عشية فصل الربيع ، أصبح أصحاب الحدائق الهواة أكثر نشاطًا ، وبدأوا العمل على اختيار البذور وإعداد شتلات للزراعة في قطع الأراضي المنزلية. من بين الخضراوات التي تزرع عادة في حدائق الخضروات ، هناك مكان كبير يشغله البطاطس والبصل والجزر والبنجر. سننظر في المقالة في أنواع مختلفة من الجزر ونحاول تحديد نوع تنوعها للأغراض التي ستكون الأفضل.
عند اختيار بذور الجزرة للزراعة ، تحتاج إلى معرفة ما سيتم تصميمه. يمكن تقسيم أنواع الجزر إلى الفئات التالية:
- اختيار - الأجنبية والمحلية.
- شروط النضج
- محتوى كاروتين
- غلة المحاصيل،
- مدة الصلاحية
- اللون والشكل.
الاختيار بين أصناف الجزر من الانتقاء الأجنبي والمحلي ، من الضروري أن نتذكر أن الانتقاء الأجنبي يلفت الانتباه بشكل رئيسي إلى ظهور الجزر: حجم ونوعية المحاصيل الجذرية ، في حين أن صفات ذوقهم تعاني. كما أن أنواع الانتقاء المحلي تستفيد أيضًا من محتوى كاروتين ، ونكهة ، وفترة صلاحية ، وملاءمة لظروفنا المناخية.
أصناف مبكرة من الجزر
مصممة للحصاد السريع (مايو ويوليو) ، والتي لا يتم تخزينها ، ولكن يتم استخدامها على الفور للأغذية. أفضل الأصناف: أمستردام ، Lenochka ، Beloved ، نانت ، أورانج مسقط ، كاروتوني الباريسي ، Shantene 2461 ، Fairy؛ الهجينة: بانجور ، يايا ، أخبار ، نابولي.
أصناف الجزر في وقت متأخر
تعتمد مدة صلاحية الجزرة بشكل مباشر على توقيت النضج ، حيث يتم جمع المحصول ، كلما تم تخزينه لفترة أطول وأفضل. تشمل الأصناف المتأخرة Alenka و Berlikum Royal و Doljanoku و Golden Autumn و Emperor و Red Giant (أو Rote Rizen) وملكة الخريف ومورفنا و Monastyrskaya و Olympus و Flacoro؛ من الهجينة: Jobu ، كندا ، كاسكيد ، ناربون.
أصناف من الجزر لتخزين الشتاء الطويل
للتخزين في فصل الشتاء اختيار مثل هذه الأنواع من الجزر: Biryuchekutsk ، فيتامين 6 ، Geranda ، غروس ، الكاردينال ، الخريف الملكة ، Losinoostrovskaya 13 ، موسكو الشتاء ، نانت - 4 ، شمشون ، Flacoro ، Forto ، Shantene 2461. الهجينة F1: Altair ، أرسطو ، Askania ، بازل ، كاسكيد ، نايجل ، نيليكس.
أحلى أصناف الجزر
هذه الأصناف موصى بها لأغذية الأطفال ، حيث تحتوي على نسبة أعلى من الكاروتين والسكر. هذه الجزر هي أيضا جيدة للناس ، الذين ترتبط أنشطتهم بعمل دائم على الكمبيوتر. لأصناف الجزر الحلو تشمل حلويات الأطفال ، الفرح للأطفال ، الإمبراطور ، Karotan ، فتاة الجمال ، أحب ، Nastenu ، صديقها البرتقالي.
من بين أنواع الجزر التي يتم تمثيلها في السوق ، هي ذات أهمية خاصة لتلك التي يمتلك فيها المحصول الجذري لونًا وشكلًا غير عاديين:
- متنوعة التنين - الجزر الأرجواني مشرق مع مركز البرتقال.
- أبيض أبيض بلجيكي - أبيض
- الصف حجر يلوستون - الجزر الصفراء.
- أصناف الملكة من الخريف ، جوبا ، الأطعمة المعلبة ، فرعون - الجزر الأحمر.
- أصناف من الباريسي الباريسي ، جولة الطفل و Parmex - الجزر الصغيرة المستديرة.
بين أصناف الجزر ، لا يزال بإمكانك التمييز بين لون أحمر طويل بدون قلب أو قلب (أو Longe Rote) و Karotinka بدون نواة.
بالنسبة لأولئك الناس الذين يزرعونها للبيع ويهتمون بإنتاجية عالية للغاية ، فإن الأصناف ستكون ذات أهمية: الأطباق الشهية ، الخريف الذهبي ، الأحمر العملاق ، ملكة الخريف ، فلاكورو ، لينوشكا ، ريد كوروت ، روموسا. الهجينة: اناستازيا ، Coupar ، Nandrin ، Nectar ، Nelix.
في 2011-2013 ، ظهرت العديد من أنواع جديدة من الجزر ، من بينها أفضل ما يلي:
- اناستازيا هي عبارة عن هجين عالي النضج متوسط الأجل ينطوي على نسبة عالية من الكاروتين ، والتي يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 8 أشهر. محاصيلها الجذرية هي برتقالية زاهية يصل طولها إلى 22 سم ووزنها يصل إلى 160 غرام.
- الخريف الذهبي هو مجموعة عالمية عالية الغلة من النضج المتأخر ، وجذور كبيرة حتى يصل طوله إلى 27 سم ويزن 220 غ.
- لينوتشكا (Lenochka) هو صنف عالمي عالي الإنتاجية مبكر النضج ، والجذر حتى مع وزن متوسط صغير يبلغ 150 غرام وطول يصل إلى 16 سم ، والجزر من هذا الصنف مقاوم للطفح ولا يتكسر .
عند اختيار أفضل أنواع الجزر للزراعة ، تأكد من النظر في نوع التربة التي لديك على الموقع. للتأكد من أنك قد قدمت مع هذه الخضار المفيدة واللذيذة طوال العام ، فمن الأفضل لزراعة عدد قليل من أنواع الجزر من فترات النضج المختلفة.