عندما يتعلق الأمر بالتغذية السليمة أو ، على سبيل المثال ، حول نظام غذائي ، أحد المنتجات الرئيسية التي يجب تضمينها بالضرورة في القائمة هو الجبن. يستفيد منتج الحليب مفيد للأطفال والكبار على حد سواء ، بالإضافة إلى طعمه القليل من الناس يبقون غير مبالين.
ما مدى فائدة الجبن؟
ويقال إن الخصائص المفيدة للجبن الكوخ الكثير ، في المقام الأول ، هو مصدر الكالسيوم ، وهو ضروري جدا لشخص حديث. الشعر والأظافر والأسنان والعظام - جمالهم وصحتهم يعتمدان بشكل مباشر على كمية الكالسيوم التي تدخل الجسم ، لذا فإن تناول منتجات اللبن الحامض أمر مهم للغاية.
خلال فترة الحمل ، يحتاج الجسم إلى الحد الأقصى من الفيتامينات والعناصر النزرة ، لأن الأم المستقبلة تحتاج إلى دعم ليس فقط صحتها ، ولكن أيضا صحة الطفل الذي يحتاج إلى الكالسيوم للتكوين ، لذلك يوصي الأطباء بشدة خلال فترة الحمل بعدم إهمال جبن الكوخ وإدراجه بانتظام في النظام الغذائي الخاص بك. هذا المنتج من اللبن الرائب مفيد أيضًا في فترة الرضاعة الطبيعية ، بدءًا من الأيام الأولى للحياة التي يبدأ فيها الطفل بالنمو بشكلٍ نشط ، ومن أجل نمو الطفل وتشكيله ، يكون الكالسيوم ضروريًا ببساطة.
غالبًا ما يظهر السؤال في الأشخاص من الفئة العمرية القديمة عما إذا كان الجبن جيدًا بالنسبة لهم. مع التقدم في العمر ، يبدأ الشخص بالافتقار إلى الكالسيوم ، وتصبح العظام هشة ، ويبدأ الشعر في الانهيار وتنهار الأسنان ، وهو الجبن الذي سيأتي إلى الإنقاذ ، ويعوض عن نقصه في الجسم.
بالإضافة إلى الكالسيوم ، يحتوي الجبن على الكثير من الفيتامينات والعناصر المفيدة الأخرى. فيتامين (أ) هو المسؤول عن حدة البصر ، وفيتامين (د) لأداء الجهاز العضلي الهيكلي ، والفوسفور مفيد للعظام والأسنان والقلب ، والحديد يرفع مستوى الهيموجلوبين.
الجبن المنزلية لفقدان الوزن
وكان الجبن المنزلية وما زال المنتج المفضل لجميع أولئك الذين يفقدون الوزن. أي قائمة النظام الغذائي يتضمن بالضرورة منتج الحليب المخمرة. أولاً ، يحتوي على محتوى منخفض السعرات الحرارية (100 غرام من 81 إلى 220 سعرة حرارية ، اعتمادًا على محتوى الدهون) ؛ وثانيًا ، تم إثبات استخدام الجبن للعضلات لفترة طويلة ، حيث يعيد محتوى البروتين العالي الأنسجة العضلية بعد بذل جهد بدني ، وهو أيضًا مواد البناء الخاصة بها. بالمناسبة ، يستخدم الرياضيون الجبن بكميات كبيرة ، خاصة إذا كانوا يجلسون على "التجفيف" (النظام الغذائي الرياضي ، الذي يقلل بشكل كبير من كمية الدهون تحت الجلد ويزيد كتلة العضلات).
مثل أي منتج آخر ، يمكن أن يتسبب الجبن في تلف جسمك. الاستهلاك المفرط للجبن مع نسبة عالية من الدهون يمكن أن يزيد بشكل كبير من مستوى الكوليسترول ويسبب عدة جنيهات إضافية. وفرة البروتين في الجسم يمكن أن تثير أمراض الكلى المختلفة ، لذا فإنه من الجدير أن تحد قليلاً من كمية الجبن في نظامك الغذائي كمصدر لمحتواه العالي.
الجبن مع العسل أو المكسرات ، الفواكه المجففة أو التوت الطازج ، الفطائر أو الزلابية مع الجبن ، كعك الجبن والحبوب والأوعية المقاومة للحرارة ، والحلويات والكعك منخفضة السعرات الحرارية - قائمة الأطباق طويلة بما فيه الكفاية ، يمكنك اختيار وفقا لذوقك. تشمل الجبن في النظام الغذائي وتكون صحية! كما يقولون "في جسم سليم - روح صحية!"