موضوع شعبية "طباخ التعريفي - الإيجابيات والسلبيات" قلقة من قبل عدد متزايد من ربات البيوت ، لأن الأجهزة الحديثة تصبح أرخص تدريجيا واستبدال العينات القديمة من الأجهزة المنزلية. لاتخاذ القرار الصائب عند شراء معدات المطبخ هذه ، يجب دراسة مبدأ عملها والتقييم الصحيح لمزايا الجدة التقنية.
كيف تعمل طباخ التعريفي؟
في الأجهزة الكهربائية القديمة ، عندما يتم تشغيل التيار الكهربائي ، يتم تسخين الموقد ، ثم يتم نقل الحرارة منه إلى الجسم الساخن. مبدأ تشغيل لوحة الحث يشبه ذلك من محول. يعمل اللولب الذي يتم تركيبه تحت سطح السيراميك الزجاجي كملف رئيسي ، ويعمل اللوح المعدني كملف فرعي ثانوي. تقوم تيارات إيدي بتسخين الجدران وقاع الأطباق ، ومن بينها يتم نقل الحرارة إلى سوائل أو منتجات.
يتميز طباخ التعريفي بمزايا وإيجابيات ، تمامًا مثل أي جهاز تسخين ، بغض النظر عن نوعه. كان العيب الرئيسي لفترة طويلة يعتبر ثمنا باهظا ، ولكن إدخال التكنولوجيات والمواد المتقدمة يؤدي إلى انخفاض التكاليف والسلع تصبح أكثر بأسعار معقولة. الفارق الثاني الذي يعوق نمو مبيعات المواقد الحثية هو موقف الناس الحذر تجاه نوع جديد من التدفئة والخوف من أن يضر بصحة الإنسان.
مزايا طباخ التعريفي:
- كفاءة الجهاز تصل إلى 90 ٪.
- لا يوجد عنصر وسيط في شكل مروحة كهربائية ، يتم نقل الحرارة على الفور إلى جدران المقلاة.
- عند إزالة كائن معدني ، يحدث انقطاع التيار الكهربائي الفوري.
- في غياب الأطباق المعدنية ، يتم إيقاف البلاط.
- ضبط درجة الحرارة دقيقة.
- يسخن الفرن من السيراميك الزجاجي بشكل بسيط وسرعان ما يبرد بعد الإغلاق.
- مجموعة واسعة من البرامج للطهي.
- سرد المزايا التي طباخ التعريفي ، والإيجابيات والسلبيات المرتبطة بخصائصه التقنية ، فمن الضروري الإشارة إلى الراحة في صيانتها. على سبيل المثال ، على لوحة سيراميك الزجاج ، تقريبًا لا يحرق النفط والحليب ومنتجات الطهي الأخرى ، هناك خطر ضئيل للحصول على حرق حراري.
- لا رائحة ، والتي تبرز على النماذج القديمة من حرق جزيئات الغبار والأوساخ وحجمها.
- لا تتسخ الجدران الخارجية للأطباق بالسخام.
الضرر لوحة التعريفي
وقد أثبت المصنعون من خلال العديد من التجارب أن الأجهزة من هذا النوع لا تشكل خطرا جسيما على صحة الإنسان. الحقول الكهرومغناطيسية منخفضة التردد التي تنشأ في الجهاز ليست مهددة أكثر من عمل الهاتف المحمول أو مجفف الشعر. إذا كنت تفهم بالضبط ما يعني طباخ التعريفي لمطبخ حديث وتعلم لفترة وجيزة مبدأ تصميمه ، فسوف تجد على الفور عدم تناسق معظم المخاوف والتخمينات التي نشأت منذ اختراعها.
الصفيحة التعريفي لوحة:
- عيوب حقيقية أن طباخ التعريفي هي مزايا وعيوب المرتبطة بالحاجة إلى استخدام أواني خاصة للطهي. على سبيل المثال ، لا تعتبر عناصر الزجاج أو الألومنيوم بدون قاع فولاذي مناسبة لذلك.
- تكلفة الطباخ التعريفي يتجاوز بشكل كبير سعر أجهزة التدفئة من العينة القديمة.
- لوحة من السيراميك والزجاج أو الزجاج خفف من تأثير قوي.
- إن المجال المغناطيسي في النماذج النوعية له نطاق محدود من التأثير ، ولكن من المحتمل أن يؤذي الأشخاص الذين لديهم أجهزة ضبط نبضات القلب ، لذلك من الأفضل لهم الابتعاد عن الجهاز على مسافة 0.5 متر.
موقد الحث
اختيار أفضل المواقد التعريفي للمطبخ ، فمن المستحسن أن تأخذ في الاعتبار الخصوصيات الداخلية الخاصة بك ، لتوفير لجميع السلبيات والإيجابيات من اقتناء جديد. اعتمادا على الشركة المصنعة ، قد يكون الفرن ذو شعلة واحدة أو متعدد الشعلات. هناك نماذج مثيرة للاهتمام مع الشعلات من النوع المختلط ، حيث تتعايش عناصر التدفئة التعريفي مع المراهقين من الطراز القديم. مريحة لاستخدام الأجهزة مع سطح FlexInduction ، والتي هي قادرة على العمل كمنطقة واحدة كبيرة أو عدة شعلات منفصلة.
الحث المدمج في لوحة
قد يختلف تصميم اللوحات في السوق بشكل كبير ، لذلك من الضروري قياس الجهاز الذي تفضله بدقة وفتحه في العداد عشية الشراء. يمكن أن تكون المواقد الحثي مربعة أو مستطيلة أو سداسية. تتراوح أبعاد سطح العمل من 30 × 30 سم ، وهي كبيرة للمطابخ الصغيرة ، حتى الكتل العملاقة بعرض متر.
لوحة التعريفي الجدول الكهربائي
لوحة التحريض المحمولة تصبح أكثر شعبية وتجذب الكثير من الابتكارات المثيرة للاهتمام. تراجعت عيوب استخدامه قبل وجود عدد من الإيجابيات. إن عدم وجود فرن يجعل المنتج أرخص وأكثر إحكاما ، ويمكن بسهولة نقل الجهاز في جميع أنحاء الغرفة أو استخدامه في رحلة إلى داشا . يتم استخدام الطلب من خلال النماذج التي تحتوي على شعلة واحدة أو شعلتين ، ولكن من الممكن ، إذا رغبت ، العثور على لوحة كبيرة بثلاث مساحات تسخين. اختر الشراء وفقًا لعدد الأشخاص في العائلة وحجم مطبخهم.
طباخ التعريفي بالفرن
من خلال دراسة مزايا وعيوب المعدات الحديثة ، من السهل تدمير الأسطورة القائلة بأنه من الخطر تركيب الأفران تحت أجهزة الحث. يتوقف المجال المغناطيسي لهذا الجهاز عن العمل على مسافة 3 سم ، وإذا تم الحفاظ على هذا الحجم ، فلن يكون هناك تسخين عارض للأجزاء المعدنية. وللمزيد من الحماية ، فإن مواقد التعريفي عالية الجودة ، على سبيل المثال هانزا ، مجهزة بالضرورة بمغسلة حرارية تعمل على عزل المجال المغناطيسي من الأجسام من الأسفل ، مما يسمح بتشغيلها بأمان مع الفرن.
كيفية استخدام طباخ التعريفي؟
للتشغيل الآمن للجهاز الجديد ، تحتاج إلى معرفة كيفية تشغيل طباخ التعريفي ، وتعلم قواعد السلامة الأساسية ، وتزويدهم ، بتجهيز منزلك بأسلاك عالية الجودة. في كثير من الأحيان يتم تزويد الأجهزة الحديثة بسلك بدون قابس ، لاتصالهم تحتاج مهارات في العمل مع الكهرباء وتوافر أجهزة إضافية. بعد تفريغ ، قم بتنظيف اللوحة من المادة اللاصقة باستخدام إسفنجة ناعمة.
إذا كان كل شيء يتم بشكل صحيح أثناء المرحلة التحضيرية ، فعند الضغط لفترة طويلة على مفتاح التشغيل ، ستصدر إشارة مسموعة. يتم تنظيم قوة التسخين عن طريق الأزرار مع "+" و "-" ، وبالضغط بمجرد اختيار الناسخ. قد تختلف تعليمات التشغيل الخاصة بالنماذج المختلفة. لذلك ، من الأفضل دراسة الوثائق المصاحبة ، حيث يتم الإشارة إلى كل السلبيات و pluss من البلاطة وخصائصها.
أي الأطباق مناسبة للطباخ التعريفي؟
الخيار الأمثل - عند شراء اختيار العناصر التي لديها رمز لطباخ التعريفي على الأطباق. والطريقة الثانية للعثور على شيء مناسب هي استخدام مغناطيس صغير ، إذا لم تجذبه الجدران المعدنية للعموم ، فمن الأرجح أنها لن تسخن. السماكة الموصى بها لأسفل الأطباق هي من 2-6 مم ، القطر الموصى به من 12 سم.متطلب آخر مهم لأواني المطبخ عالية الجودة التي تخطط لاستخدامها على طباخ التعريفي هو وجود قاع متساوي و سلس لتناسب جيد مع الفرن.
كيفية اختيار طباخ التعريفي؟
يجب أن تأخذ في الاعتبار جميع إيجابيات وسلبيات المعدات الحديثة واختيار نموذج ، سواء في التصميم أو مع مؤشرات أخرى. حسنا دراسة طباخ التعريفي المفضل ، يمكن دائما العثور على خصائص وأبعاد المنتج في جواز السفر. تعرف على توفر ميزات إضافية. على سبيل المثال ، يتيح PowerManagement لك تحمل نظام درجة حرارة معين بدقة ، ويمكن لـ PowerBoost زيادة الطاقة بمقدار النصف.
وظائف مفيدة من المواقد التعريفي:
- الموقت.
- اغلاق السلامة.
- أزرار التحكم في قفل الطفل.
- التعرف على Dishware - يحمي من التنشيط العرضي.
- الحفاظ على درجة الحرارة في الوضع المطلوب.
- وضع الإيقاف المؤقت.
- يشير مؤشر تسخين سطح اللوحة - بدقة عندما يكون من الآمن لمس اللوحة بيديك.
الطاقة الاستقراء
في المتوسط ، تبلغ السعة القصوى للوحة الحارق الأحادي 1800-2000 واط ، لجهاز 4 شعلة - من 7 كيلوواط. يجب أن تؤخذ هذه البيانات بعين الاعتبار عند ترتيب الأسلاك حتى يمكنها تحمل الحمولة المطلوبة. لحساب مقدار طباخ التعريفي الذي يستهلكه كل شهر ، عليك أن تأخذ في الاعتبار وقت التشغيل الفعلي للجهاز ووضع التدفئة. يتم الحصول على وفورات كبيرة بالمقارنة مع لوحة الكلاسيكية بسبب الكفاءة العالية (90 ٪ مقابل 70 ٪). مع نفس القوة ، يغلي الماء على جهاز الحث أسرع بعامل من 5-6.
طباخ التعريفي - الأبعاد
تحتوي معظم أجهزة الموقد على أبعاد من لوحة 28-30h35-36 سم.طباخ التعريفي ذو القطعتين يحافظ على عرض 30 سم ، ولكن طوله ينمو بالفعل إلى 60 سم.الأبعاد التقريبية للموقد لأربعة شعلات من 59 × 52 سم وأكثر. عند شراء منتج مضمن ، تحتاج إلى دراسة بيانات جواز السفر بعناية وإجراء قياسات دقيقة لتعرف بدقة جميع إيجابيات وسلبيات الجهاز. اعتمادا على النموذج ، قد تختلف الأبعاد الفعلية للموقد وشكله بشكل كبير.
تصنيف لوحة التعريفي
كانت الشركة الألمانية AEG أول شركة تدخل السوق الأوروبية في عام 1987 بمنتجات من هذا النوع ، ولكن لفترة طويلة لم يكن السطح التحريضي شائعًا ، وكان يعتبر عجيبًا باهظًا وغير عملي ومن المحتمل أن يكون خطيرًا. مع مرور الوقت ، عندما فهم الناس جميع عيوب ومزايا الجدة التقنية ، تغير الوضع. يتم إنتاج أفضل عينات من المواقد التعريفي ، الرائدة في جميع التصنيفات ، بشكل تقليدي من قبل Bosch ، سيمنز ، Zanussi ، الكترولوكس ، AEG ، Gorenje ، Asko.
أفضل المواقد الحثية والأكثر شعبية لعام 2018:
- سيمنز EX375FXB1E - شكل "الدومينو" مع عرض 30 سم.
- Gorenje IS 677 USC - الحجم الكلاسيكي للأطباق 60 سم.
- الكترولوكس EHG 96341FK - مدمجة في نماذج مع التدفئة مجتمعة.
- اسكو HI1995G - لوحات الشاملة لمدة 5 الشعلات أكثر.
- Gorenje EIT 5351 WD - لوحات منفصلة.