جنبا إلى جنب مع البطاطا والجزر والشمندر والملفوف والبصل يتم تخزينها حتى ربيع العام المقبل. من أجل جعل زرع أي الخضار لأطول فترة ممكنة ، يجب أن تكون مستعدة بشكل صحيح لفصل الشتاء. من هذه المقالة سوف تتعلم كيف ومتى يتم قطع البصل بعد الحصاد بشكل صحيح اعتمادا على استخدامه مرة أخرى.
متى يقطع البصل؟
بادئ ذي بدء ، فمن الضروري تحديد الوقت الصحيح لجمع البصل. هذا ضروري لكي ينضج جيدا ، لكنه لم يبدأ في النمو مرة أخرى. الفترة المثلى لهذا هو نهاية يوليو - بداية أغسطس. حدد أن البصل جاهز للتجميع من خلال حقيقة أن قممه قد تحولت إلى اللون الأصفر ونام ، وأن عنق المصباح نفسه بدأ يجف.
بعد جمع البصل يمكنك البدء في فرزها وتشذيبها.
كيف تقطع البصل عند الحصاد للتخزين في الشتاء؟
يجب حصاد البصل الحصاد في الصباح للسماح له بالجفاف حتى المساء. دون انتظار ظهور البرد ، يجب حملها إلى سقيفة أو مظلة ، حيث ستستمر في الجفاف لعدة أيام. بعد ذلك ، يمكنك المضي قدما في التقليم. هناك طريقتان للقيام بذلك:
- يتم قطع الجذر فقط ، ولكن لا يجب أن تدمر القاع ، وإلا قد يبدأ التعفن في هذا المكان ، ويظل الريش الطويل المجفف سليما ثم يضفر إلى جديلة. في هذه الحالة ، يتم تخزين البصل في وضع معلق ، مما يضمن تهوية جيدة. كانت هذه الطريقة تستخدم في كثير من الأحيان في وقت سابق ، وكانت الأربطة الناتجة هي نوع من زخرفة منزل البستاني.
- قص مقص الريش الجاف ، وترك 6-10 سم ، والجذور (تصل إلى 1-2 سم). وينبغي بعد ذلك تجفيف هذه المصابيح وتخزينها في سلال أو صناديق خشبية. إذا تم استخدام البصل فقط في الطعام ، عندها يجب أن تقطع الجذور أكثر ، ويجب التعامل مع القاع باستخدام معجون الجير لمنع الإنبات.
كيف تقطع البصل للتخزين؟
يتم استخدام البصل عند زراعة العام القادم للحصول على لمبات كبيرة ، لذلك تختلف عملية تحضير إشارة مرجعية لفصل الشتاء اختلافًا طفيفًا:
- تقليم الريش على الفور بعد الحفر. لا يمكنك قطعه بالقرب من عنق المصباح ، يجب عليك ترك ذيل حوالي 10 سم.
- لا يتم قطع الجذور على الإطلاق ، ولكن يتم تنظيفها فقط من الأرض.
أثناء التقليم ، يجب عليك في نفس الوقت أخذ عينات من المصابيح التالفة وغير الناضجة ، لأنه ليس من الحكمة تركها ، فمن الأفضل وضع الطعام جانبا على الفور.