دع الإعلانات تقنعنا بلا كلل من فائدة العصائر المعبأة ، لكننا نعرف أنها لا تقارن بالعصائر الطازجة بأي شكل من الأشكال. لتتمكن من تدليل نفسك بالعصير الطازج في أي وقت ، تحتاج إلى الحصول على عصارة خاصة - يدوية أو كهربائية. على الرغم من أن نماذج العصارة الكهربائية قادرة على معالجة كميات كبيرة من الفواكه والتوت والخضروات في غضون ثوان ، إلا أنها تعاني من عيوب كبيرة - يجب أن تكون متصلة بشبكة الطاقة للتشغيل. بالإضافة إلى ذلك ، في أثناء العمل ، لديهم ، مثل جميع الأجهزة الكهربائية الأخرى ، خصائص للتسخين. تسخين أنفسهم ، يسخنون جزئياً ويمررون من خلالهم العصير ، وبالتالي يدمرون المواد الموجودة فيه. لذلك ، حتى اليوم ، عصارة الحديد المصبوب باليد تحظى بشعبية كبيرة بحيث أنها موثوقة وموثوقة ولا تحتاج إلى كهرباء وتعمل على مبدأ "ضغط بارد". حول ما هي وكيف تعمل ، سنتحدث اليوم.
عصارات يدوية للتوت وعصير الطماطم
الكلاسيكية الحقيقية بين العصارات المحمولة باليد هي نماذج المسمار . ظاهريا تشبه طاحونة اللحم العادية ، وتختلف عن ذلك من خلال "صنبور" مطول. داخل هذه العصارة هو برغي ، يذكرنا برغي مكبّر متعدد الأبعاد ، والذي يلتقط أجزاء من المنتجات المصنعة ويمسحها من خلال شبكة خاصة. يتم تنشيط عصارة المسمار عن طريق تدوير مقبض خاص يقع خلف العصارة. في الجزء السفلي من الجسم يوجد حوض ، يتدفق معه العصير الناتج. ويتم التخلص من النفايات الناتجة أثناء المعالجة من خلال ثقب خاص في نهاية "صنبور". تماما مثل المطاحن اليدوية ، عصارات اليد المسمار لديها نظام ربط قابل للتعديل ، عن طريق التي يمكن تثبيتها بشكل آمن على أسطح العمل من سماكة مختلفة.
نظرًا لتصميمها ، تعتبر عصارات حلزونية اللولب مثالية للحصول على عصير الطماطم وعصير التوت ومنتجات أخرى ناعمة. يمكن إجراء عملية معالجة الطماطم والتوت وغيره من المنتجات التي تحتوي على البذور والجلود إلى أجل غير مسمى تقريباً ، مما يجعل عصارات اللولب اليدوية أكثر ملاءمة من أجهزة الطرد المركزي ، التي يجب إيقافها بانتظام لتنظيف الشاشة من الكعكة. بشكل عام ، بمساعدة عصارة يدوية ، يمكنك الحصول على عصير من أي ثمار وفواكه وخضراوات وأعشاب وبذرات ومكسرات ، ما عدا الصعبة ، الأمر الذي يتطلب مجهودًا كبيرًا للغاية.
عصارة يدوية للتفاح
ليس من قبيل الصدفة أننا اخترنا عصارات يدوية للتفاح في قسم منفصل. وبطبيعة الحال ، يمكن معالجة كمية صغيرة من التفاح العصير الصلب تمامًا باستخدام عصارة يدوية. ولكن إذا كان الأمر ناتجًا عن معالجة محصول كبير ، وإذا كان التفاح ناضجًا وناعمًا ، فإن عملية استخلاص العصير منها بمساعدة من مفرمة عصارة يمكن أن تتحول إلى تعذيب حقيقي. احكم بنفسك - لن تضطر إلى تفويت قطع التفاح من خلال العصارة فقط ، ولكن افصل العصير من اللب ، ثم اجعليه من خلال الشاش والقماش. لتسهيل حياتك وتعظيم عملية معالجة التفاح للعصير ، يمكنك استخدام عصارة خاصة. يمكنك شراء مطبعة للتفاح سواء في الأسواق أو في متاجر الأجهزة ، أو يمكنك القيام بذلك بنفسك باستخدام خزان من الصلب غير القابل للصدأ ، قرص من الخشب الصلب لحجم الخزان ومقبس وإطار من العارضة T.