يسمى سكين لتنظيف الخضار في الحياة اليومية ببساطة مكشطة الخضروات أو مدبرة منزل. فهو يسمح لك بسهولة إزالة قشور رقيقة من البطاطس أو الجزر أو التفاح ، ولكن هناك أيضًا هذه النماذج التي تسمح لك بتصميم أطباق جاهزة بشكل جميل ، على سبيل المثال ، المعجنات أو السلطات.
ما هو مثل؟
يجب أن يُقال للراغبين في اسم سكين الخضروات أن لديهم اسمًا رسميًا - وهو pyller ، والذي يعني باللغة الإنجليزية "واضح" أو "تقشير". يمكن أن تكون هذه الأداة يدوية وتلقائية ، ويمكن ترتيب الشفرة عموديا وأفقيا. هناك نماذج عالمية ، والتي بالقوة إزالة الطبقة العليا من أي الفواكه والخضروات ، وهناك نماذج خاصة مخصصة لشيء محدد ، على سبيل المثال ، الجزر. قشور الخضار قادرة على أداء القطع مجعد. على سبيل المثال ، للحصول على تجعيد الشوكولاتة الجميلة وتزيينها بكعكة أو قطع أجود أوراق جبنة البارميزان وإصدار السلطة. يمكن أن تكون ثابتة على شفرة السكين لتنظيف الخضار والفواكه أو العائمة. لكل منها مزاياه الخاصة ، ولكن يعتقد أن القطع الطافية للجلد تكون أرق. إن الشفرة المتحركة قادرة على التعامل مع أي انحناءات أو خشونة في المنتج ، وإذا كانت الأداة لها طرف مدبب قليلاً ، فيمكنها بسهولة إزالة عيون البطاطس معها.
مراجعة العلامة التجارية
حتى الآن ، الأدوات الأكثر شعبية هي من الشركات المصنعة التالية:
- سكين لتنظيف الخضار Victorinox . تستحق منتجات هذه الشركة العديد من المراجعات الإيجابية للعملاء ، لأنها تنتج أقراص من المعدن عالي الجودة ، كما أن الشفرة لها شحذ خاص. المقبض مصنوع من البلاستيك ويكمن بشكل مريح في اليد. باستخدام هذه الأداة ، يمكنك إزالة الجلد بسهولة من التفاح ، والكيوي ، والطماطم ، وما إلى ذلك.
- سكين لتنظيف الخضار تيفال . أداة هذه الشركة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك. يحتوي المقبض على إدراجات من المعدن والنايلون لسهولة الإمساك بها. هناك ثقب للتعليق. شكل السكين هو على شكل حرف Y ، والذي يحتفظ به الشفرة لفترة طويلة.
- سكين لتنظيف الخضار من شركة ماساهيرو اليابانية . هذه الأداة عالية الجودة مصنوعة من فولاذ الموليبدينوم-الفاناديوم عالي الكربون ، والذي يزودها بالقوة العالية والمتانة. يتم إجراء شحذ على المعدات الحصرية مع استخدام حجر الشح المياه.
