النقانق في العجين - ليس فقط طبق مألوف للكثيرين من الطفولة ، ولكن أيضا وجبة خفيفة رائعة يمكن طهيها للأحزاب أو الحفلات ، هي في دائرة الأحباء ، إضافة كوب من البيرة وصلصة لذيذة. في الوصفات ، سوف نشارك معك نصائح حول صنع النقانق في العجين باستخدام مساعد مطبخ عالمي - multivark.
وصفة للنقانق في اختبار الإرسال المتعدد
المكونات:
- زيت الزيتون - 15 مل.
- البصل الأحمر -80 ز ؛
- السكر البني - 30 غ؛
- معجنات نفخة جاهزة - 2 ورقة؛
- بيضة - قطعة واحدة
- سجق لحم بقري - 8 قطع؛
- صلصة الطماطم أو الصلصة لخدمة.
إعداد
إعداد النقانق من عجين الفطير سهل. توالت معجنات نفخة قبل انحلالها إلى طبقة واحدة ، ثم تقطع إلى 8 أجزاء. على زيت الزيتون نمر حلقات البصل وبمجرد أن تصبح شفافة ، رشها بالسكر وتترك الكراميل لمدة 5 دقائق.
لكل مربع من عجين الفطير تنتشر على السجق وتغطيتها بطبقة من البصل بالكراميل. قم بتزييت أحد حواف العجينة مع بيضة مطبوخة ولفها في لفة. ويغطي الجزء العلوي من لفة أيضا مع طبقة رقيقة من البيض للضرب. كزينة من النقانق يمكنك رشها باستخدام بذور الخشخاش أو بذور السمسم. إذا قمت بطهي النقانق في اختبار في "باناسونيك" متعدد المتغيرات ، استخدم وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة ، وخدم مع سلطة خفيفة ، صلصة الطماطم أو الصلصة.
النقانق في معجنات نفخة في مولتيفارك
المكونات:
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- النقانق الطبيعية - 250 غ؛
- فتات الخبز - 1/4 قرن؛
- الخضر الطازجة.
- البصل الأبيض - 30 غ؛
- فص ثوم
- معجنات نفث مجمدة - 450 جم؛
- خردل ديجون - 13 غرام.
إعداد
نقطع القشرة من النقانق الطبيعية ونستخرج اللحم المفروم منها. باستخدام خلاط ، تغلب على اللحم المفروم مع البصل والأعشاب والثوم وفتات الخبز. من هذا الخليط ، يمكنك صنع شرحات ، ولكننا سنصنع النقانق الأصلية.
قم بإلغاء تجميد المعجنات النهائية وانقلها إلى طبقة رقيقة. قطع الطبقة إلى شرائط من الحجم المطلوب ، من حافة واحدة من ذلك نحن انتشار النقانق من اللحم المفروم ، والثانية مع البيض للضرب. نحول النقانق إلى لفة من العجينة ونغطيها بالباضة المخفوقة المتبقية ، ونخلط مع القليل من الماء وخردل ديجون. باستخدام وضع "الخبز" ، نقوم بإعداد النقانق لمدة 35-40 دقيقة.
النقانق في العجين في multivark
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- الخميرة الفورية - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 100 غرام ؛
- الملح - 7 غرام ؛
- الماء الدافئ - 225 مل.
- زبدة ناعمة - 75 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- النقانق - 16 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
الجمع بين الطحين مع الخميرة والسكر والملح. صب بعناية في الماء الدافئ ويعجن العجين. في أي من العجينة نبدأ تدريجياً بقيادة الزبدة الطرية حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. تغطية العجين مع فيلم ويترك للذهاب لمدة ساعة. بعد أن تضاعف العجين ، نعجنه ونقسمه إلى كرات متساوية الوزن - 50 غرامًا. تتدحرج كل كرة إلى النقانق وتلف حول النقانق. دع العجين يصعد للمرة الثانية لمدة 15 دقيقة ، ثم قومي بشحومه بالبيض المخفوق ووضعه في الوعاء الخاص بالـ multivark. بعد 40 دقيقة من "خبز" طبق يمكنك تجربته.
كيف لطهي النقانق حار في العجين multivark؟
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- ماء - 15 مل.
- نقانق لحم الخنزير - 250 غ؛
- التفاح - 1 قطعة.
- فتات الخبز - 1 عنصر؛
- التوت البري المجفف - 1/2 شارع.
- البصل الحلو - 40 ز ؛
- أوراق روزماري - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- قرفة مطحونة - 2 جم؛
- المعجنات نفخة - 1 التعبئة.
إعداد
نقطع قطع النقانق ونخلطها مع التفاح المبشور ، فتات الخبز ، بيضة واحدة ، التوت البري المجفف ، البصل الحلو المقطع والقرفة.
على طاولة مغبرة ، تنشر ورقة العجينة ، وتقسمها إلى مستطيلين ، ومن حافة كل منها ننشر النقانق من اللحم المفروم. يتم طمس الحافة الثانية من العجين مع البيض وتدحرجت إلى لفة. على سطح النقانق نقوم بعمل قطع زخرفية ونقوم بتزييتها ببويضة. أخبز لمدة 40 دقيقة.