مقلاة فطيرة

كل ربة منزل لها أفضل مقلاة خاصة بها وأفضل الفطائر ، والتي تم اختبارها لسنوات. ولكن إذا لم يكن لديك حتى الآن ، فقد حان الوقت لشراء أواني المطبخ هذه. لاتخاذ القرار الصحيح ، تحتاج إلى معرفة ما يقدمه السوق لإعداد الفطائر .

كيفية اختيار عموم فطيرة؟

تفضل ربات البيوت من ذوي الخبرة التعامل مع الكلاسيكية ، وهذا هو ، مع مقلاة الحديد الزهر ، وهذا ما يفسر حقيقة أن الفطائر لن تلتصق أبدا والحصول على الذوق الأكثر ممتازة. إن الأساتذة الشباب ، الذين يتقنون علوم المطبخ فقط ، سيكونون أكثر ملاءمة لاستخدام مقلاة معدنية خفيفة بطبقة غير لاصقة ، والتي لن تكون اليد والفطيرة متعبة لن يكونوا الكتلة ، إما الأولى أو الأخيرة.

في مكان منفصل هو مقلاة فطيرة فرن الحث. بعد كل شيء ، هذا الجهاز غير مناسب لجميع الأطباق. لتقليب الفطائر بسهولة على موقد حديث جميل ، ستحتاج إلى مقلاة من الحديد الصلب أو الفولاذ المقاوم للصدأ من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن أن يكون لها طلاء داخلي غير لاصق أو بدونه. على الجانب السفلي من أسفل مقلاة ، الشركة المصنعة المسؤولة ، هناك مذكرة التوافق مع هذا النوع من لوحة.

مقلاة الحديد الزهر

في بعض الأسر ، يتم توريث هذه الأدوات. مقلاة قديمة من الحديد الزهر ، والتي شهدت الكثير في وقتها ، لا تصبح أسوأ من وقت لآخر. على العكس تماما - لا تحرق الفطائر ، بل تخرج بالذهب مع الكثير من الثقوب الصغيرة التي تجعلها عمل فني مفتوح.

ولكن لا أعتقد أن مقلاة مصنوعة من هذه المواد هي من مخلفات الماضي. إن الشركات المصنعة الحديثة تصنع الآن مثل هذه المنتجات ، فقط مع فطيرة منخفضة - حقيقية ، فطيرة ، بالمناسبة ، تقلل من وزنها الكبير. على الرغم من أن هذه المقالي تكون ثقيلة وتتطلب مهارة معينة ، إلا أنه من دواعي سرور استخدامها.

Pancake pan مع طلاء غير لاصق

تصنع النماذج الخفيفة الحديثة من الألومنيوم أو سبائك معدنية سوداء ولها جاذبية محددة منخفضة ، والتي تسهل كثيرا من حياة مضيفة. بالمقارنة مع مقالي القلي غير المطلية ، فإن تلك التي تحتوي على طلاء غير لاصق هي أسهل للتنظيف والفطائر لا تلتصق بها تحت أي ظرف من الظروف.

لخبز الفطائر في مقلاة مع طلاء غير لاصقة ، لا تحتاج إلى إضافة الزيت ، كما هو الحال في الفولاذ التقليدي أو الألومنيوم. بالنسبة للطبقة غير اللاصقة ، يتم استخدام Teflon والسيراميك ، والتي ، إذا تم الحفاظ عليها بشكل صحيح ، ستستمر لفترة طويلة جدًا. لإزالة وتحويل الفطائر إلى مقلاة كهذه تحتاج إلى شراء ملعقة بلاستيكية خاصة.