ربما تكون التفاح الفاكهة الأكثر بأسعار معقولة. وأيضا مفيدة للغاية. بالطبع ، يتم تضمين معظم الفيتامينات في المنتجات الطازجة. ولكن يمكن أيضا أن يتم حصاد التفاح وتخزينه للاستخدام في المستقبل مع الحفاظ على كمية كبيرة من المواد المفيدة. أدناه أنت في انتظار وصفات من كومبوت لذيذ من التفاح الطازج والمجفف.
كومبوت التفاح المجفف
المكونات:
- التفاح المجفف - 100 غرام ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- ماء - 2 لتر.
- عصير الليمون أو حمض الليمون.
إعداد
فرز التفاح المجفف ، وإزالة المدلل. شطفهم بالماء البارد. ثم نعيدها إلى المصفاة. بعد ذلك ، اغلي مياه الشرب ، واسكبها على التفاح المغسول. يغلي كومبوت هو الأفضل في قدر المينا. إضافة السكر ، ويمكن خفض أو زيادة قدرتها اعتمادا على التفضيلات الشخصية. بعد أن يغلي السائل مرة أخرى ، اخفض النار واطبخ كومبوت التفاح المجفف لمدة 25-30 دقيقة. بعد ذلك ، أطفئ النار ، أضف حامض الليمون أو عصير الليمون الطبيعي. وإذا كان التفاح قبل الطهي في الماء الساخن ، فإن وقت الطهي سيكون 20-25 دقيقة.
كيف لطهي كومبوت من التفاح الطازج؟
المكونات:
- التفاح الحلو والحامض - 600 غرام.
- ماء - 2 لتر.
- السكر المحبب - 120 غرام.
إعداد
تفاحي ، قطعنا القطع إلى 6-8. في نفس الوقت ، نزيل اللب. لتحضير التفاح لا يظلم ، يمكن إسقاطه في وعاء من الماء ، والذي كان محمضًا في السابق بحمض الستريك أو عصير الليمون. تُسكب المكوّنات في الماء وتُغلى وتُفطّر وتُضاف السكر وتُغلى. بعد ذلك ، يمكن بالفعل إيقاف الحريق. في هذه الحالة ، المقلاة مغطاة بغطاء ، ونعطي الكومبوت للشرب. حسنا ، إذا كانت التفاح صلبة ، فمن الأفضل أن تغلي لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك فقط ، يصر كومبوت.
كومبوت من البرتقال والتفاح
المكونات:
- التفاح - 3 قطع.
- ماء - 3 لتر.
- السكر - 200 غرام.
- برتقالي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
قشر التفاح من قشر والبذور وقطع إلى شرائح. نضعها في قدر ونسكب السكر ونسكب المياة ونضعها في النار. على نار متوسطة ، اغلي. يتم تنظيف البرتقال ، وقطع مع أكواب وتضاف إلى التفاح. اسمحوا مرة أخرى يغلي السائل. بعد ذلك ، اغلي لمدة دقيقتين ، أطفئ النار ، غطّي المقلاة بغطاء وأصر على مدة 30-40 دقيقة. عند التقديم ، يمكنك إضافة القليل من الفاكهة لكل كوب. سيكون مثل هذا كومبوت لذيذًا وساخنًا.
كومبوت التفاح في multivark
المكونات:
- التفاح - 7 قطع.
- ماء - 3 لتر.
- العسل.
- التوابل،
- المياه.
إعداد
نقوم بإعداد التفاح: غسلها ، قشرها ، قشر الأساسية. نحن نقطعها إلى شرائح. صب الماء الساخن في المقلاة ، إضافة التفاح المحضر ، العسل أو السكر حسب الرغبة. يمكنك أيضا إضافة التوابل - القرفة والقرنفل أو الزنجبيل. نحن نغلق غطاء multivark ، في وضع "Quenching" ، نستعد 15 دقيقة. بعد ذلك ، في وضع "ساخنة" ، يتم الاحتفاظ كومبوت لمدة 20 دقيقة أخرى.
كومبوت التفاح للطفل
المكونات:
- التفاح - 1 قطعة.
- ماء - 200 مل.
إعداد
يتم غسل التفاح بعناية ، يتم تقشير الجلد ، كما تتم إزالة البذور. قطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ، ووضعها في قدر صغير ، صب في مياه الشرب. إذا طبخنا كومبوت لطفل أقل من سنة ، فلا ينصح بالسكر. إذا كان الطفل أكبر سنًا ، فيمكنك رش القليل من السكر. لذا ، احضر الكبوت إلى درجة الغليان ، وأطفئ النار. نحن نغطي المقلاة بغطاء ونصر على 15 دقيقة أخرى ، كما يمكنك صنع هذا المشروب اللذيذ للأطفال مع اللب - لذلك ، يمكن فرك التفاح من كومبوت من خلال منخل أو ضرب مع الخلاط ويضاف إلى كومبوت. في هذه الحالة ، ستصبح أكثر كثافة وأكثر فائدة ، لأنها ستحتوي على الألياف.