فطر مقلي مع البصل والبطاطا - من واحدة هذه العبارة التي تسيل اللعاب بالفعل ، وإذا قمت بتوابلها مع المايونيز وإضافة القليل من الجبن - اتضح أنها تكاد تكون مضغه . ولا تكون مفيدة للغاية ، ولكنها مرضية للغاية ولذيذة!
الفطر المقلي مع المايونيز
المكونات:
- champignons (طازج) - 500 جم؛
- بصل - قطعتان.
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- مايونيز - 100 جم؛
- كريم حامض - 100 جم؛
- الزيوت النباتية - للقلي
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
الآن اقول لكم كيف لطهي الفطر مع المايونيز. شرائح على مكعبات صغيرة من البصل ، تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية. أضف إلى ذلك انهارت الفطر. سولم ، فلفل. يوضع على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتم السماح لعصير الفطر بالعصير وتنعيمه. الآن نحن نسكب في مقلاة الحامض والمايونيز ، وإزالة الغاز إلى الحد الأدنى وتغطي مقلاة مع غطاء. الفطر تحت المايونيز نحن نعاني من حوالي خمس دقائق.
بعد تحويلها إلى أكواب طينية ، رشيها مع الجبن المبشور على مبشرة كبيرة وأرسلها إلى فرن مسخن إلى 180 درجة. بمجرد أن تشكل الجبنة الذائبة قشرة مقرمشة ، أخرجيها وخدمها على طاولة بها بطاطس أو أرز.
وصفة الفطر في المايونيز وصلصة الثوم
المكونات:
- فطر المحار - 500 غم
- بصل - 3 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - للقلي
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
يغسل الفطر ويقطع إلى شرائح كبيرة. نضعها في مقلاة عميقة وتسخن