أمليت - واحدة من الخيارات الأكثر شعبية في العالم لتناول الإفطار أو الغداء ، ومع ذلك ، لتناول طعام الغداء أو العشاء ، أيضا ، يمكنك إعداد هذا الطبق لذيذ وصحي. ما هو سر هذا الطعام البسيط؟ أولا ، عجة بسيطة ، لا تحتاج إلى إجراء معالجات معقدة ، لا تحتاج إلى الأجهزة المنزلية أو الأجهزة الخاصة. ثانيا ، البيض المخفوق بسرعة ، ويتم إعداد الطبق في بضع دقائق ، وتوفير الوقت والطاقة ، ويمكن طهيها بين العمل ، وليس من الضروري أن تكون في المطبخ طوال الوقت أثناء إعداد الطعام. ثالثًا ، الأومليت عبارة عن طبق به العديد من الأذواق ، اعتمادًا على الحشوات ، يمكنك إعداد أومليت مع اللحوم والأسماك والنقانق والمأكولات البحرية والخضروات والفطر. رابعا ، عجة رخيصة ، لا تحتاج للبحث عن منتجات غريبة مكلفة لإعداده ، يتم إعداد الطبق حرفيا من ما كان في متناول اليد. وأخيرًا ، فإن العجة عبارة عن طبق غذائي ومرضي ، ولكنها تحتوي على عدد قليل من الدهون والكربوهيدرات ، والمزيد من البروتينات ، وهو أمر جيد جدًا للكائنات الحية النامية ، وكذلك لأولئك الذين يشاركون في العمل البدني الثقيل.
إذا كنت لا تستطيع أن تقلى
لذا ، فإن الأومليت هو طبق رائع ، ولكن ماذا تفعل لأولئك الذين لا يسمح لهم بتناول الأطعمة المقلية لعدد من الأسباب؟ خروج - عجة في الميكروويف! في فرن الميكروويف ، كما تعلمون ، يتم إعداد المنتجات بطريقة مختلفة تمامًا ، لذلك سوف تكون الأومليت المطبوخة في الميكروويف أكثر خبزًا من المحمص.
عجة جميلة في فرن الميكروويف هي سهلة التحضير ، ولكن كن حذرا. يجب أن لا يكون البيض والحليب بارداً. من الأفضل أيضًا تسخين القالب قليلًا ، بحيث تكون درجة حرارة الغرفة على الأقل. في عجة ، لا تضيف الصودا أو مسحوق الخبيز - سيؤثر على مذاقه. لطهي أمالتي الفخم في الميكروويف ، خذ بيضتين وابدأ في فصل البروتين عن الصفار. في وعاء ، اخفق السناجب مع قليل من الملح حتى تظهر رغوة ثابتة. اخفقي صفار البيض بشكل منفصل ، ثم أضف مباشرة كل التوابل التي تريدها: فلفل أسود مطحون ، خضار مجففة ، كاري أو فلفل أحمر. نمزج بعناية البروتينات مع صفار البيض ، صب 100 مل من الحليب وتخلط حتى متجانسة. بالنسبة لفرن الميكروويف ، قم بتزييت الزبدة وصب خليط البيض حليبيًا فيها. أعدت العجة في بضع دقائق (يعتمد على فرن الميكروويف). ستكون الأومليت الخصبة من الميكروويف هي وجبة الإفطار المفضلة لديك.
البروتينات منفصلة
يمكنك صنع أومليت بروتين في الميكروويف - هذا الطبق يتحول إلى المزيد من الضوء والحساسية ، وسوف يجذب أولئك الذين يفضلون وجبات الإفطار الخفيفة. لتحضير أومليت بروتين ، خذ 6 بيضات ، افصل البروتينات عن صفار البيض. يمكن تحميص صفار البيض بشكل منفصل أو استخدامها لتليين الخبز أو طهي العجين. قم بسحب البروتينات ، ثم أضيفي القليل من الكزبرة المطحونة وخفقت إلى رغوة قوية ، ثم صب 100 مل من الحليب في قطرة رقيقة ، مع الاستمرار في التغلب عليها. صب الخليط الناتج في شكل معدة مسبقا (لا ننسى طفيفة النفط عليه) وخبز. يمكن تحضير أومليت البروتين في الميكروويف مع الجبن أو الأعشاب المفرومة: الشبت والبقدونس والريحان والكزبرة والبصل وحتى الثوم. الذوق الحار لمثل هذه العجة سوف يفاجئ ويسعد جميع أفراد الأسرة.
الإفطار للطفل
كثير من الأطفال متقلبين في الصباح ، لا يريدون تناول وجبة الإفطار. إعداد أومليت في فرن الميكروويف سوف يصرف الطفل ، وسوف يثير اهتمامه. أخبره قصصًا عن الطعام ، اطلب المساعدة - اعطِ شوكة أو هالة ، دعه يضع الشكل في الميكروويف. سيكون من دواعي سرور الطفل وسوف يأكل بسعادة عجة الأطفال لتناول الإفطار. في الميكروويف من الممكن إعداد أنواع مختلفة من العجة للأطفال: عجة عادية مع الحليب ، عجة مع الجبن أو الجبن ، مع التوت أو المربى ، حتى عجة شوكولاتة! للحصول على عجة شوكولاتة ، ببساطة إضافة الكاكاو أو الشوكولاته الساخنة المطبوخة مقدما بدلا من الحليب.