هذا الغولاش هو الطبق الهنغاري الوطني ، وهو حساء مع لحم البقر أو لحم الخنزير والبطاطس والفلفل الأحمر المطحون. دعونا معرفة معك كيفية جعل لحم الخنزير goulash في المتغيرات المتعددة. سوف يتحول الطبق إلى إرضاء بجنون ، لذيذ اللذيذ ورائع بشكل لا يصدق!
وصفة لحم الخنزير goulash في المتغيرات المتعددة
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الماء المغلي - 2 البنود.
- لمبة - 1 قطعة.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
لحم الخنزير مقطعة إلى قطع صغيرة ووضع في وعاء multivarka ، يتأهل بالزيت. يتم تنظيف الجزر ، وثلاثة على صينية كبيرة ، والبصل المفروم ناعما. ثم نوزع الخضراوات على اللحم ، نغلق الغطاء ونضع برنامج "Zharka" على الجهاز لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، إضافة الماء ورمي ورقة الغار والملح والفلفل. نزرع الدقيق بكمية صغيرة من الماء ونصب المزيج برفق في الصلصة. نحن نمزج كل شيء بدقة ، ونضع وضع "التبريد" لمدة ساعة تقريبًا. على طبق جانبي لحمول لحم خنزير تم إعداده في مجموعة متنوعة من البقوليات ، والبطاطس والأرز أو المعكرونة مثالية.
غولاش من لحم الخنزير في متجر متعدد "ريدموند"
المكونات:
- شرائح لحم الخنزير - 600 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الماء المغلي - 3 عناصر ؛
- الطماطم - 3 قطع.
- الفلفل الحلو الحلو الأرض - 1 ملعقة صغيرة.
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ورقة الغار.
إعداد
يتم غسل لحم الخنزير ، وتجفيفها بمنشفة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. في وعاء متعدد المتغيرات ، نسكب القليل من الزيت ، نضع اللحم ، نضع وضع "خبز" لمدة 30 دقيقة ونقلب اللحم حتى يتبخر كل السائل. ثم يُسكب الطحين ويخلط ويُطهى على وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق أخرى ، ويتم تنظيف الجزر والبصل وغسلها وتقطيع الخضار باستخدام قشور رقيقة. أرسلها إلى المقلاة إلى اللحم واقليها لمدة 10 دقائق على وضع "الخبز". ثم نرش الطبق بالفلفل الأحمر المطحون ونضع الطماطم المسحوقة ونصب معجون الطماطم المخفف بالماء. Solim والفلفل goulash لتذوق ، ورمي ورقة الغار ، واختيار برنامج "Quenching" وتعيين الوقت لمدة 1 ساعة. صحن جاهز مزين باللون الأخضر الطازج المفروم.
لحم الخنزير مع الفلفل البلغاري في المتغيرات المتعددة
المكونات:
- لحم الخنزير - 700 غرام ؛
- فلفل بلغاري - 200 جم؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الطماطم - 200 غرام ؛
- بصل - 150 جم؛
- دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- كريم حامض - 100 مل؛
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ماء - بند واحد
- التوابل.
إعداد
نحن نقدم خيار واحد أكثر ، كيف لطهي الغولاش من لحم الخنزير في multivark. لذلك ، يتم غسل اللحم مسبقًا ، ويتم معالجته من الأفلام وتقطيعه إلى مكعبات كبيرة. يتم تقشير البصل من القشدة ، ويتم تقطيعه بواسطة حلقات نصفية ، ويتم قطع الطماطم
الآن نحن نصب الزيت النباتي في وعاء multivark ونشغل الوضع "الساخن". بعد 3 دقائق ، عندما يسخن الزيت جيداً ، ضع قطع اللحم والملح والفلفل وأغلق الجهاز بغطاء. بعد 15 دقيقة ، عندما يكون لحم الخنزير متبيض قليلاً ، اسكب البصل والفلفل في العلبة المتعددة. كل شيء ، كما ينبغي ، يخلط ، ويطهى لمدة 5 دقائق ، بشكل دوري ، مع التحريك. ثم صب تدريجيا في الدقيق ، يقلب ويقلى اللحم مع الخضار. في النهاية ، أضيفي الطماطم (البندورة) ، ثم أضيفي المزيج واتركه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى. بعد مرور الوقت ، نضع الكريما الحامضة ، معجون الطماطم في الغولاش ، ونسكب كوب من الماء ، ونخلطه ، نغلق نظام التطعيم المتعدد ونضع نظام "التبريد" لمدة ساعة واحدة. يتم تقديم طبق اللحوم الجاهزة مع طبق جانبي من الأرز أو البطاطا.