ربما ، كل علامة هي وصفة من مرحلة الطفولة من أجل السعال - غرسها على عصير العسل الأسود الفجل. اليوم ، تزرع هذه الخضروات الشفاء أقل بكثير. لكن أولئك الذين يزرعونها لأول مرة في بعض الأحيان ليس لديهم أي فكرة عن موعد حفر الفجل الأسود.
متى تجمع الفجل الأسود بعبارات مختلفة من التسرع؟
فجل Rannespelaya ، المزروعة في الصوبات الزراعية ، على استعداد ليررض الحصاد في أوائل يونيو. هذه هي أصناف ما يسمى الصيفية ، والتي تزرع من أجل الفجل يمكن التمتع بها وفي موسم حار. إذا تحدثنا عن موعد حفر أصناف من الفجل الأسود ، فإن هذا الوقت يستمر من منتصف أغسطس إلى منتصف سبتمبر. إن الأصناف المتوسطة الحجم من المحاصيل الجذرية مخصصة للاستهلاك حتى عطلة رأس السنة الجديدة.
أصناف الإنضاج المتأخرة أكثر شعبية بين بستانيين لدينا. يتم الحفاظ على هذا الفجل تماما حتى الربيع ، دون أن تفقد مظهرها المميّ ز وذوقها المميز. توقيت حصاد الأصناف الشتوية السوداء الفجل يقع في نهاية سبتمبر - منتصف أكتوبر. من المهم أن يكون لديك الوقت لحفر المحاصيل الجذرية قبل بداية الصقيع ، وإلا لن يكون من الممكن تخزين المحاصيل المجمدة لفترة طويلة.
متى ينضج الفجل الأسود؟
يجب إجراء الحصاد ، ليس فقط على أساس المحاصيل الجذرية ، ولكن أيضا مع مراعاة نضج الخضار. يمكنك فهم هذا على عدة أسس. لذا ، على سبيل المثال ، يعتبر الجذر الناضج قد وصل إلى قطر لا يقل عن أربعة سنتيمترات. من المهم ألا تفوت اللحظة التي تبدأ فيها أوراق الفجل الأسود بالتحول إلى اللون الأصفر والجفاف. جمعها قبل الاصفرار الكامل للأوراق ، وتتميز المحاصيل الجذرية من النعومة والطعم اللازمة. إذا كان لديك شكوك ، فاختر بعض الجذور في الحديقة واطهي أطباقك المفضلة منها.
بالمناسبة ، للتخزين طويل الأجل من المهم جني محصول الفجل الأسود في الطقس الجاف. إذا كانت الخضروات ناضجة بالفعل ، وفي منطقتك تهطل أمطار مطولة ، بعد الحصاد ، من الضروري أن تجف تمامًا في غرفة جافة.