عصيدة الدخن على الفطور - طبق مفيد ، ولكن ليس شعبية ، كما يقول ، دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء. ومع ذلك ، فإن خصائصه المفيدة ، هذه الحبوب ليست أقل شأنا من غيرها المدرجة ، وفي بعض النواحي حتى تفوق عليها! من هذه المقالة سوف تعرف ما هو استخدام عصيدة الدخن ، وفي أي الحالات يوصى باستخدامها بشكل خاص.
مكونات عصيدة الدخن
في تركيبة هذه الحبوب لكل 100 غرام يوجد 11.5 جرام من البروتين النباتي النافع ، والذي يمتصه الجسم تمامًا ، 3.3 غرام من الدهون ، 69.3 جرام من الكربوهيدرات. في الوقت نفسه ، هناك الكثير من النشا في الحبوب - 64،8 غرام ، لذلك هو الأنسب للفطور والتغذية في الصباح ، عندما يعمل الأيض إلى أقصى حد.
يحتوي تكوين الحبوب على عدد كبير من المعادن المفيدة لجسم الإنسان - البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور واليود والكوبالت والحديد والمنجنيز والفلور والزنك والنحاس والموليبدنوم. علاوة على ذلك ، التركيبة وفيرة مع الفيتامينات - B- كاروتين ، B1 ، B2 ، B9 (حمض الفوليك) ، PP و E.
كل هذه الثروة تناسب قيمة السعرات الحرارية 348 سعرة حرارية لمنتج جاف ، وإذا قمت بإعداد ginkin لزج على الماء - ثم 90 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الطبق المحضر.
فائدة عصيدة الدخن
وقد عرفت فوائد عصيدة الدخن لفترة طويلة. من المستحسن كخيار إفطار ممتاز للجميع ، فضلا عن منشأة علاجية وقائية:
- مع أمراض القلب كمصدر للبوتاسيوم ؛
- لتحسين وظيفة تكون الدم.
- لتحسين وظائف الكبد.
- للتعزيز العام للجسم وزيادة الطاقة ؛
- للسيطرة على الوزن
- لإزالة السموم والسموم.
- للقضاء على آثار المضادات الحيوية.
- للتخفيف من نزلات البرد (في هذه الحالة ، لا تؤخذ العصيدة داخل ، ولكن وضعت في الكيس وتطبيقه على الجيوب الأنفية الفك العلوي) ؛
- مع داء السكري.
- مع تصلب الشرايين.
كثير من الناس يتساءلون ما إذا كانوا يحصلون على الدهون من عصيدة الدخن. هذا الخانق له تأثير مضاد للتوتر - فهو يمنع ترسب الدهون ويساعد على الانقسام بشكل أكثر فاعلية بالفعل. ولذلك ، ينبغي أن تولي اهتماما ليس فقط لمحبي نمط حياة صحي ، ولكن أيضا لأولئك الذين يريدون انقاص وزنه.
على سبيل المثال ، في اليوم التالي بعد مأدبة شاسعة ، من الممكن جداً ترتيب يوم إجازة لحبوب الدخن المطبوخة على الماء ، بدون الملح والسكر. في الصباح ، تحتاج إلى غلي كوب من الحبوب في 3 أكواب أو أكثر من الماء ، وتناول الطعام الناتج طوال اليوم في أجزاء صغيرة كل ثلاث ساعات. الوجبة الأخيرة هي 3 ساعات قبل وقت النوم.