ليس سرا أنه من بين جميع منتجات البروتين ، فإن السمك هو الخيار الأكثر سهولة في الهضم والإفادة. من هذه المقالة سوف تتعرف على نوع الأسماك التي يمكنك تناولها أثناء فقدان الوزن ، وكيفية طهيها حتى لا تزيد وزنك ، ولكن فقط للتخلص منها.
فوائد السمك
السمك هو مصدر عدد من المكونات المفيدة ، لماذا يمكنك التحدث عن فوائده ، ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن للجسم والحصانة بشكل عام. من بينها:
- زيت السمك ذو القيمة العالية مع أحماضه الدهنية الأساسية أوميغا 3 وأوميغا 6 ؛
- الفيتامينات A ، E ، D ؛
- الفلور والفوسفور واليود وغيرها من العناصر الدقيقة المفيدة.
ويعتقد أن الأسماك الأكثر فائدة - البحر ، وليس المياه العذبة ، لأنها تحتوي على كميات أكبر من العناصر الغذائية.
سمكة التخسيس
وتنقسم كل الأسماك إلى أصناف دهنية ومتوسطة الدهون ومنخفضة الدسم. خذ بعين الاعتبار هذه الفئات بمزيد من التفاصيل:
- أصناف الأسماك الدهنية (أكثر من 8 ٪ محتوى الدهون) - ثعبان البحر والماكريل والرنجة وسمك الهلبوت ، سمك الحفش. هذا هو أكثر أنواع السعرات الحرارية - حيث يحتوي على 200-250 سعر حراري لكل 100 جرام. من الواضح أن هذا الخيار ليس لفقدان الوزن ، فمن الأفضل تركه حتى أوقات أفضل.
- سمك متوسط الدسم (4-8 ٪) - سمك الفرخ ، سمك قاروص البحر ، سمك السلمون المرقط ، سمك السلمون الوردي ، سمك التونة ، سمك الماكريل ، سمك الشبوط والرنجة الهزيل. في هذه الأسماك - 90-140 سعر حراري ، لذلك ، هذا هو بالفعل بديل جيد للحوم ، ولكن لا يزال - ليس الخيار الأفضل. السمك الأحمر مع فقدان الوزن مقبول ، ولكن ليس الخيار الأفضل.
- الأسماك المجمدة (أقل من 4 ٪) هي بولوك ، رمح ، جثم نهر ، وسمك القد ، والبياض الأزرق ، النازلي ، navaga ، السمك المفلطح ، سمك السلمون ، سمك الحدوق. في هذه السمكة 70-100 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، مما يعني أنه يمكن بأمان استبدال أطباق اللحوم الدهنية.
يوصي الأطباء بمعرفة المقياس ، وتناول السمك أكثر من 3 إلى 4 مرات في الأسبوع. تذكر - زيادة الفيتامينات والمعادن تشكل خطرا على الجسم ، فضلا عن نقصها.
كيف لطهي السمك لفقدان الوزن؟
يمكنك نسيان الأسماك المقلية على الفور في فتات الخبز ، أو الخيارات الشهية المخبوزة
- مسموح الأنواع التالية من الطبخ:
- السمك المغلي (لفقدان الوزن هو الخيار الأفضل) ؛
- السمك المخبوز في الفرن مع التوابل.
- السمك على الشواية أو النار الحية ؛
- السمك لزوجين (لا يمكن طهيها التخسيس الأسماك فقط ، ولكن سوفلي ، شرحات ، الخ)
التخلي عن الزينة من البطاطا والباستا ، مفضلا لهم لا الخضروات النشوية وجميع أنواع الملفوف. السلطة من الخضروات الطازجة هي أيضا مناسبة. سيكون هذا أفضل إضافة إلى الأسماك ، مما يسمح لك بالحفاظ على النحافة والحفاظ عليها.