التقدم لا يقف ساكنا ويتم استبدال العمل اليدوي في جميع مجالات الحياة من خلال واحدة الآلي. هذا يتعلق بعمل ربات البيوت والطهاة. حتى الآن ، هناك مجموعة كاملة من الأجهزة والآليات التي يمكن أن تساعد المضيفة على التعامل مع العديد من المهام في المطبخ. في هذه المقالة ، سنتحدث عن خلاط مغمور مع فوهات قابلة للاستبدال. سنخبرك ما هو الخلاط الذي تريد وما هو نوع الخلاط المغمور الذي تشتريه أفضل ، وكيفية استخدامه ، وما يمكنك طهيه باستخدام خلاط مغمور.
ما الذي يمكنني فعله باستخدام خلاط الغمر؟
كانت الخلاطات الأولى مخصصة لخلط المشروبات وأظهرت غشاوة ذات شفرات دوارة بداخله. في وقت لاحق ، تم تعديل تصميمها بشكل طفيف لكي يتمكن الجهاز من التعامل مع المنتجات الصلبة. لا يزال في وقت لاحق ، ظهر نوع جديد من الخلاط - غاطسة. إنه شيء مثل الخلاط ، حيث يتم استبدال التويج بكعكة سكين ذات شكل خاص. كانت هذه التغييرات تهدف ، أولاً وقبل كل شيء ، إلى استخدام خلاط غاطس لطهي طعام الأطفال . وفي الواقع ، فإن صاحبة الأرض التي تستخدم هذا الجهاز المعجزة يمكن أن تنسى تنافر الخضار المملة في البطاطس المهروسة ومسح الطعام من خلال منخل - كل هذا تم استبداله بنجاح بواسطة الخلاط. اليوم ، توسع نطاق استخدام الخلاط الغاطس من أغذية الأطفال إلى إعداد وجبات الطعام لجميع أفراد الأسرة. وبمساعدتها في تحضير الموس والشوربات والبطاطس المهروسة والصلصات المختلفة والكريمات والبوابات وبعض الموديلات المجهزة بفتحات "صعبة" ، يمكنني حتى أن أقطع الثلج.
عيوب ومزايا الخلاطات المغمورة
الميزة الرئيسية للخرطوم المغمورة أمام تلك التقليدية الثابتة هي وزنها الخفيف وحجمها. بالإضافة إلى ذلك ، بعد طحن المنتجات باستخدام خلاط مغمور ، لا يتعين عليك نقل المنتجات من وعاء الخلاط إلى طبق آخر - يمكن استخدام النماذج الغاطسة في أي حاوية بحجم مناسب. تسمح السنادات ، وأكواب الشفط ، والمشابك ، وفيلكرو ، التي يتم تزويدها في الغالب بالخلاطات الغاطسة ، بوضع الجهاز على جدار المطبخ ، وبالتالي توفير المساحة المفيدة للغرفة. العيب الرئيسي للخرطوم المغمورة هو أصغر ، بالمقارنة مع النماذج الثابتة ، الطاقة. إذا كان لديك عائلة كبيرة جدًا ، والتي تحتاج لطهي كميات كبيرة منها ، أو غالباً ما تأخذ في الشركات الكبيرة من المحبين لتناول الطعام بإحكام ، فمن الأفضل اختيار خلاط ثابت كلاسيكي ، لأن النماذج الغاطسة مصممة للعمل مع أجزاء كبيرة جدًا من المنتجات.
كيفية اختيار الخلاط الغاطس الصحيح؟
عند اختيار خلاط ، انتبه إلى الخصائص التالية:
- السلطة . كلما كانت أعلى ، كلما أصبح طحن الطعام أسرع وأسهل.
- وجود الطعوم إضافية . في كثير من الأحيان ، تقوم الشركات المصنعة بتزويد الخلاطات الغاطسة بفتحات قابلة للاستبدال - خفاقة ، فوهة لتقطيع الثلج ، فوهات بسكاكين خاصة ، إلخ. قبل اختيار نموذج ، قرر ما إذا كنت ستستفيد من الفوهات المقترحة أو ستتحول إلى مطبخك في سلة مهملات غير مجدية.
- الوزن . على عكس الثابتة ، تمتلك المضيفة خلاطًا مغمورًا أثناء عملها في يدها. تحقق مما إذا كان بإمكانك حمل الجهاز بيد واحدة لمدة تزيد عن دقيقتين ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم برفض الشراء ؛
- المواد "الساقين" للجهاز . كلما كان أقوى ، كلما كان الجهاز أكثر موثوقية. من ناحية أخرى ، من المرجح أن يكون الخلاط المعدني الغاطس أثقل بكثير من "شقيق" البلاستيك.
- توافر الحاويات في المجموعة . على الرغم من حقيقة أنه يمكنك استخدام خلاط في أي وعاء أو وعاء متوفر في مطبخك ، فغالبا ما يقدم المصنعون مجموعة كاملة من
خلاط واحد أو أكثر من أنواع الطاسات. سوف يوفر لك الخلاط الغاطس مع وعاء زجاجي أو بلاستيكي في الطقم من الاضطرار إلى التقاط الأطباق للعمل في كل مرة. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز العديد من الموديلات بأوعية وظيفية خاصة - أوعية مغلقة للتقطيع أو الجلد أو طحن المنتجات الصلبة.
كما ترون ، عند اختيار الخلاط الغاطس ، سيكون عليك العمل قليلاً واختيار النموذج الأكثر ملاءمة لعائلتك. لكن العمل سيبرر نفسه - في المقابل سوف تتلقى مساعدًا موثوقًا به ، مما يسهّل عمل المطبخ اليومي الصعب إلى حد كبير.