نشعر بالقلق جميع الآباء والأمهات الشباب حول السؤال الذي يمكن بالفعل أن تعطى البطاطا المهروسة لطفل ، والتي من الأفضل الانتظار؟ كيفية اختيار المكونات الصحيحة وجعل هريس للأطفال الرضع؟ دعونا نحاول الإجابة على هذه الأسئلة.
مع ما هريس للبدء؟
ابدأ بإعطاء البطاطا المهروسة للأطفال الذين تحتاجهم تدريجياً ، ويجب أن يكون بالضرورة مكونًا واحدًا. من الأفضل أن تبدأ مع الموز الناعم الناعم ، يمكن إعطائه بالفعل من شهرين.
متى يمكنني إعطاء البطاطس المهروسة؟
- في 3 أشهر يمكنك بالفعل إعطاء هريس التفاح . يكفي أن تبدأ بملعقة صغيرة. من 10 إلى 12 شهرًا ، أحضر حجم الهريس إلى 100 غم. يمكنك إطعام الطفل هريس من الموز ، البرقوق (يوم 2-4 ملاعق صغيرة) ، واستخدام البطاطا المهروسة المعلبة ، التي تباع في المتاجر والصيدليات.
- خلال 3.5 شهرًا ، نبدأ بإعطاء البطاطس المهروسة من الخضار (من البطاطس والجزر والتفاح والجزر ، إلخ).
- من سن 4-5 أشهر من العمر ، يتم إدخال هريس من الكرز الأبيض والملفوف الأبيض في الحصة.
- من سن 7 أشهر ، يمكنك البدء في إعطاء هريس اللحوم للأطفال الرضع.
وصفات هريس للأطفال الرضع
خضار هريس
تحتاج أولاً إلى القيام بمكون واحد ، وعندما يحاول الطفل البطاطس المهروسة من الخضار المختلفة ، يمكن خلطها معًا. لأول وجبة متكاملة ، البطاطس المهروسة من الكوسة ، والقرنبيط.
1. البروكلي هريس
المكونات:
- 3-4 النورات من القرنبيط (بالوزن حوالي 100 غرام) ؛
- 1 ملعقة صغيرة الزيوت النباتية (يفضل الزيتون أو بذر الكتان).
طريقة التحضير:
شطف الازهار من الملفوف وتغلي في الماء أو البخار. يتم غلي البروكلي بسرعة - في 15 دقيقة فقط. طهي الخضار المسلوق في عصيدة مع خلاط ، إذا لزم الأمر ، إضافة القليل من الماء إلى الكثافة المرغوبة. في البطاطس المهروسة تضاف الزبدة.
2. هريس من القرنبيط مع الجزر
المكونات:
- 1 جزرة
- 150 غ من القرنبيط ؛
- قطعة من الزبدة.
طريقة التحضير:
نظف وغسل الخضار. نقطع الجزر ونسكب القليل من الماء ، نبدأ بالطهي. عندما تكون الجزرة طرية بالفعل ، نضيف الملفوف مقسما إلى النورات. تحتاج إلى الطهي على نار خفيفة حتى تنضج الخضار إلى درجة أنه يمكن تعجنها في العصيدة (حوالي 15 دقيقة بعد وضع القرنبيط). تُمسح الخضراوات المصقولة على مبشرة صغيرة ، وتُسكب المرق الساخن أو الحليب الاختياري. مرة أخرى ، ضعي النار ببطء وأغلي لمدة دقيقتين. أضف الزبدة إلى المهروسة الجاهزة. يمكن إعطاء هذه البطاطس المهروسة عندما يكون الطفل قد تعلم بالفعل أول نباتات الخضار.
هريس اللحوم
1. هريس هريس
المكونات:
- شريحة لحم الخنزير منخفضة الدهون.
- الماء للحساء.
طريقة التحضير:
شطف اللحم جيدا ، وتخفيف من الطبقات الداخلية الدهنية ويعيش ، مقطعة إلى قطع. في غضون ساعة ، طهي اللحم في الماء بدون ملح. يجب أن يكون لحم الخنزير الجاهز طريًا وسهل المزج في خلاط في هريس متجانس. جلب الطبق إلى الاتساق المطلوب مع مرق المتبقية.
2. هريس لحوم الأطفال مع الجزر
خذ المكونات التالية:
- قطعة من لحم العجل (100 غرام) ؛
- 1 جزرة
- ثلث كوب من الحليب أو خليط الحليب ؛
- مكعب من الزبدة.
إعداد
يتم تقطيع اللحم من الافلام والشحوم وتشطف تحت الماء الجاري ويقطع إلى مكعبات ويوضع في مقلاة ويسكب بالماء. يُغلى المزيج ، بعد 5 دقائق ، يستبدل الماء ويستمر في الطهي حتى يصبح جاهزًا (حوالي ساعة واحدة). طهي الجزر بشكل منفصل (حوالي 20 دقيقة). يتم تمرير اللحم والجزر اللذيذ مرتين في مفرمة اللحم من خلال مفرمة ناعمة ، ثم تُفرم الأرض في الخلاط ، وتضاف المرق أو المزيج إلى حالة هريس. من المهم لفرك اللحم جيدا ، لأن الأطفال يفضلون اتساق متجانس. الحصول على قطعة من اللحم في البطاطا المهروسة يمكن أن يحولها بشكل دائم بعيدا عن هذا الطبق لذيذ وصحي. هو هرس معجون الناتج مع النفط.