. نقوم بتزيين الكعك الدافئ مع الشيكولاتة المبشورة ، يمكنك أيضًا رش السكر البودرة. نحن نقدم الكعك الشوكولاته الدافئة أو المبردة.
كيك الشوكولاتة الرائب مع الكرز
المكونات:
- دقيق القمح - حوالي 2 كوب.
- الجبن متوسط الدهون الطبيعية (أي إضافات) - 200 غرام ؛
- زبدة طبيعية - 120-150 جم؛
- دجاج بيض - 3 قطع
- السكر المحبب - 80 غ؛
- مسحوق الكاكاو - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق "مع شريحة" ؛
- رشة من الصودا ، تنطفئ بالخل ؛
- قليل من الفانيليا
- كونياك - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الكرز - التوت 60-80 دون حفر.
- القليل من الشوكولاتة الجاهزة للزينة.
إعداد
امزجي نصف كمية السكر مع الكاكاو والفانيلا وبياض البيض. مزيج دقيق مع خلاط. يتم خلط النصف الثاني من السكر مع صفار البيض والجبن ، وكذلك خفاقة. اخلطي كل شيء في وعاء وأضيفي الدقيق المنخل ، ورشة من الصودا وملعقة من الكونياك.
يعجن جيدا العجين (ويفضل أن يكون الخلاط). قم بتزييت النماذج واملأ الاختبار باستخدام 2/3 من العمق. يُسخّن الكرز في عجينة (4-5 قطع لكلّ منها). تُخبز في فرن بدرجة حرارة تبلغ حوالي 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. فطائر اللحم المفروم مع اللبن الرائب والكرز قليل البرودة ويرش بالشوكولاته المبشورة.