لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق الساخنة - اللازانيا ، طبق خزفي ، الشواء ، وهناك أشكال مختلفة للخبز في الفرن. يمكنهم طهي اللحوم والخضروات والأطباق ، وكذلك جميع أنواع الحلويات.
كيف تختار طبق التحميص في الفرن؟
اختيار شكل للفرن يعتمد على الغرض منها. من المستحسن أن يكون لديك في مطبخك عدة أشكال مختلفة ، والتي هي الآن معروضة للبيع هي مجموعة كبيرة ومتنوعة:
- مصنوعة أثقل وأسمك أشكال من الحديد الزهر . هذا المعدن لديه الموصلية الحرارية الممتازة ، مما يعني أن الأطباق لذيذة جدا. تأتي العديد من قوالب الحديد الزهر كاملة مع غطاء ، والتي يمكن أن تكون بمثابة أطباق. السطح الداخلي لمثل هذه المنتجات مصنوع من مواد غير لاصقة.
- الأخف وزنا وأكثر الميزانية ستكون قوالب للخبز من الألومنيوم المضغوط . وقد تم تجهيز بعضها بشبكة للاستجواب ، وبالتالي فهي أدوات متعددة الوظائف. مع هذا النموذج ، تحتاج إلى مراقبة مستوى اللهب عن كثب ، لأنه بسبب الجدران الرقيقة من المنتجات يمكن أن تحترق بسرعة.
- هدية ممتازة لأي مضيفة ستكون قوالب السيراميك للخبز في الفرن. أنها تأتي في جميع الأحجام والأشكال - مربع ، بيضاوي ، مستطيلة ، مستديرة. بعض أشكال السيراميك لها غطاء عادي أو غطاء قمع للهروب من البخار. هذه الأطباق خائفة من تغيرات درجة الحرارة ، وبالتالي لا يمكن وضعها خارج الفرن مباشرة تحت الماء البارد.
- يستعمل أصحاب العالم كله أشكال الطين المستخدمة في الفرن لعدة قرون. بفضل الخصائص الخاصة للصلصال المحترق الطبيعي ، فإن الأطباق في هذه الصيغ تكون عطرية وعطرية بشكل لا يصدق.
- لجميع أنواع الحلويات أو الأجزاء الصغيرة ، يتم استخدام قوالب الخزف الصغيرة. السطح الداخلي مغطى بطبقة غير لاصقة ، بحيث لا تحترق المنتجات الموجودة فيه. يتم غسل هذه الأطباق دون مشاكل في غسالة الصحون.
- تصنع قوالب الزجاج للخبز في الفرن من الزجاج المقاوم للحرارة ، وبالتالي لا يمكنك أن تخاف على سلامتها. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته عند العمل مع الزجاج - وضع هذا النموذج في فرن بارد ، ثم تسخينه تدريجيا.
| | |
| | |
| | | |
| | |
