المنتجات التي تحتوي على الكالسيوم

منذ الطفولة ، نعلم أنه لكي تكون الأسنان والشعر والأظافر والعظام قوية وصحية ، تحتاج إلى استهلاك كمية كافية من الكالسيوم يوميًا. هذا هو بالفعل نوع من الحقيقة الوطنية ، التي يتم الترويج لها بنشاط على التلفزيون ، في الإعلانات ، يلهم الطبيب. في الواقع ، يلعب الكالسيوم دوراً هاماً في جسم الإنسان ، بالإضافة إلى الأسنان المذكورة أعلاه ، والعظام وغيرها ، فهو عنصر مهم في الدم ويعمل بمثابة دعم وتقوية لنظامنا العصبي. حتى الآن ، هناك مشكلة شائعة جدا بين أعضاء جميع الفئات العمرية هي نقص الكالسيوم. يبدو أنه يحتوي على العديد من المنتجات ، وكيف يتضح أنه نتيجة للكالسيوم في الجسم لا يزال غير كاف؟

تكمن الإجابة في حقيقة أن الكالسيوم يشير إلى صعوبة في استيعاب العناصر ، وبناءً على عوامل مختلفة ، يتم امتصاص 10 إلى 45٪ فقط من الكالسيوم المستهلك يوميًا. كل يوم يحتاج الجسم إلى 800-1200 ملغ من الكالسيوم. ينصح الأطفال والنساء الحوامل والأشخاص بعد سن 45 بتناول ما لا يقل عن 1500 ملغ في اليوم. لذا ، ما هي المنتجات الغنية بهذا العنصر القيم؟

أين الكالسيوم؟

بالطبع ، الحليب ومنتجات الألبان غنية بالكالسيوم. هذا هو الحليب (ويفضل أن يكون قليل الدسم) ، والقشطة ، واللبن الزبادي ، وأنواع مختلفة من الجبن ، وخاصة من الصعب. تجدر الإشارة إلى أنه يتم امتصاص الكالسيوم من منتجات الألبان بشكل أفضل ، لأنه يتفاعل مع اللاكتوز ، والذي يمنع إزالة العنصر من الجسم.

تم العثور على كمية كبيرة من الكالسيوم في الأسماك مثل السردين وسمك السلمون والماكريل. لا تزال عظام السمك مفيدة جدا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيع العظام الطرية وتأكلها مع السمك.

بالإضافة إلى المنتجات التي يحتوي عليها الكالسيوم بكميات كبيرة ، يمكنك تضمين العديد من المكسرات (بشكل رئيسي المكسرات والبوز البرازيلي) ، منتجات الصويا ، التوفو ، الفول. في الآونة الأخيرة ، تم الكشف عن وجود كمية قياسية من الكالسيوم في زيت السمسم والخشخاش (1000 و 1500 ملغ لكل 100 غرام من المنتج).

يمتص جيدا ونبات الكالسيوم. وأود أن أشير على وجه الخصوص إلى الخضراوات الخضراء والمورق الأخضر الغامق: السبانخ ، والملفوف ، وأوراق الهندباء ، والبقدونس ، والقرنبيط ، والفاصوليا. وتشمل الفواكه المحتوية على الكالسيوم المهضوم جيدًا الموز ، والمندرين ، والجريب فروت ، والتفاح. في أي من الفواكه والخضروات ، وبشكل عام ما تحتويه الأطعمة من مزيد من الكالسيوم ، يمكنك معرفة الجداول أدناه.

كيفية تحسين هضم الكالسيوم؟

ومن المثير للاهتمام أنه على الرغم من استخدام جميع المنتجات المذكورة أعلاه بكميات كبيرة ، فإن احتجازها في جسم الإنسان غير مضمون. كما سبق ذكره في بداية المقال ، هذا عنصر يصعب تحديده. نمط الحياة ، والنظام الغذائي ، والنظام الغذائي - كل هذه العوامل تؤثر على كيفية امتصاص الكالسيوم في الجسم. على سبيل المثال ، فإن استخدام القهوة بكميات كبيرة ، والنشاط البدني الفعال ، والإجهاد ، وتناول كمية كبيرة من السكر والكربوهيدرات تقلل إلى حد كبير من استيعاب الكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، خلق عبئا أكبر على الكلى.

إذا كان لديك أظافر وشعر هش ، إذا شعرت أن مينا الأسنان ضعيفة بشكل ملحوظ (وهذا ما يشير إلى فرط الحساسية للحامض) ، إذا كانت عظام العظام ، إذا أصبحت أكثر عصبية / أوه ، هذه كلها مؤشرات لنقص الكالسيوم. في مثل هذه الحالة ، حاول ليس فقط زيادة كمية الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، ولكن أيضا لمراجعة أسلوب حياتك وعادات الأكل.