يستخدم على نطاق واسع جذر البرتقال في الطبخ سواء في شكل الخام ، ولصنع العصائر والأطباق المختلفة. وهو غني بالفيتامينات والكاروتين ومفيد جدا للجسم. زراعة الجزر هي عملية بسيطة ، ولكن هناك بعض القواعد والقواعد التي تسمح لك بجمع حصاد جيد باستمرار.
زراعة الجزر في الأرض المفتوحة
هذه العشبة هي نبات يبلغ من العمر عامين ، يتم تشكيل الجذر في السنة الأولى من الحياة. عند زراعة الجزر ، يجب أن تعرف أن الزراعة والرعاية الكافية في الأرض المفتوحة تعني ما يلي:
- لزرع المحاصيل الجذرية تبدأ في أواخر أبريل.
- يجب أن يكون السرير موجودًا على المنصة المشمسة ، وفي الظل سيتطور المحصول الجذري ضعيفًا ولن ينتج محصولًا كبيرًا ؛
- للحصول على الجزر الحلو ، يزرع في الأرض ، لا يفسد.
- السقيط المفرط مشحون بحقيقة أن محصول الجذر سوف يصبح خشناً ويصبح علفاً ؛
- الخضار يحب الركيزة فضفاضة ، وإلا فإنه الاعوجاج.
- عندما لا يستخدم الجزر المتنامي روثًا جديدًا ، أو سيكتسب شكلًا قبيحًا ؛
- إذا لم يتم سقي الخضروات لفترة طويلة ، فإنها ستفقد حلاوتها وعصائرها ؛
- إذا كانت التربة مبللة بعد فترة جفاف طويلة ، يمكن أن تتكسر الفاكهة ؛
- دون ترقق تنمو ثمار صغيرة ضعيفة.
كيفية زرع الجزر بشكل صحيح في الأرض؟
يتم تنفيذ زراعة الجزر على الأسرة حيث نما البصل والخيار والبطاطا أو البنجر في وقت سابق. للحصول على حصاد غني تحتاج إلى تربة خصبة - لهذا الغرض يتم حفر الأرض وتدمر الممزق. للحد من الحموضة ، يتم إضافة الرماد إلى التربة. يتم زراعة الجزر في البلاد من البذور ، قبل غرسها لمدة 3-4 أيام ، ثم تجفيفها. بعد أن يتم وضع السرير بعمق 2 سم ، حيث تحتاج إلى وضع البذور. البذور صغيرة جدا ، بحيث تتساقط بالتساوي ولا تقع في مكان واحد ، يجيء البستانيين بطرق أصلية:
- يتم مزجها بالرمل - لذلك لا تلتصق الحبوب معا وتناسبها بشكل موحد ؛
- يتم تثبيت كل بذرة على ورق التواليت ، ثم يتم وضع الشريط ببساطة في السرير ؛
- تحضير التركيبة من نشا البطاطس ، حيث يتم إضافة البذور وصبها بالتساوي على الأرض ؛
- تزرع البذور 3-5 سم بعيدا ، وبين سرير لوحظ وجود فجوة من 15-20 سم.
رعاية الجزر في الأرض المفتوحة
يتطلب استزراع المحصول في الأرض بعد الزراعة عملًا منتظمًا. كيفية زراعة الجزر الكبيرة في الحديقة:
- لتغذية الخضروات ، من الضروري غالبًا وبشكل معتدل في المساء. مع عدم وجود رطوبة يمكن أن تموت جذور الشباب ، وسوف يؤدي إلى فائض من فقدان العصارة والحلاوة من الخضار. يجب زراعة البراعم ثلاث مرات في الأسبوع. يجب أن يكون المتر المربع من المؤامرة نصف دلو من الماء. منذ منتصف موسم النمو ، يتم الري مرة واحدة في الأسبوع. ثم الجذور المتشكلة تمزق ، وتشكيل طويلة وحتى الفواكه. قبل أسبوعين من الحصاد ، يتم إيقاف الجزر ؛
- بعد 10 و 20 يومًا ، تكون المزروعة ضعيفة - تزرع الكثير من الشتلات في كثير من الأحيان. إذا تم إهمال هذا ، لن تسمح براعم البراعم عن كثب بتطوير فاكهة كبيرة ، سوف تنمو الخضروات صغيرة ؛
- إزالة الأعشاب ضروري حتى لا تغمر الأعشاب البقع.
- الفك هو مرحلة مهمة في زراعة الجزر. القشرة الأرضية على سطح الأرض ستجعل من الصعب تنبت البراعم.
- بذور تنبت لمدة حوالي ثلاثة أسابيع.
تغذية الجزر في الأرض المفتوحة
لزراعة الجزر هي تضميد أعلى لا يمكن الاستغناء عنه (2 مرات في الموسم الواحد) ، لهذه المركبات المعدنية المستخدمة. يتم تقديم الطلب الأول 3-4 أسابيع بعد ظهور براعم ، والثانية - في غضون بضعة أشهر. من المستحسن استخدام الأسمدة السائلة. للقيام بذلك ، ضع دلو من الماء:
- ملعقة كبيرة من النيتروفوسك .
- نظارتين من رماد الخشب.
- مزيج من 20 غرام من نترات البوتاسيوم ، 15 غرام من السوبر فوسفات مزدوجة واليوريا.
كيف ينمي الجزر في دفيئة؟
زراعة الجزر هو الفعلي وفي ظروف دفيئة. مزايا هذه الطريقة هي أن الخضار سوف تظهر في وقت سابق من في الحديقة. لهذا ، يتم اختيار الأصناف المبكرة - موكوش ، ايلي نانت ، أمستردام فورسينغ 3 ، موكوم. أين ينمو الجزر في مثل هذه الحالات:
- في الهياكل المصنوعة من البولي.
- في الدفيئات المغطاة بورق احباط.
الشيء الرئيسي هو التأكد من وجود الكثير من الضوء في الاحتباس الحراري ويتم توفير التهوية. إذا تم تسخين الحديقة الشتوية ، يمكن إجراء زرع النبات على مدار السنة. الجزر ينمو بشكل ضعيف في الركيزة الصلبة ، يجب أن تكون التربة للزراعة فضفاضة. تصنع البذور ، مخطط زراعة البذور: 2 سم - العمق. 20-25 سم هو العرض. تتطابق قواعد رعاية الجزر المبكرة مع زراعة الخضروات في الأرض المفتوحة وتشمل الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وترقيق وتغذية. بسبب الدفيئة ، يمكن الحصول على الحصاد دون انتظار الخريف. إذا قمت بزرع سرير في أوائل أبريل ، فسيتم حصاد الخضراوات في مايو.
كيف تنمو الجزر في المنزل؟
يمكن الوصول إلى الخضروات المزروعة على حافة النافذة على مدار السنة. بالنسبة للتربية المنزلية ، تكون أنواع الجزر الصغيرة مناسبة ، على سبيل المثال ، في وقت مبكر من أمستردام. يعطي ثمار صغيرة وحلوة. كيفية زراعة الجزر في شقة:
- الحصول على التربة المستنزفة.
- التقاط حاويات عالية (حتى 20 سم) لإنزالها (ملائمة في هذا الصدد الزجاجات البلاستيكية مع قطع أعلى) ، يجب أن يكون لديهم ثقوب في القاع ؛
- ينصح بزراعة الجزر في المنزل في أي وقت من السنة - حيث توضع البذور في وعاء واحد مكون من ثلاث قطع (ثم يتم التخلص منها بعد ذلك ، وترك أقوى تنبت) ؛
- يجب ألا تكون الأواني تحت أشعة الشمس المباشرة ؛
- سقي الماء الراكد
- بعد 2 أسابيع من براعم رقيقة - يجب أن تكون بين 2 سم.
- لإطعام الجزر المنزلية فمن الممكن الأسمدة النيتروجينية ، ولكن قليلا - سيؤدي إلى نمو الأوراق بسرعة.
- يمكن أن يتم الحصاد في غضون 70 يومًا ويقوم فوراً بزراعة الدفعة التالية ؛
- في أرض واحدة فمن المستحسن زرع الخضار لا يزيد عن ثلاث مرات.
أسرار زراعة الجزر
الحصول على حصاد من الجذور الجميلة والسلسة سيكون من الممكن لأولئك الذين يعرفون سر كيفية زراعة الجزر الكبيرة:
- شراء بذور ملونة أفضل - تم علاجها بالفعل بمبيد فطريات ؛
- الأنواع الأكثر شعبية: نانت ، Losinoostrovskaya 13 ، شمشون ، فيتامين 6.
- لزراعة التربة الطينية المناسبة ، في الخريف يجب حفرها ، وفي الربيع لجعل الدبال والسماد .
- خصوصا الجزر ينمو بشكل جيد بعد البصل.
- يجب غمر البذور قبل الزراعة ، ثم تجفيفها.
- في الربيع ، تتم عملية الزراعة بالحرارة ، بعد إزهار الكرز الطائر.
- زرع الحبوب في فصل الشتاء يسمح لك للحصاد في يوليو.
- القواعد الرئيسية للرعاية - للتخلص من البراعم ، وإزالة الأعشاب الضارة ، ورصد الرطوبة في الأرض ومنع ظهور قشرة على السطح.
زراعة الجزر بطريقة كيزيما
عازفة البستنة جالينا كيزما تقدم طريقة زرعها التي تحمي الخضروات من الآفات والأمراض. ملامح زراعة الجزر في طريقها:
- السرير رطب وماء مع "Phytosporin" في الليلة السابقة ؛
- في الصباح جعل الأخاديد على مسافة 5 سم.
- تزرع بذور القطيفة حول المحيط (ثم تطرد الآفات) ، ثم من كل حافة - ثلاثة أخاديد من الجزر ، وفي الوسط - بصل لمدة سنة واحدة ؛
- بذور ليست غارقة والشتلات في وقت لاحق ليست ضعيفة ؛
- حتى لا ينخفض ولا نطعم الجزر ، نأخذ ملعقة صغيرة من البذور ، أي مسحوق بودرة AVA (أو أي سماد معدني ، باستثناء كلوريد البوتاسيوم) والرمال الناعمة.
- كل شيء مختلط ومزروع ، كما لو كان الحساء مملحًا ؛
- يتم تسوية التربة وضغطها مع راحتي اليدين.
- بعد ظهور أربع أوراق في براعم ، توقف سقي.
الطريقة الصينية لزراعة الجزر
الجميع اعتادوا على حقيقة أن الحديقة قبل الغرس تمتزج بشكل مثالي بواسطة المِزْج ، ومن الممكن زراعة الخضار في مرتفعات عالية. في هذه الحالة ، تحصل المحاصيل الجذرية على إضاءة جيدة ، مما يعزز النمو الجيد واكتساب المناعة ضد الأمراض ، بعد عملية التجذير أسهل للتنظيف. قواعد زراعة الجزر باللغة الصينية:
- وتتكون الحواف المتوازية من قبل مجرفة ، ارتفاع - ما يصل إلى 20 سم ، المسافة بين صفوف - 60 سم.
- في الجزء السفلي من قمة يتم تطبيق الأسمدة: 1 متر مربع من التربة يتطلب نصف دلو من الدبال ، و 15 غرام من حمض النتروفوسفوريك ، و 30 غرام من سوبر فوسفات .
- تزرع البذور في صفين على طرفي نقيض من قمة واحدة ، وتزداد بعمق 2 سم ؛
- الشهر الأول سقي كريم.
- النبات ضعيف ، يتم إزالة الآفات.
- يتم تنفيذ أعلى التضميد وفقا للنظام المعتاد.
الطريقة الهولندية لزراعة الجزر
التكنولوجيا تشبه الصينية ، والفرق هو في ذروة وعرض القمم. الطريقة الهولندية لزراعة الجزر:
- للحصول على حصاد جيد ، يتم استخدام أصناف نانت ، Berlikum ، Flakke.
- يتم قطع الحواف على مسافة 75 سم من بعضها البعض ، وعرض السرير 20 سم ، ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى نصف متر.
- ويشمل إعداد التربة حرث الخريف والربيع الانفخ ؛
- على التلال ، وبذر صف واحد من البذور مع شريط من 6 سم ، اثنين أو حتى ثلاثة صف ، وعمق - 2 سم.
- مزيد من - الري ، والتسميد ، واحد رقيق.
كيف تسقي الجزر؟
الري غير المناسب للأسرة مع الخضار يؤدي إلى حقيقة أن المحاصيل الجذرية تنمو ملتوية أو مشعرة أو متشققة. هذه الخضروات لا تتسامح مع الجفاف أو الرطوبة الزائدة. نقص المياه هو السبب في أن الحصاد يصبح خشنا وتفقد حلاوته ، والإفراط في التشبع يثير النمو المفرط للقمم. من المهم أن تعرف كيف تسقي الجزر بشكل صحيح ، بحيث تنمو الجذور بشكل سلس وعصير. يختلف نظام الترطيب في المراحل المختلفة من نمو الشتلات.
كيف تسقي الجزر بعد الغرس؟
مباشرة بعد البذر وقبل البراعم الأولية ، يجب أن تكون رطوبة التربة عالية. لتسخين سرير ، من الضروري من خلال سقي من خلال مصفاة عدم غسل البذور. عندما يُسألون عن عدد المرات التي يحصلون فيها على المياه ، يقدم أصحاب الحدائق ذوي الخبرة هذه التوصيات:
- ترطيب الخضار في بداية النمو مرتين في الأسبوع حتى يتم غمر التربة جيدا ؛
- في يونيو ويوليو ، بعد تسجيل المحاصيل الجذرية ، يتم تقليل الري مرة واحدة في الأسبوع ، يتم زيادة حجم المياه. ثم تنمو الجذور بالتساوي بحثا عن الرطوبة.
- في النصف الثاني من شهر أغسطس ، بعد سكب المحاصيل الجذرية ، يتم إيقاف سقي (مبلل خلال الجفاف). إذا كانت الخضار تُفرط ، ثم تمطر ، يمكن أن تتكسر - يجب مراقبة ذلك.
كيف ينمي الجزر بدون الري؟
في كثير من الأحيان ، من الصعب ترطيب النباتات ويصاحبها العديد من الصعوبات - المالية والبدنية والتنظيمية. زراعة الجزر دون سقي:
- يتم حفر التربة في الخريف ، في الربيع - يتم زراعتها.
- لزيادة قدرة الأرض على الاحتفاظ بالرطوبة ، يتم إثرائه بالخلخ ، السماد العضوي ، خلع الملابس المعدنية.
- من الأفضل أن يتم زرع البذور عن طريق لصقها على لفافة ورق التواليت ، التي يتم ترطيبها في الأرض ، ورشها بالأيدي الأرضية ؛
- ثم يتم تغطية السرير مع البولي ايثيلين الأسود.
- في أيام 15-17 تتم إزالة السيلوفان.
- علاوة على ذلك ، يتم توفير رطوبة التربة عن طريق الحفاظ على الطبقة العليا ثابتة في حالة فضفاضة (بدون قشرة) ؛
- تغطى التربة بالمهاد - نشارة الخشب ، العشب الجاف ، القش ، الإبر ؛
- سوف يحسن نظامه من الماء والهواء ، وسوف تنمو المحاصيل الجذرية بحثا عن الرطوبة وتنمو بقوة وحتى.
أمراض الجزر خلال الزراعة
من المهم معرفة كيفية زراعة الجزر ومنع أمراضها:
- واحدة من الآفات الرئيسية للخضراوات هي ذبابة. لمكافحة ذلك ، فمن المستحسن لزراعة النبات بجانب البصل ، ورش الأرض مع الفلفل حار ، القش ، والعشب المنزرعة. في وجود الأوراق الملتوية ، من الضروري معالجة قمم Aktellikom.
- يقلل خطر ظهور الفطريات (أنواع مختلفة من العفن) من رش المراتب مرة في الشهر بمحلول من مزيج بوردو ؛
- من العديد من الطفيليات والأمراض سيتم إنقاذ الجزر عن طريق تخفيف وترخي ، ويتم في الوقت المناسب.