من المثير للدهشة أن تغلي الكافيار النباتي في طبق متعدد الأوعية ، لأن الحرارة في الجهاز موزعة بالتساوي ، لا يحترق الفراغ ، ويسمح لك هذا القلي بحفظ الذوق الأقصى. يمكنك التحقق من ذلك عن طريق طهي الكافيار في multivark لفصل الشتاء.
وصفة لكافيار الكوسة في متعدد المتغيرات
ولا يُسمح حتى لمحبي الخضروات الكبيرة بحب الخضروات. هذه الوجبة الكريمية لذيذة على الخبز المحمص وكذا إضافة إلى اللحم ، لذلك فهي مثالية لإعطاء أكلة البالغين والأطفال الصغار.
المكونات:
- الجزر - 180 غرام ؛
- الثوم - 3 أسنان
- كوسة - 1،3 كجم ؛
- بصل - 130 جم؛
- معجون الطماطم - 45 غ؛
- رشة من الفلفل الحريف
- سكر - 5 غم
- زيت نباتي - 45 مل؛
- ورقة من الغار.
إعداد
لجعل الحصاد لم يكن سقيًا للغاية ، قبل طهي الكوسة في الكوسة المبشور متعدد الوعوم المرش بالملح وتركها لتترك العصير لمدة 20 دقيقة ، وبعد فترة ، يضغط العصير بشكل جيد.
في حين أن الكوسا تبدأ العصير ، يمكن قطع الجزر والبصل بأي طريقة مريحة. يتم وضع خليط الخضار في وعاء من multivarka مع الزيت قبل التسخين. تضاف الخضار مع الثوم والفلفل الحار وغار ويترك لمدة 15 دقيقة. بعد فترة من الوقت ، يجب مزج الخضروات المحمصة مع الخلاط (وضعها بشكل أفضل خارج الوعاء) ، ومن ثم إعادتها إلى الوعاء لتطفئه لمدة 20 دقيقة ، وبعدها ، أضيفي التوابل وضع معجون الطماطم. استمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى.
يحظر تحرق أو تعقيم بأي طريقة مريحة. توزيع الكافيار في حاوية مستعدة وعلى الفور نشمر.
خيار الكافيار مع المايونيز في متعدد المتغيرات
إذا كنت تنوي طهي كافيار الدهون مع المايونيز في القاعدة ، تأكد من أنك تستخدم المايونيز المشتراة ، المحضرة مع إضافة مواد حافظة للإنتاج. عند إضافة هذا المايونيز ، لن تنفجر البنوك.
المكونات:
- كوسة - 1.6 كجم ؛
- معجون الطماطم - 85 غ؛
- الزيت النباتي - 115 مل؛
- مايونيز - 115 جم؛
- السكر - 10 غرام.
- الملح - حسب الذوق
- بصل - 190 جم.
إعداد
تبدأ مع إعداد صلصة بسيطة ، والتي في وعاء خلط البصل المفروم ، معجون الطماطم والزبدة والملح والسكر. يتم طهي الصلصة الناتجة لمدة 20 دقيقة ، ثم تصب في وعاء منفصل.
سورت كوسة مقشرة مع الخلاط وإرسالها إلى وعاء بدلاً من صلصة الطماطم. يضاف المايونيز إلى الخضراوات ويشمل "التبريد" لمدة ساعة ونصف. ما يقرب من نصف ساعة قبل اكتمال الإعداد ، يتم وضع صلصة الطماطم في الخضروات. يتم إعداد البيض الجاهز الساخن.
خيار الكافيار في مولتيفارك مع معجون الطماطم - وصفة بسيطة
كافيار الكافيار يمكن أن يكون له تناسق مختلف: من هريس تام ، إلى ذلك الذي ينقسم إلى قطع كبيرة. لمحبي مزيد من البيض ، نقدم الوصفة التالية.
المكونات:
- كوسة - 2.2 كجم ؛
- بصل - 540 جم؛
- فلفل حلو - 340 جم؛
- معجون الطماطم - 145 جم؛
- الفلفل الحار - حسب الذوق.
إعداد
للتأكد من أن الكافيار لا يحصل على كمية كبيرة من الماء ، قم بتقطيع مكعبات مكعبات ، ثم اتركها لمدة عشر دقائق ، بعد الشطف. قطع البصل مع الفلفل الحلو إلى قطع بنفس حجم الكوسة. صب في وعاء متعدد المتغيرات من الزيت وإضافة جميع الخضار. قم بتشغيل "إخماد" وتترك على نار خفيفة لمدة حوالي نصف ساعة. بعد ذلك ، أضيفي الفلفل ومعجون الطماطم واستمر في الطبخ لمدة 30 دقيقة أخرى. لفة الكافيار الساخنة في الجرار العقيمة.
يمكن إغلاق خيار الكافيار في مجموعة متنوعة من الطماطم ، مع تقطيع كمية معجون الطماطم إلى النصف وإضافة حوالي نصف كيلو من الطماطم.