يتم تحضير الزيت ، الذي يتم الحصول عليه من ثمار الجوز ، بالضغط. عملية صنع هذا الزيت طويلة بما فيه الكفاية ، حيث يجب أن تنضج الثمار خلال 4 أشهر بعد تمزيقها من الشجرة. زيت الجوز له خصائص مفيدة لا يمكن إنكارها ، بسبب محتواه العالي من الفيتامينات والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ومضادات الأكسدة. يستخدم زيت الجوز على نطاق واسع في مجال التجميل ، والطهي ، وكذلك للشفاء وتعزيز تأثير الشفاء في بعض الأمراض.
ما هو زيت الجوز مفيد جدا؟
الخصائص العلاجية لزيت الجوز تعود إلى وجودها:
1. الفيتامينات.
- فيتامين (أ) يدعم الجلد رطب ونضرة. تتحدث البشرة الجافة والحساسة عن نقص هذا الفيتامين.
- فيتامين ج هو المسؤول عن الحفاظ على مرونة الجلد ، وتحفيز تكوين الكولاجين.
- فيتامين (ه) يحمي الجلد من الشيخوخة المبكرة تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية.
- فيتامينات ب تساهم في تسارع تجديد الجلد.
- فيتامين ك له تأثير مضاد للالتهاب.
- فيتامين PP مسؤول أيضا عن اللون السليم وترطيب الجلد.
2. إن الفائدة الضخمة من زيت الجوز الأساسي تفسر أيضا من خلال نسبة عالية من الأحماض الدهنية. لا يمكن الاستغناء عن الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أو فيتامين F لجسم الإنسان ، حيث لا يمكن تصنيعها داخله ، ولكن يجب تزويده بالطعام. زبدة البندق هي شركة رائدة معروفة بين النباتات لمحتوى هذه الأحماض. تنظيم التمثيل الغذائي وحماية نظام القلب والأوعية الدموية هي الوظائف الرئيسية للأحماض دهنية غير المشبعة.
3. من أجل فهم ما هو مفيد أيضًا لزيت الجوز ، من الجدير بالذكر عن المغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة. الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد واليود والكوبالت والنحاس والزنك واردة في زيت الجوز. هذه المواد حيوية لجسم الإنسان من أجل:
- استقلاب الماء والملح الطبيعي ؛
- الحفاظ على بنية الخلايا.
- تكون الدم وتجلط الدم.
- توازن الحمض القاعدي
- انقباضات العضلات
- الموصلية من الألياف العصبية.
استخدم في الطبخ
زيت الجوز له خصائص لا غنى عنها للأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم والأسماك. يجب أن يراقب النباتيين والأشخاص الذين يراقبونهم بعناية نظامهم الغذائي ، حيث يحرمون من المصدر الرئيسي للبروتين والأحماض الدهنية. يمكن أن يساعد استخدام المكسرات وزيوتها في الطهي في موازنة كمية المغذيات المطلوبة. والسلطات والحلويات والمعجنات تكتسب طعمًا فريدًا عند إضافة زيوت الجوز.
استخدام نفط الجوز لا يقدر بثمن يجعل الناس ، الذين يعانون من الوزن الزائد ، لأنه يحفز وتطبيع الأيض. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر زبدة الفول السوداني كمنشط جنسي قوي ، وهو مفيد لمجموعة متنوعة من الحياة الجنسية ، سواء من الرجال والنساء. النظام الغذائي العلاجي للأشخاص الذين يعانون من تشخيص ارتفاع ضغط الدم والسكري والتهاب الكبد وفرط نشاط الغدة الدرقية يشمل أيضا تناول زيت الجوز.
زيت الجوز له موانع خاصة به. يجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة هضمية في المرحلة الحادة أو التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة لا تستهلك النفط للحصول على الطعام.
تعزيز تأثير مستحضرات التجميل
يستخدم زيت الجوز بنشاط في التجميل. خاصة أنها فعالة لأولئك الذين يحبون أخذ حمام شمس. تطبيق زبدة الفول السوداني قبل وبعد الدباغة لمنع الحروق والحفاظ على سمرة جميلة لفترة أطول. إضافة الزيت إلى كريمات العناية بالبشرة المفضلة لديك ، يمكنك تعزيز تأثيرها.