إدخال العصيدة في النظام الغذائي للطفل هو المرحلة الثانية والمهمة في معرفة الطفل بالغذاء. يوصي المتخصصين في مجال أغذية الأطفال بدء إغراء مع الحنطة السوداء والأرز وعصيدة الذرة. هذه هي الحبوب الأكثر فائدة وآمنة لكائن صغير. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها لا تحتوي على الغلوتين - وهي مادة خاصة تعتبر مسببة للحساسية وتسبب الانتفاخ.
بعد أن حاولت فتات الخبز وتستخدم قليلا إلى الحنطة السوداء والأرز ، يمكنك تنويع قائمته مع عصيدة الذرة .
عصيدة الذرة للأطفال - جيدة وسيئة
كثير من الأمهات يعرفن فوائد الذرة. بعد كل شيء ، هو مستودع من العناصر الصغرى والماكرو والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم ، والتي يحتاجها جسم الطفل المتنامي إلى هذا الحد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، مما يساعد على تطهير الأمعاء من السموم والسموم.
وبعبارة أخرى ، فإن الخصائص المفيدة لحبوب الذرة لها تأثير مفيد على جسم الطفل ، وهي:
- مساعدة في التعامل مع الإمساك ، إن وجدت ؛
- تطبيع عمل الأمعاء ، والقضاء على الانتفاخ وعمليات التخمير.
- العمل الطبيعي من الأوعية الدموية والقلب.
- تعزيز الحصانة
- تعزيز أسنان سريعة وغير مؤلمة.
ومع ذلك ، لا تنس أن عصيدة الذرة للأطفال ، مثل أي منتج آخر ، يمكن أن تسبب ، بالإضافة إلى الضرر الجيد. لا يوصى بالاندفاع مع إدخال هذا النوع من الحبوب للأطفال الذين يعانون من عدم كفاية الوزن وعدم كفاية الشهية. لأن فريك الذرة ليس لديها قيمة عالية للطاقة.
كيف لطهي عصيدة الذرة للأطفال الرضع؟
وصفة لطحن عصيدة الذرة للأطفال بسيطة جدا:
- أولا تحتاج إلى شطف وتجفيف الذرة.
- ثم طحنه في مطحنة قهوة وملئه بالماء المغلي.
- في حين أنه من المهم ملاحظة النسب - بالنسبة إلى 100 مل من الماء ، يلزم ملعقة واحدة من الحبوب ؛
- بعد الغليان ، استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبا.
- إذا غمرت المياه بسرعة ، ثم أثناء الإعداد ، يمكن زيادتها ؛
- يمكنك إضافة القليل من الملح والسكر.
- للأطفال الأكبر سنا يضيفون الحليب إلى العصيدة ، وبعد ذلك يتم غليهم لمدة 10-15 دقيقة.
- في العصيدة المطبوخة يمكنك وضع القليل من الزيت دسم أو الخضار.
اعتمادا على عدد الأشهر التي يتم فيها إدخال عصيدة الذرة في حصص الرضع ، تختلف وصفات الطبخ الخاصة بها: بالنسبة لأصغر العصيدة يتم طهيها دون إضافة الحليب ويتم تفجيرها بواسطة خلاط.