ماذا يمكن أن يكون أسوأ من تنظيف البطاطس؟ فقط قطع عدد كبير من المنتجات في شرائح أنيقة ورقيقة.
لقد جاء الضيوف ويحتاجون إلى قطع المزيد من الخبز ، كما ينهار الحظ وينهار. يتم الحصول على قطع السجق بسماكات مختلفة. وبشكل عام ، ليس من عمل القيصر قطع النقانق. دع القطة أو القطاعة تقوم بذلك.
هل تحتاج إلى تقطيع اللحم في مطبخك؟
تعتبر آلة تقطيع الشرائح من أدوات المطبخ المرغوبة ، ولكن ليست إلزامية. إذا قررت أنك تحتاج حقًا إلى آلة تقطيع اللحم ، ففكر فيما يلي:
- كم مرة ستستخدمها
- ما هي الوظائف الإضافية التي ينبغي أن يكون لديها ؛
- التلقائي يجب أن يكون تقطيع ، أو ميكانيكي ؛
- مع غلاف معدني أو البلاستيك.
- بسكين واحد ، أو مع الكثير من الملحقات القابلة للإزالة ؛
- يجب أن يكون جهازًا منفصلاً ، أو جهازًا مدمجًا في أثاث المطبخ.
سنساعدك على فهم كل هذه النقاط.
كيفية اختيار تقطيعه؟
يجب أن يكون للقطاعة للمنزل قوة لا تزيد عن 120 واط. هذا سيساعدك على توفير الكهرباء.
حتى أكثر ستوفر على الكهرباء وتكلفة sliceer ، إذا اخترت تقطيع الميكانيكية. في الواقع ، إذا قمت بتقطيع شرائح جميلة من وقت لآخر وبأحجام صغيرة ، (على سبيل المثال ، شطائر فقط لتناول الافطار) ، فلماذا تبالغ كثيرًا من المال ، من أجل قطع اللحم الآلية التلقائية؟
إذا كنت في كثير من الأحيان مقابلة الضيوف ، وتغطية طاولات الطعام ، وتقديم الفواكه ، والأسماك واللحوم ، ثم تصبح أداة تقطيع اللحم الكهربائية مساعدك الذي لا غنى عنه في هذه المسألة الصعبة.
سوف قطع المنتجات إلى شرائح من سمك مختلفة؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلن تحتاج إلى تغيير سمك القطع.
والطهاة الأكثر تعقيدًا هم الذين يشترون آلة تقطيع اللحم مع مجموعة من السكاكين لأنواع مختلفة من التخفيضات. عادة ما يكفي سكين واحد.
ما هو مهم بشكل خاص عند شراء قطعة منزل هو أنه يمكنك اختيار أي نموذج يناسب احتياجاتك وقدراتك.
إذا كان لديك مساحة صغيرة في المطبخ ، فكر في شراء جهاز تقطيع اللحم ، والذي تم بناؤه في أثاث المطبخ.
قطع المعدن بالكامل ، بطبيعة الحال ، أكثر موثوقية ، ولكن مع موقف دقيق ، والنماذج مع غلاف من البلاستيك هي أيضا ممتازة.
جهاز تقطيع اللحم - جهاز مصمم لقطع المنتجات اللينة ، ولكن المشكلة هي أنه لا يهتم ، قطعة من النقانق التي تنزلق تحت السكين ، أو إصبعك الخاص. انتبه بشكل خاص لسلامة الجهاز:
- سواء كان لديه زر الطاقة آمن (مع قفل) ؛
- ما إذا كان هناك وظيفة قفل عشوائي.
- ما إذا كان الدعم مدرجًا في المجموعة ؛
- ما إذا كانت وظيفة حماية السكين موجودة ؛
- ما إذا كان هناك حامل للشريحة الأخيرة.
هذا لا يستحق الادخار. الصحة هي أكثر تكلفة على أي حال.
اختيار النموذج الأكثر ملاءمة لك ، يجب أن تعرف أن القشارة يمكن أن تكون:
- مراقبة سرعة السكين
- علبة لمنتجات شرائح.
- زاوية قابلة للتعديل من طاولة العمل.
من المهم للغاية أن تقوم بشحذ سكاكين القطاعة. حتى الآن ، يعتبر أفضل شحذ متموجة.
إن ماكينة تقطيع اللحم مع طبقة تفلون مناسبة لتقطيع الجبن. بالنسبة للمعادن العادية ، للأسف ، غالباً ما تتمسك الجبن.
هناك نماذج من تقطيع الخضروات أو تقطيع اللحم لتقطيع النقانق. ولكن بالنسبة للمنزل ، فمن الأنسب أن يكون لديك آلة تقطيع شاملة.
كيفية استخدام تقطيع اللحم؟
هذا جهاز بسيط جدا. اختر الزاوية التي ستقطع فيها السكين الشرائح ، وضبط سرعة دوران السكين ، ويمكنك العمل.
يجب ألا تحتوي المنتجات التي ترسلها إلى آلة التقطيع على عظام أو أجزاء صلبة أو ذيول أو قوالب.
اغسل الجهاز بالماء الدافئ باستخدام المنظفات المسموح بها.
بشكل عام ، إذا قررت شراء آلة تقطيع اللحم ، فسوف يوفر لك مساعد مطبخ مفيد بلا كلل وقت فراغ وشرائح مثالية من القطع المختلفة.