الكاجو ، الذي يدعى أيضا الجوز الهندي ، ينمو في المناخ الحار والرطوب للبرازيل وأفريقيا وآسيا ، إلخ. ومن المعتاد أن يأكل ليس فقط المكسرات. هذه هي الثانية ، لتكون النصف السفلي من فاكهة واحدة ، الجزء العلوي منها برتقالي-أحمر وعصير جداً ، يشبه تفاحة في الشكل. من خلال تحضيرها للعصائر والعصائر والمربى والهلام والمشروبات الكحولية ، يتم تحرير القاع من الأصداف وتصديرها حول العالم. سيتم وصف فوائد ومخاطر الكاجو في هذه المقالة.
فوائد الكاجو للجسم
يتم تحديده في المقام الأول من تركيبة الجوز الهندي. يحتوي على عدد من العناصر الغذائية ، من بينها الفيتامينات A ، E ، PP ، المجموعة B ، الأملاح المعدنية - النحاس ، المنغنيز ، السيلينيوم ، الكالسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الزنك ، الحديد ، وكذلك البروتينات والدهون والكربوهيدرات والنيكوتين حمض ، الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وما إلى ذلك تتميز المكسرات خصائص منشط ، مطهر ، مضاد للجراثيم ومضاد للميكروبات. في أرض الوطن من الجوز الهندي ، يستخدم مرقها لمكافحة أمراض الجهاز التنفسي - التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي ، الخ
بشكل عام ، يكون للكاجو تأثير شفاء قوي على الجسم ، مما يحسن عمل الدماغ ، ويخفض مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم ، ويستعيد عمل الجهاز الهضمي. وقد اكتشف الهنود القديمة ، أن زبدة الجوز قادرة على القضاء على وجع الأسنان ونزيف اللثة. يعتبر الكاجو عقارًا مثيرًا للشهوة الجنسية ، ويعود الفضل في ذلك إلى فيتامين E الذي يمثل جزءًا منه ، كما أنه له تأثير مفيد على الوظيفة الجنسية لدى الرجال ، مما يزيد من فعاليته. في النساء ، يزيد من الرغبة الجنسية والجنس ، ويضمن التطور الصحيح وتشكيل الجنين أثناء الحمل.
اليوم ، ينصح الجوز الهندي لتشمل في قلب الغذاء ، ومرضى ارتفاع ضغط الدم الذين يعانون من الزحار وفقر الدم والربو القصبي . تم اكتشاف قدرة الكاجو على التخلص من العديد من الأمراض الجلدية ، ومن أجل العلاج الناجح ، يوصى باستخدامه في الداخل والخارج. مع ذلك ، يمكنك التخلص من الثآليل ، والتهاب الجلد والشقوق ، وتعزيز مناعتك. في الآونة الأخيرة ، ذكرت وسائل الإعلام أن الكاجو بنجاح قمع نمو الخلايا السرطانية ، وبالتالي يجب أن تدخل بانتظام نظام غذائي لمرضى السرطان. استخدام الكاجو للنساء أيضا في خصائصه التجميلية وقدراته للقضاء على جفاف الجلد ، ومكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
فوائد وأضرار من الكاجو
يتم الحديث عن فوائد الكاجو كثيرا ، ولكن لا يمكننا إلا أن نلاحظ ضررهم على الجسم. أولا وقبل كل شيء ، يمكن لهذا المنتج يسبب التعصب الفردي والحساسية. وغالبا ما تتطور هذه الأخيرة خاصة عند الأشخاص الذين يستهلكونها بكميات كبيرة. الكاجو في شكل الخام مستحيل عموما ، لأنه في ظل تغطية جوز قذيفة مع فيلم راتنجية رقيقة ، بما في ذلك مادة سامة كاردول. عند ملامسته للجلد ، فإنه يسبب حرقًا شديدًا حتى ظهور البثور ، لذلك يمكنك فقط تخيل ما سيحدث إذا
لذلك ، يتم تصدير الكاجو فقط في شكل مقلية ، وهو الاستخدام الذي يتجاوز بكثير ضرره ، لأن المعالجة الحرارية تحييد عمل الكارتولا. يجب أن أقول أن هذه المادة السامة وجدت أيضا التطبيق: يتم استخدامه في صناعة الأخشاب ، وتغطيتها بالخشب لحمايتها من التعفن. عند اختيار المكسرات الهندية ، تحتاج إلى الانتباه إلى مظهرها: من الأفضل إذا كانت كاملة ، وليس تمزيقه. هذا يسمح لك بتمديد فترة التخزين الخاصة بهم. ولكن إذا كان المكسرات طعمه مرارة ، فهذا يعني أنها غير مناسبة للطعام. على الأرجح ، تم انتهاك شروط التخزين أو كان المنتج قديمًا جدًا.