تجهيزات المطابخ لفرن الميكروويف - أي واحد يجب أن أختار؟

لطالما استقر فرن المايكروويف في مطبخ العديد من ربات البيوت ، حيث أنه مناسب للاستخدام ، سواء للطبخ أو لإحراق العديد من الأطباق. هناك العديد من القواعد المتعلقة باستخدام هذه التقنية ، على سبيل المثال ، من المهم معرفة أي نوع من أطباق الأطباق لفرن الميكروويف يكون مناسبًا وأيهما غير مناسب.

أي نوع من الأطباق يمكن وضعها في فرن الميكروويف؟

من المهم أن تأخذ في الاعتبار أن بعض المواد لا يمكن استخدامها في فرن الميكروويف ، لأن هذا يمكن أن يسبب حريق أو انهيار المعدات. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بأي نوع من الأطباق لاستخدامها في الميكروويف ، هناك احتياطات مهمة ينبغي مراعاتها:

1. اختر أواني المطبخ التي لن تلمس جدران الجهاز.
2. إذا كانت هناك شرارات أثناء الطهي ، فقم بإيقاف تشغيل المعدات على الفور ، واحصل على الأطباق ولا تستخدمها في الميكروويف أكثر من ذلك.
3. لا تسمح بتغييرات درجة الحرارة ، وإلا قد تنفجر الحاوية ، أي أنه لا يمكنك وضع الأطباق في فرن الميكروويف فور إخراجها من الثلاجة.
4. يحظر طبخ وإعادة تسخين الطعام في حاويات محكمة الغلق.

هناك علامة خاصة من الأطباق لفرن الميكروويف ، والتي تستحق الاهتمام بها. إذا تمت الموافقة على استخدام المنتجات في الميكروويف ، فسيعرضون مربعًا به موجات. بعض الشركات المصنعة تستخدم أيقونة فرن الميكروويف. وبالإضافة إلى ذلك ، توصي ربات البيوت من ذوي الخبرة باختيار حتى شكل حاويات الطهي ، حيث أنه في النسق المربع والمستطيل ، يتلاشى الطعام أو يحترق في الزوايا.

في كثير من الأحيان لأواني فرن الميكروويف من الزجاج المقاوم للحرارة ، وتستخدم البلاستيك الحرارية ، السيراميك والطين ، ولكن لا تزال هناك قائمة معينة من المواد التي يمكن استخدامها في مثل هذه التقنية:

1. البولي ايثيلين. يمكن إرسال الطعام إلى الحزم ، ويمكن إرساله إلى الميكروويف ، ولكن ضع في اعتبارك أنه يجب أن يتم ثقب الفيلم قبل عدة مرات في الهواء ، وإلا فستفجّر العبوة.
2. الورق. يسمح باستخدام أكواب بلاستيكية رغوية وبطاريات ومنتجات الورق المقوى وورق البرشمان. ولكن لا يمكنك وضع منتجات الزيت والدهون فيها ، ويجب ألا يتم تزييت الحاويات بنفسها ولها طلاء شمع.
3. القماش. تريد جعل الخبز المجفف أكثر متجانس ولذيذ ، ثم تسخينه عن طريق لفه في المناديل القطنية أو الكتان.
4. الخيزران. والجديد هو الأطباق البيئية المصنوعة من الخيزران ، وما زال هناك طبق صالح للأكل مصنوع من النشا وقصب السكر والماء. في الظروف العادية ، تتحلل لمدة 180 يومًا ، وفي الماء لن تكون في غضون يومين. عندما تسخن ، هذه المواد لا تنبعث منها مواد ضارة ولا تمتص الروائح والعصائر.

زجاجيات لفرن الميكروويف

حاويات مصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة سميكة الجدران تحظى بشعبية كبيرة. يطلق المتخصصون على هذا الطبق الأنسب للميكروويف. من الأطباق الزجاجية للميكروويف جيد لترك الأمواج ، من السهل العناية بها ، ويمكنك أيضًا وضعها في الفرن والطهي على موقد غاز. الحاويات الزجاجية مناسبة للأطباق المختلفة ، حيث يتم التحميص بالتساوي. لاحظ أنه لا يسمح باستخدام الأواني الزجاجية الخفيفة في الميكروويف ، لأنها مصنوعة من مادة منخفضة الذوبان.

تجهيزات المطابخ البلاستيكية لفرن الميكروويف

شعبية جدا هي حاويات مختلفة من البلاستيك. فهي خفيفة وعملية ، ولكن لا يسمح باستخدام جميع الخيارات في الميكروويف. تأكد من أن الأطباق البلاستيكية الخاصة بفرن الميكروويف لها وسم خاص ، وأن المادة نفسها كانت مقاومة للصهر. يمكن وضع الطعام في هذه الحاويات على الفور في الميكروويف بعد الثلاجة. من المهم الأخذ بعين الاعتبار أن الأطباق البلاستيكية لفرن الميكروويف يمكن أن تتشوه إذا كان ارتفاع درجة الحرارة المسموح به من الطعام الدهني أو الحلو أعلى من المستوى المسموح به ، لذلك من الأفضل عدم طهي الطعام وعدم تسخين هذه الأطباق البلاستيكية.

تجهيزات المطابخ من السيراميك في فرن الميكروويف

في خصائصها وأواني مماثلة من السيراميك والخزف والخزف ، والتي يمكن استخدامها بأمان في الميكروويف. هناك شرط واحد مهم فقط - يجب ألا يكون هناك أنماط أو رسومات مرسومة مع جزيئات معدنية على الأطباق. تمر منتجات السيراميك بموجات أسوأ من المقلاة في فرن الميكروويف المصنوع من الزجاج ويتم تسخينها ، ولكنها تؤدي المهمة بشكل جيد. قبل استخدام حاويات السيراميك ، تأكد من فحصها حتى لا تكون هناك شقوق ، وإلا فإنها يمكن أن تنهار إلى أجزاء.

الفخار في فرن الميكروويف

كثير من الناس يفضلون طهي الطعام في وعاء من الطين ، معتقدين أن الأطباق أكثر لذيذًا ومخبوزًا. كما أنها مناسبة للاستخدام في أفران الميكروويف. عند تحديد كيفية اختيار أطباق فرن الميكروويف ، من الضروري تحديد أنه على المنتجات المصنوعة من الصلصال يجب ألا يكون هناك طلاء الطلاء الذي يمكن أن يشتعل أثناء الطهي. نقطة أخرى مهمة - يتم تسخين المنتجات المصنوعة من الصلصال في فرن الميكروويف ، لذلك تحتاج إلى توخي الحذر أثناء الطهي. انطلاقا من هذا ، يجدر النظر في أن الطبخ وتسخين الطعام سيضطران إلى قضاء المزيد من الوقت.

أي نوع من الأطباق لا يمكن وضعها في فرن الميكروويف؟

هناك قائمة معينة من الأطباق التي لا يمكن استخدامها في فرن الميكروويف:

1. حاويات مصنوعة من البورسلين أو الزجاج ، على السطح الذي توجد به صورة. إلى حد كبير ، وهذا ينطبق على الحلي المصنوعة من الذهب الطلاء. لا تأخذ المخاطر ، حتى لو كان النمط متهالك. إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار هذه القاعدة ، فإن مثل هذه الأطباق سوف تتألق.
2. منتجات الكريستال ليست مناسبة لفرن الميكروويف ، لأنها تحتوي على الرصاص والفضة والمعادن الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز المنتجات ذات الأوجه بسمك مختلف ، والذي يمكن أن يسبب تشققات ورقائق.
3. لا يمكن استخدام أطباق معدنية في الميكروويف ، لأن الأمواج لا تمر من خلال المعدن ، وسوف لا تسخن المنتجات. بالإضافة إلى ذلك ، ظهور التصريفات شرارة قوية ، خطير على التكنولوجيا.
4. غير مناسبة للميكروويف المائدة المتاح المائدة ، والسيراميك ، المغطاة بطبقة الزجاج والألمنيوم المستخدمة في الفرن.