شكل للكعك

من منا لا يحب الكعك ؟ ربما ، فقط شخص لم يحاكم المنزل مع وصفة جيدة. ولكن بالإضافة إلى الوصفة ، هناك خدعة أخرى في قوالب الخبز - وهو شكل مناسب وموثوق. سوف نتحدث عن أشكال الخبز كعك اليوم.

قوالب معدنية لخبز الكعك

الأشكال الأكثر شعبية والأكثر لكعكات الخبز ، مصنوعة من المعدن: الفولاذ المقاوم للصدأ ، الألومنيوم أو الحديد الزهر. على بيع يمكنك العثور على كل من النماذج المصممة لخبز كب كيك كبيرة واحدة ، فضلا عن صفائح خاصة تحتوي على 4 أو 6 أو 12 قوالب صغيرة. ما الذي يجب أن أبحث عنه عند الشراء؟ إذا كنا نتحدث عن شكل واحد كبير ، فيجب بالضرورة أن يكون هناك فتحة في وسطها ، والتي ستكون جدرانها بمثابة مصدر إضافي للحرارة للخبز السريع والموحد بحجم كبير من العجينة الكثيفة. مع أشكال الكب كيك الصغيرة كلها أسهل - يجب أن تكون الحجم الصحيح وليس لديها نمط معقد جدا على الجدران ، وإلا سيكون من الصعب استخراج الخبز منها. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى وجود طلاء غير لاصق ، والذي من ناحية ، يسهل عملية الخبز ، ومن ناحية أخرى يعقد رعاية النموذج.

أشكال السيراميك والزجاج للخبز كب كيك

تعتبر الخزفيات والزجاج في الوقت نفسه أكثر المواد أمانًا والأكثر هشاشة للأواني. من ناحية ، تجعل المقاومة الكيميائية العالية من الممكن استخدامها لإعداد مجموعة واسعة من المنتجات. لكن لديهم عددًا كبيرًا من القيود على الاستخدام. على سبيل المثال ، لا يمكن وضعها في فرن مسخن مسبقًا ، لأن قفزات الحرارة المفاجئة يمكن أن تؤدي إلى حدوث تشققات. وينطبق الشيء نفسه على الحد الأقصى لدرجة حرارة الخبز - بالنسبة لمعظم أنواع السيراميك لا يتجاوز 220 درجة.

قوالب المتاح لصنع الكعك الخبز

الأشكال التي يمكن التخلص منها للكب كيك هي كؤوس مموجة مصنوعة من الورق السميك أو الورق المقوى. بالنسبة للجزء الأكبر ، لا يتم استخدامها كطبق قائم بذاته للخبز ، ولكن بمثابة بطانات في قوالب معدنية للكب كيك.

قوالب سيليكون للخبز كب كيك

توزع القوالب على نطاق واسع في الآونة الأخيرة لصنع الكعك من السيليكون الطبي ، وقادرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى 280 درجة. لديهم كل مزايا الأشكال المعدنية - مريحة وموثوقة. في نفس الوقت ، من السهل الحصول على الحلويات منها ، بما أن السيليكون يتمتع بمرونة كافية. هذا يسمح لك لطهي الكعك فقط لذيذ ، ولكن أيضا جميلة جدا.