كوسة كبيرة لتصبح الأساس لنظام غذائي لتقليل وزن الجسم. بعد كل شيء ، هو منخفض السعرات الحرارية جدا (في 100 غرام من المنتج يحتوي على 25 سعرة حرارية فقط) ويحتوي على العديد من المكونات القيمة التي تطبيع توازن الماء والملح والتمثيل الغذائي . بفضل كمية كبيرة من العناصر الدقيقة ، فإن الكوسة تتمتع بصحة جيدة ، ويسمح لك المذاق المحايد بدمجها مع الأطعمة المختلفة ، وزيادة قيمتها الغذائية وفي نفس الوقت تقليل محتوى الطعام من السعرات الحرارية.
ماذا يمكنني أن أطهي من الكوسة؟
يمكن طهي الأطباق الغذائية المختلفة من الكوسة لفقدان الوزن فقط كل يوم ، ولكن يمكنك أيضا بناء نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية عليها.
مفيدة بشكل خاص هي الكوسة الخام ، لأنها تحتوي على الألياف الخشنة - أفضل علاج للظواهر الراكدة في الأمعاء. إن هضم مثل هذا الألياف بحد ذاته يتطلب الكثير من الطاقة ، لذا فهم يقولون أن أطباق الكوسة لفقدان الوزن لها قيمة حرارية سالبة: فالجسم ينفق المزيد من السعرات الحرارية على هضم الطعام أكثر مما يحصل عليه.
من الأفضل ، بطبيعة الحال ، عدم تعريضهم للمعالجة الحرارية طويلة المدى ، ولكن استخدام الخام ، المخبوزة ، على البخار. يمكنك دمجها مع الخضار الأخرى أو مع صدور الدجاج. على سبيل المثال ، إعطاء وصفة من كوسة للتخسيس مع الدجاج.
شرحات من الكوسا والدجاج
المكونات:
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- كوسة - 1 متوسط
- الجزر - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري عند الرغبة ؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
قم بتمرير صدر الدجاج من خلال مفرمة اللحم مع كمية متساوية من الكوسة الخام وجزر صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل البلغاري الحلو ، ويفضل اللون الأحمر. توضع الفرشة مع الملح والفلفل ، وتضع بيضة واحدة أو اثنتين ، يمكنك إضافة أي خضار. تشكيل شرحات. هذه شرحات من الكوسة لفقدان الوزن هي لذيذة جدا ، وطهيها بشكل أفضل في غلاية مزدوجة. يمكنك صنعها بدون دجاج ، ثم تحتوي على سعرات حرارية أقل.
كوسة مع الأعشاب
المكونات:
- كوسة - 500-600 غرام ؛
- الخضر إلى الذوق والتفضيلات (البقدونس ، الكزبرة ، الشبت ، الريحان ، جوساي ، السبانخ ، إلخ.)
إعداد
لإعداد هذا الطبق ، يجب عليك قطع أكواب الخضروات حول سمك سنتيمتر واحد. يجب وضع هذه الدوائر في طنجرة وصب كمية صغيرة من الماء. بينما هم يغلي ، تحتاج إلى قطع الكثير من الخضرة: الريحان والشبت والبقدونس والكزبرة ، يمكنك أيضا وضع النعناع والبصل والسبانخ وأي شيء. في بعض الأحيان يتم جمع الأعشاب البرية والبرية بعيدا عن الطرق. كل شيء مطهي حتى تصبح الكوسة جاهزة.
السلطة من الكوسة الخام
مفيدة بشكل خاص ، كما سبق ذكره ، الكوسة الخام. ومن المعروف أن الكثير من السلطات من الكوسة الخام لفقدان الوزن مع إضافة الخضار المختلفة وحتى الفواكه ، مثل التفاح. يمكنك الجمع بين هذه الخضار مع daikon (في أجزاء متساوية) ، والبصل ، والفجل ، والفلفل ، والطماطم ، والخيار في تركيبات مختلفة. من الأفضل أن تفرك الكوسا الخام على مبشرة كبيرة أو تقطع ناعماً. يجب أن يعصر عصير الزائدة خارج (كوسة - الخضار العصير جدا) ، يمكن أن يكون في حالة سكر ، من المفيد جدا. يمكنك ملء هذه السلطة بكمية قليلة من زيت الزيتون أو خليط من عصير الليمون. يمكنك عمل صلصة عن طريق مزج اللبن الزبادي الطبيعي (بدون سكر) مع فص الثوم الذي يتم تمريره من خلال الصحافة.
كيف لطهي الكوسة؟
يمكنك طهي كوسة محشوة على التخسيس على البخار ، على سبيل المثال ، مع الخضار أو صدور الدجاج المفروم. ومع ذلك ، يمكن خبز الكوسة المحشوة. قوارب اللذيذ جداً من كوسة محشوة بالخضروات والجبن قليل الدسم أو خليط من الخضار والجبن والجبن المنزلية.
غالبًا ما تُطهى الكوسة المطهية لفقدان الوزن ، وعادةً ما يتم إضافة الخضار الأخرى في شكل الحساء.
| | |
| | |
