تحبه الحلويات اللذيذة من قبل الجميع. لكن شراء الآيس كريم الصناعي ليس هو الخيار الأفضل. لن تكون الجودة المشكوك فيها للمنتجات المصدر والتوفر بنسبة 100٪ من الألوان الاصطناعية والمواد الحافظة مفيدة لصحتك. لذلك ، يفكر العديد من عشاق الحلويات في شراء آلات صنع الآيس كريم المصنوعة منزليًا. ولا تفكر عبثا ، لأنه يستخدم للآيس كريم محلية الصنع المكونات الطبيعية فقط وصفات مجربة. يمكن أن يكون عيب شراء صانع الآيس كريم للمنزل هو قيمته فقط ، ولكن إذا كنت غالباً ما تشتري الآيس كريم لعائلتك أو ترغب في معاملة الضيوف بالحلويات ، فإن مثل هذا الشراء سوف يؤتي ثماره بسرعة كبيرة.
والآن دعونا معرفة ما هي خصائص الآيس كريم وكيفية اختيار نموذج الجودة للاستخدام المنزلي.
اختيار أفضل صانع الآيس كريم للمنزل
لاختيار نموذج صانع الآيس كريم الذي يناسبك بشكل مثالي ، استرشد بالمعايير التالية.
- صناع الآيس كريم من نوعين: شبه أوتوماتيكي ، أو تبريد حر ، أوتوماتيكي ، أو ضاغط. تختلف فقط في واحد ، ولكن التفاصيل الهامة جدا. بشراء "شبه أوتوماتيكي" ، يجب أن تقوم بتبريد الوعاء في الثلاجة لمدة 12-14 ساعة قبل تحضير كل جزء من الآيس كريم. باستخدام نفس النموذج الأوتوماتيكي لصانع الآيس كريم مع الضاغط ، سيكون كافياً فقط لتحميل المكونات داخل الجهاز والضغط على الزر. وبطبيعة الحال ، فإن "الآلة" ستكلف أكثر بكثير ، ولكن عملية استخدام مثل هذه المجمدة في المنزل ستكون أسهل بكثير وأكثر ملاءمة وأكثر راحة.
- اختلاف الآيس كريم وحجم الوعاء. يبلغ الحد الأدنى للحجم 1 لتر ، والحد الأقصى (للموديلات المنزلية) يصل إلى 15 لترًا. إن اختيار جهاز بحجم كبير جدًا من الكؤوس لا معنى له إذا كنت ستطهو المثلجات أحيانًا لنفسك ولعائلتك. ولكن في نفس الوقت ، تذكر أن مؤشر حجم الوعاء لا يساوي وزن المنتج النهائي. وبعبارة أخرى ، في وعاء بسعة 1.5 لتر ، ستتلقى 900 غ من الآيس كريم فقط . هذا هو الحال ، لأن الزيادة في الكتلة بشكل كبير خلال عملية التحضير.
- يعتقد العديد من المستهلكين عن طريق الخطأ أن الحجم مرتبط مباشرة بقدرة صانع الآيس كريم. في الواقع ، لا تعتمد القوة على حجم طبق الآيس كريم ، ولكن على نوعه ("تلقائي" أو "شبه تلقائي"). النماذج التلقائية أكثر قوة ، مما يعني أنها تستهلك الكثير من الكهرباء. ولكن إذا كنت تحب صانع الآيس كريم ذو الطاقة المنخفضة (4-35W) ، فلا تقلق: ستظل تحصل على آيس كريم لذيذ وطبيعي ، فقط لتحضيره سيستغرق وقتًا أطول قليلاً.
- انتبه إلى أبعاد المنتج الذي تم شراؤه ، خاصة إذا كان نموذجًا للتجميد بدون ضاغط. بما أن الوعاء يجب أن يتم تجميده في كل مرة ، أو حتى أفضل - يتم تخزينه بشكل دائم في الفريزر ، يجب التأكد من أن أبعاد الوعاء لا تتعدى حجم الحجرة نفسها. مجرد قياس ارتفاع الفريزر الخاص بك قبل شراء صانع الآيس كريم. إذا قمت بشرائه كهدية ، سيكون من الأفضل التوقف عند النموذج مع الحد الأدنى لارتفاع الوعاء (14 سم).
- جميع صانعي الآيس كريم لديهم نفس مبدأ العمل: يتم خلط خليط المنتجات باستمرار بواسطة الشفرات ، مع التبريد المستمر. ولكن بالإضافة إلى المبدأ الأساسي ، هناك العديد من الوظائف الإضافية التي يعتمد عليها سعر المنتج. وتشمل هذه الوظائف الاختيارية والمريحة ، على سبيل المثال ، جهاز توقيت ، إشارة صوتية حول نهاية الطهي ، نافذة شفافة للتفكير في عملية صنع الآيس كريم ، تركيبة
الآيس كريم والزبادي في نموذج واحد. هذا الأخير مريح للغاية ، لأنه يفترض أيضا إمكانية إعداد جميع أنواع الحلويات اللبن الزبادي. وأخيرًا ، يجب تضمين كتيب يحتوي على وصفات مع أي صانع للآيس كريم ، والذي يجب استخدامه لهذا الطراز المعين. لا تهمل المبلغ المحدد لكل مكون ، وإلا فإن الحلوى ببساطة لا تعمل أو لن تكون من نفس الاتساق.
نماذج من صناع الآيس كريم من Nemox ، DeLonghi Gelato ، Dex ، Kenwood وغيرها هي شعبية جدا. الاختيار لك!