واحدة من المنتجات التي تشكل منافسة خطيرة للبطاطس هي الخرشوف بالقدس - فوائد ومضار هذا المحصول الجذري معروفة منذ العصور الوسطى ، وخصائص "الكمثرى الأرضية" استخدمت منذ فترة طويلة في علاج أمراض الغدد الصماء. بالإضافة إلى تأثير الشفاء ، المنتج له قيمة غذائية عالية وغالبا ما تدرج في النظام الغذائي.
القدس الخرشوف - خصائص وموانع مفيدة
في المحصول الجذري يحتوي على عدد كبير من الأملاح المعدنية ، البكتين ، الألياف الليفية ، الفيتامينات ، الأحماض الأمينية ، مركبات البروتين ، الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي خرشوف القدس على مادة فريدة تسمى الأنولين. هذا العنصر لديه الخصائص التالية:
- يزيل السموم من الجسم ، مكونات الصابورة.
- يحسن حركية الأمعاء والمعدة ؛
- يعزز إفراز الصفراء المتسارع ؛
- يقلل بشكل كبير من مستوى السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن "خرشوف القدس" لها مثل هذه التأثيرات:
- زيادة مقاومة الجهاز المناعي للعدوى بالفيروسات أو البكتيريا.
- عقبة أمام تغلغل الطفيليات في الجهاز الهضمي ؛
- تطبيع الأمعاء الدقيقة.
- القضاء على أعراض أمراض الأعضاء الداخلية ( حرقة ، قيء ، غثيان ، ألم ، صفعة مرارة في اللسان ، إمساك) ؛
- قمع العمليات الالتهابية على الأغشية المخاطية.
- تحفيز إمدادات الدم من الأنسجة.
- القضاء على الأملاح المعدنية من الجسم ؛
- تحسين امتصاص السيلينيوم.
الموانع الوحيدة لاستخدام المنتج هي عدم تحمله الفردي ، والذي يظهر نفسه كنفخة وانتفاخ حاد.
شراب القدس الخرشوف - خصائص مفيدة
هذا الدواء هو علاج طبيعي مع لب الدرنات من الخرشوف القدس على أساس السكريات الطبيعية. ويمكن استخدامه كمادة مضافة للأطباق والشاي والقهوة ، في إنتاج السلع المخبوزة.
من بين الخصائص:
- تقوية جهاز المناعة
- الوقاية من أمراض العمود الفقري والمفاصل.
- تطبيع نشاط القلب.
- تحسين الأيض.
- الوقاية من مرض السكري.
عصير الخرشوف القدس الطازج هو جيد وسيء
بالإضافة إلى الخصائص المدرجة بالفعل للمحاصيل الجذرية ، فإن عصيرها الطازج يستخدم بشكل فعال موضعيًا لعلاج الجروح والحروق الصدرية المفتوحة. غسل السائل من الآفات الجلدية يسهل تطهيرها ، والقضاء على محتويات نضحي والشفاء السريع.
ومن الجدير بالذكر أن أوراق الخرشوف في القدس لها خصائص مفيدة ، وليس أقل فعالية من الأدوية الفعالة من التهاب المفاصل والعظام. يتم تراكب المادة الخام المسحوقة ، الممزوجة بعصير "الجذر الشمسي" ، على المفاصل المؤلمة للأطراف كضغط لمدة نصف ساعة كل يوم. يخمد الألم لليوم الثاني.
القدس الخرشوف المجفف في مسحوق - جيد وسيء
لتزويد نفسك بملحق بيولوجي مفيد في الشتاء ، عندما يصعب الحصول على الدرنات من الخرشوف القدس ، يمكنك جني محصول الجذر. للقيام بذلك ، يجب أن تكون مخمرة ، مجففة ، ثم مقطعة.
يمكن تخزين مثل هذا المسحوق لفترة طويلة دون فقدان خصائصه العلاجية:
- تعزيز الحصانة
- الوقاية من الأنفلونزا ونزلات البرد.
- تطبيع نشاط القلب.
- تزويد الجسم بالمغذيات الدقيقة والفيتامينات.
علاوة على ذلك ، خرشوف القدس المجفف هو توابل حار لإعداد أطباق اللحوم والأسماك دون التسبب في أي ضرر للجهاز الهضمي.
أورشليم الخرشوف القدس - خصائص مفيدة وصفات
الجزء فوق الأرض من النبات ، أي الزهور التي تبدو مثل نصف شمس صغيرة ، هي كبيرة لتنقية الدم وتحسين تياره في الجسم.
أسهل طريقة لشرب البتلات المجففة أو الطازجة مثل الشاي (5 غرامات من المواد الخام لكل كوب من الماء المغلي). يمكن أن تستهلك يوميا تصل إلى 300 مل.
من المستحسن أيضا أن تجعل التسريب:
- تصب في ملعقتان كبيرتان من أزهار الخرشوف بالقدس مع الماء الساخن (500 مل).
- يصر على 20 دقيقة ، استنزاف.
- شرب 100-125 مل مرة واحدة في اليوم.