يمزج الأرز المسلوق بشكل مثالي مع أي سمك ، بما في ذلك مع سمك السلمون. يمكن اعتبار هذا المزيج بشكل عام كلاسيكي وتقليدي لتقاليد الطهي لمختلف الشعوب. هناك العديد من الوصفات التي تستخدم الأرز والسلمون باعتبارها المكونات الرئيسية. يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والصحية. بالطبع ، من الأفضل استخدام الأسماك البرية (سمك السلمون المرقط وسمك السلمون الوردي وأنواع أخرى) ، بدلاً من سمك السلمون الذي يتم تربيته ونموه في الأحواض الأرضية ، على الرغم من أن هذا الخيار مقبول تمامًا.
سلطة سريعة من سمك السلمون المعلب مع الأرز
المكونات:
- سمك السلمون المعلبة - 1 وعاء قياسي.
- بيضة دجاج ، مسلوقة - 2 قطعة.
- أرز ، مطبوخ ، مفتت - 1 كوب؛
- الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضار الطازجة مختلفة.
- الثوم - 2 فصوص
- البصل الأخضر.
- زيت السمسم
- عصير الليمون أو الجير.
إعداد
يجب تقطيع البيض والبصل والثوم والخضراوات جيداً. الفلفل الحلو مقطعة إلى شرائح. نضع كل شيء في صحن سلطة. مزيج عصير الليمون مع الزبدة والمكونات المعدة. دعونا ننتظر 5-20 دقيقة ونضيف الأرز والسلمون (نحن نكسرها بشوكة). نحن نمزجها ، ويمكنك خدمتها.
حساء مع سمك السلمون والأرز
المكونات:
- سمك السلمون - سمكة واحدة تزن حوالي 300-500 جرام (يمكن استبدالها بالأغذية المعلبة) ؛
- الأرز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجذر البقدونس - 1 قطعة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البصل الأخضر وغيرها من الخضر.
- الثوم.
إعداد
نحن نقسم الأسماك (نظيفة ، أمعاء ، شطف). يتم طهي زعانف الرأس والزعانف مع البصل وجذور البقدونس والتوابل لمدة 15 دقيقة ، قم بتصفية مرق السمك إلى قدر آخر. نضع البطاطا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، والأرز. ويغلي كل شيء لمدة 10 دقائق. تُضاف شرائح الفلفل الحلو وقطع شرائح سمك السلمون (مع الجلد ، ولكن بدون عظام). اطهو لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة. في الدقيقة الأخيرة ، املأ معجون الطماطم. تصب في أكواب حساء وخدم ، رشها مع الأعشاب المفرومة والثوم. الموسم مع الفلفل. يمكنك تقديم كوب من الفودكا أو الجن أو صبغة التوت المر.
سمك السلمون مع الأرز في الفرن
إعداد
الأسماك التهمت ، تنظيفها وغسلها. يمكن تحضير الحشوة من الأرز المسلوق (أفضل أنواع الحبوب المستديرة التي تميل إلى الالتصاق معاً) ، وتقطيع الفلفل الأحمر الحلو والبصل ذي اللون البني الفاتح. نحن نمزج كل شيء و نتبادل التوابل حسب الذوق.
نقوم بحشو الأسماك بالحشوة المحضرة ونخيط البطن مع خيط شيف (أو خيوط قطنية بيضاء سميكة). نغطي بالورقة ونخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة. يمكنك خبز وفقط على ورقة الخبز. قبل التقديم ، أزل الخيط واتركه قليلاً. نحن نصنع الخضار.