الزنجبيل هو نبات عشبي جميل يحتوي على زهور حمراء أو حمراء نحيلة - وهو مواطن من المناطق الاستوائية الشرقية ، ولكنه يزرع في مناخنا إما في ظروف الاحتباس الحراري أو كدار نباتات منزلية. قيمة هذه العشبة في جذرها. ولذلك ، فإن الاسم هو: في الترجمة من الزنجبيل السنسكريتية يعني "جذر مقرن".
زيت الزنجبيل - التطبيق
من أصل الزنجبيل ، يتم إعداد الأدوية ، الشاي ، الحساء والتوابل لمختلف الأطباق. لكن المنتج الأكثر شيوعًا هو زيت الزنجبيل. نطاق تطبيقه واسع جدا. زيت الزنجبيل العطري يستخدم ك:
- مكمل غذائي
- وسائل التجميل
- عقار مناعي
- عامل مخدر ومضاد للالتهاب ؛
- دواء للمفاصل التالفة
- مهدئ.
الأكثر شعبية في الوقت الحاضر هو استخدام زيت الزنجبيل لفقدان الوزن. وإضافة مزيج من العسل ، ستساعد بضع قطرات من زيت الزنجبيل وعصير الليمون في النظام الغذائي على تنظيم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وفقدان الوزن الزائد. وسوف يفرك زيت الزنجبيل مع حركات التدليك السيلوليت ويساعد على منع علامات التمدد.
زيت زنجبيل الشعر مفيد أيضا. الخليط مع زيت الزيتون 1: 1 مع الاستخدام المنتظم لفروة الرأس لمدة 40 دقيقة. قبل الغسيل يحسن حالة بصيلات الشعر ، ويسرع نمو الشعر ، وأيضا ينعم جداول الشعر. نتيجة للإجراءات ، يصبح الشعر لامعًا ، ويصبح مطيعًا. لوحظت سماكة ملحوظة للشعر بعد 2-3 أشهر من تطبيق أقنعة الزنجبيل.
في شكل نقي ، نادرا ما يستخدم زيت الزنجبيل ، لأنه نشط جدا على جسم الإنسان. عادة ، يتم تخفيف زيت الزنجبيل مع زيت الزيتون ، بذر الكتان ، الخزامى ، زيت الفول السوداني أو الحمضيات. عند شراء زيت الزنجبيل الأساسي ، يجب أن يكون من يعانون من الحساسية أكثر حذرا. نادرا ما يسبب الزنجبيل نفسه الحساسية ، ولكن المكونات المخففة الموجودة في زيت الزنجبيل الصيدلاني يمكن أن تسبب ردود فعل خطيرة. ولذلك ، فمن الضروري الانتباه إلى تكوين الدواء. أكثر مسببات الحساسية شيوعا هي زبدة الفول السوداني وزيت الباتشولي.
كيف لطهي الزنجبيل الزبدة؟
جذر الزنجبيل لا يحتوي على الكثير من الزيت. عند استخلاص 50 كجم من الجذور ، يتم الحصول على 1 كجم فقط من المادة الزيتية. ولذلك ، فإن زيت الزنجبيل العطري على نفقته غير متاح للجميع. ولكن يمكنك طهيها بنفسك. وبطبيعة الحال ، فإن مثل هذا المنتج المنزلي ليس فعالًا مثل المنتج الصناعي ، ولكن الفوائد الناتجة منه لا تزال عالية جدًا. يمكن شراء جذور الزنجبيل من الصيدلية أو نمت في وعاء. الشروط الرئيسية لنمو الزنجبيل - انها الدفء والضوء والرطوبة العالية. هناك طريقتان لصنع زبدة الزنجبيل. نتيجة للطريقة الأولى ، يتم الحصول على الزيت ، وهو مناسب للاستخدام في أغراض الطهي ، كنتيجة للطريقة الثانية ، وهو زيت لعمليات التجميل.
يتم تحضير طعام الزنجبيل في المنزل بالتسخين لفترات طويلة من جذور الزنجبيل المفروم في زيت الزيتون أو الذرة أو زيت عباد الشمس إلى أن تصبح قطع الزنجبيل ظلاً أغمق. بعد أن يتم صرف الجزء الزيتى إلى الأواني الزجاجية.
يتم تحضير زيت الزنجبيل التجميلي على النحو التالي:
- يتم تقطيع جذر الزنجبيل إلى قطع صغيرة ووضعه في وعاء زجاجي.
- صب قطع الزنجبيل مع النفط مع رائحة أقل وضوحا. مثالي لمثل هذه المعايير هو زيت الزيتون.
- يتم ترك الخليط للبث في مكان مظلم لمدة 21 يومًا على الأقل.
- بعد صبغة تحتاج إلى سلالة وتصب الزيت في وعاء زجاجي نظيف للتخزين.