الارتباط الرئيسي مع الجيلاتين من شخص عادي يتحدث الروسية هو العبارة الأسطورية من الفيلم: "يا له من حماقة هذه هي أسماكك الهلالية!". لكن الجيلاتين في أي شكل من الأشكال هو منتج مفيد للغاية يمكن أن ينقذ شخص من العديد من الأمراض.
ما هو الجيلاتين المفيد؟
تمتد فوائد الجيلاتين إلى مجموعة واسعة من الحياة. من ناحية ، فإنه يشفي الكسور بشكل كامل ، والمشاكل المتعلقة بالمفاصل ، وأولئك الذين يعانون من الداء العظمي الغضروفي ، فمن الأفضل بشكل عام تناوله بانتظام.
كثير من الفتيات اللواتي يملن إلى نمو الشعر الطويل ، لاحظ أن استخدام الجيلاتين وفي هذه الحالة مفيد. ولا يمكن أن تأكل فقط ، بل تنمو فقط من مرتين إلى ثلاث مرات ، ثم تخلط مع نصف ملعقة من مرهم شعرك المفضل وتوضع على طولها كتركيبة منزلية. عندما تغسل المركب بعد ساعتين وجفف الشعر بمجفف شعر ، ستجد أنه أصبح سلسًا وبراقًا. هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين صبغ شعرهم وخاصة - تلطيخ أو meliruet.
الجيلاتين هو مصدر للكولاجين ، مما يجعل من الممكن التفكير في إمكانيات استخدامه كإكسير للشباب الأبدي. بعد كل شيء ، يفقد الجلد نغمته على وجه التحديد لأن التركيب الطبيعي للكولاجين يتناقص مع تقدم العمر. إذا حصلت عليه بالطعام ، لا يمكنك فقط تحسين حالة الشعر والأظافر والمفاصل ، ولكن أيضًا الجلد.
هل الجيلاتين ضار؟
الأضرار التي تلحق بالجيلاتين لا يمكن أن تنتشر إلا إلى ثلاث فئات من الناس ، لأن هذا المنتج لا يحتوي على أي موانع. لذا ، لمن يمكن أن يلحق الضرر الجيلاتين:
- الأشخاص الذين يعانون من الحساسية للجيلاتين ؛
- الناس الذين يعانون من أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
- الناس عرضة للأهبة oxaluric.
كقاعدة عامة ، إذا لم تكن هناك مثل هذه الأمراض أو التعصب الفردي ، فعندئذ لا شيء يمنع استخدامها في الغذاء.
الجيلاتين للمفاصل
من أجل فهم لماذا الجيلاتين مفيد جدا للمفاصل ، من الجدير التحول إلى طبيعته. يتم إنتاجه من عظام وأوتار الحيوانات. من خلال تكوينها ، الجيلاتين هو الكولاجين تحلل - مواد البناء الرئيسية للمفاصل والأربطة لدينا. بسبب محتوى البروتين العالي في تركيبته ، فقد استخدم الجيلاتين لبعض الوقت لبناء العضلات في كمال الأجسام ، ولكن ثبت أن هذا غير فعال. ولكن في علاج الجيلاتين المفاصل ليست متساوية.
مع التقدم في العمر ، يتباطأ الإنتاج الطبيعي للكولاجين ، مما يؤدي إلى توقف الجلد عن المرونة ، وتبدأ المفاصل في التقلص أو العمل بشكل أسوأ ، وأحيانًا تؤذي.
أجريت دراسة أجريت خلال فترة معينة ، على الأشخاص الذين يعانون من أمراض المفاصل تناول 10 غرامات من الجيلاتين يومياً. في نهاية التجربة ، وجد أنه نتيجة لتطبيق الجيلاتين ، أظهر جميع المشاركين تغيرات إيجابية.
بالإضافة إلى هذه الطريقة الواضحة لاستخدام الجيلاتين للمفاصل ، من الممكن أيضًا عمل كمادات.
من المعتقد أن استخدام الجيلاتين في مركب ، أي في الطعام وكضغطة ، يمكن أن يؤدي إلى نتائج أكثر وضوحًا.
في حين لا يزال سؤال مفتوح حول كمية الجيلاتين التي ينبغي إدراجها في نظامك الغذائي. في معظم الحالات ، يُنصح باستخدامه على الأقل مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع من أجل تزويد الجسم بالمغذيات الدقيقة الموجودة فيه.