مقلاة مع طلاء السيراميك

بالإضافة إلى الحديد الزهر المعتاد في المطبخ ، هناك المزيد من أنواع مقالي القلي. وهي تختلف في الشكل والوزن والطلاء وحتى المواد التي تصنع منها. في هذه المقالة سوف نخبركم عن مزايا مقلاة مع طلاء السيراميك ، ما هي ، وأيضا محاولة معرفة أيهما أفضل للشراء.

مزايا المقالي مع طلاء السيراميك

تبحث العشيقات باستمرار عن أفضل مقلاة ، والتي تتناسب مع الوزن والقدرة والصفات غير اللاصقة. لإرضاء النساء ، وضعت المقالي الخزفية ، التي تقع في داخل وعاء للطبخ. دعونا نرى ما هي أفضل من تلك الموجودة بالفعل:

1. أولاً ، أنها تعتبر أكثر أماناً من الطلاء التيفلوني ، الذي ، إذا خدش ، يبدأ في إصدار عدد كبير من العناصر الكيميائية ، من بينها هناك خطورة كبيرة على الصحة.
2. ثانيًا ، نظرًا لحقيقة أن السيراميك يجري الحرارة جيدًا ، فإن عملية التحميص تتم بالتساوي. هذا يحسن نوعية الأطباق.
3. وثالثا ، لا شيء يحترق لطلاء السيراميك ولا يلتصق دون استخدام أي دهون على الإطلاق. لإزالة الطعام ، عليك فقط إمالة المقلاة ، وسوف تنزلق.
4. رابعًا ، عمر خدمة أطول (أكثر من سنتين) ، مقارنة بالمنتجات ذات الطلاء التفلون ، والتي تفقد بعد 1.5 عام خصائصها غير اللاصقة ، حيث يتم مسح الطبقة الواقية تدريجيًا.
5. خامسا ، من السهل جدا أن يغسل ، لا تفرك أي شيء ، ولكن لا يمكنك استخدام المنظفات الكاشطة.

إذا قررت شراء مقلاة بطبقة من السيراميك ، يجب أن تتعرف على ما هو متوفر في مبيعاتها مقدمًا.

أصناف من مقالي القلي مع طلاء السيراميك

المنتجون الشعبيون لهذه المقالي هم Green Pan (بلجيكا) ، TVS و Bialetti (إيطاليا) ، Tescoma (الجمهورية التشيكية) ، Frybest (روسيا). كل واحد منهم يطبق السيراميك المصنوع على الوصفة الخاصة به إلى منتجاتها ، لذلك كلهم ​​لديهم فترة استخدام مختلفة.

يمكن أن يكون المقلاة بطبقة من السيراميك إما من الحديد الزهر أو من الألمنيوم. وزنه الكلي يعتمد على هذا. أيضا ، فهي تختلف في حجمها ، ونوعية المقبض وحتى لون السيراميك المطبق. لذلك ، من الأفضل اختيار هذه الأطباق الحية ، بحيث يمكنك الاحتفاظ بها بين يديك ، وما إذا كانت ملائمة لطهي الأطباق المفضلة لديك.

إذا كنت غالبًا ما تطهو الفطائر ، فإنك ستحب مقلاة فطيرة بطبقة من السيراميك ، لأنها جيدة جدًا في ذلك. للجماهير لخبز اللحوم في الفرن ، وهناك منتجات في شكل قدر.

إلى مقلاة مع طلاء السيراميك قد خدمتك لفترة طويلة ، يجب أن تعرف قواعد العناية بها وكيفية استخدامها.

قواعد لتشغيل مقلاة مع طلاء السيراميك:

1. أثناء الطهي ، لا ينصح باستخدام الأجهزة المعدنية. إذا كنت تخدش القاع ليس من السهل جدا ، ثم كسر الطلاء الداخلي ، التنصت على حافة مقلاة سهل جدا.
2. لا تغسل في غسالة الصحون.
3. تجنب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. هذا يعني أنه لا يمكنك وضع مقلاة ساخنة تحت الماء البارد ، وضع الطعام المجمد عليها ، وإخراجها من الثلاجة على الفور إلى النار. كل هذا يمكن أن يؤدي إلى تكسير طبقة السيراميك.
4. يجب أن يتم القلي ، بالضرورة صب الزيت أو الماء فيه.
5. لا تسقط.

تعتبر مقلاة مع طلاء السيراميك هي الحل الأفضل إذا كنت ترغب في إعداد طعام الحمية والعناية بصحتك.