حتى الأشخاص الذين هم مغرمون جدًا بالبطيخ ، لا يجيبون دائمًا على السؤال الصحيح: ما هذه الفاكهة أو التوت أو الخضار بشكل عام؟ هذا يرجع إلى حقيقة أنه نما من قبل رجل لفترة طويلة ، ونسي كثيرون من أين جاء. دعونا معرفة ذلك.
البطيخ هو ثمرة؟
البطيخ حلو جدا ، لذلك غالبا ما يستخدم في تحضير سلطات الفواكه. يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات المختلفة (PP ، C) ، الأحماض (الفوليك والأسكوربيك) والعناصر الضرورية للإنسان (كاروتين ، السيليكون ، الحديد ، الصوديوم).
وبسبب هذا ، يسميها الكثيرون ثمرة ، ولكنها ليست كذلك. بعد كل شيء ، ينمو على الأرض ، وليس على الأشجار أو الشجيرات ، وعادة ما تسمى ثمار النباتات العشبية التوت أو الخضار.
البطيخ هو التوت؟
ويستند هذا البيان على القرب من اثنين من محاصيل البطيخ الشعبية - البطيخ والشمام. فهي لا تشبه مكان الزراعة فحسب ، بل أيضا البنية الداخلية: اللحم الحلو ، العديد من البذور ، التقشير الكثيف. وبما أن البطيخ عبارة عن توت ، فإن البطيخ ينتمي إلى هذه المجموعة. لكن العديد من علماء النبات لا يتفقون مع هذا ، لأنه ينمو على الرموش ، مثل بعض الخضار (الخيار ، اليقطين ، الكوسة). وبالنسبة لبعض الميزات الخارجية الأخرى ، فإن البطيخ يشبهه جدًا أيضًا.
البطيخ هو الخضروات؟
وفقا للتصنيفات العلمية البطيخ ينتمي إلى فئة من القرع ، جنس الأنواع الخيار. ويترتب على ذلك أنها خضروات. ولكن هذا لا يتوافق مع صفات ذوقه: الحلو ، عبق والعصير ، وهو أكثر ملاءمة للفواكه والتوت. لذلك ، ينكر العديد من الناس أن البطيخ يمكن أن يكون خضروات. لكن إذا أخذت في الاعتبار الإشارات البيولوجية فقط ، إذن فهي كذلك. بعد كل شيء ، لديها تشابه كبير جدا مع الخيار:
- شكل الأوراق، في البطيخ هم فقط أغمق قليلا ولديهم شعر أقل على
السطح؛ - حجم ولون الزهور.
- نفس خصائص تطوير نظام الجذر ، التي تؤثر على تقنية الزراعة (التطور في العرض ، التحمل السيئ لعمليات الزرع).
فذلك لأن البطيخ يشترك مع الكثير من محاصيل الخضروات التي يشار إليها بهذه المجموعة ، ولكن يسمى الخضروات الحلوة. لصالح هذا الإصدار يمكن أن يعزى بعد حقيقة أن في الصين واليابان تزرع أنواع غير محلى من البطيخ من الحجم الصغير ، والتي تستخدم هناك مثل الخضروات. وهذا يعني أنه قد تم الحصول على أصنافها الحلوة نتيجة للعمل الطويل للمربيين ومن ثم تم استيرادها إلى دول أوروبا.
حتى لا يتم الخلط بين أي مجموعة يجب أن يعامل البطيخ ، كان يطلق عليه نسر كاذب أو اسكواش.