يستخدم هذا التوابل على نطاق واسع في الطبخ الشرقي وله عدة أسماء: shamballa ، الحلبة ، الحلبة أو helba. يسمى النبات الذي تستخرج منه البذور العطرة ما زال شامان أو ميهتي. اليوم أصبح التوابل منتظمة على طاولة النباتيين والخبراء من التغذية الصحية. إضافتها إلى أطباق الفاصوليا تمنع مظاهر انتفاخ البطن وتعطي الطعام رائحة طيبة. ويعتقد أن Helba مفيد لصحة المرأة ، فضلا عن زيادة الوزن. دعونا نفحص بمزيد من التفصيل خصائص بذور هذا النبات.
بذور حلبا ضد العدوى
للبرد ، من المفيد:
- صب عدد قليل من البذور بالماء (0.5 ليتر).
- انتظر الليل للوقوف بلا حراك.
- ثم توتر.
- الحرارة وإضافة العسل.
هذا الشراب يزيد من المناعة ، ويسهل تدفق ARVI ، نغمات ، ويحسن الدماغ. كما يتم أخذ التسريب للوقاية بدلاً من الشاي الصباحي.
لمكافحة التهاب اللثة والتهاب الفم ، ينصح الطب الشرقي بالاحتفاظ ببذور عظم الوجنة خلف خدك ، على الرغم من أنه من وجهة نظر العلاج التقليدي فإنه يبدو محفوفًا بالمخاطر.
هلبا للنساء
تحتوي الحلبة على مادة ديوسجينين ، وهو تناظير طبيعي للهرمون الأنثوي ، لذلك ، إذا كان إنتاج الأستروجين غير كاف ، فمن المفيد شرب الشاي من الشامبالا. سابقا ، مع ديكوتيون من الحلبة ، أخذوا الحمامات. في العصور القديمة ، عرفت النساء أن بذور هذا النبات قادرة على إعطاء أشكالها أبهة جذابة وإزالة العديد من المشاكل المرتبطة بتعطيل الجهاز التناسلي. الخصائص المفيدة لل Helbae هي القدرة على تحفيز النشاط الجنسي والحد من جدران الرحم ، لتسريع وصول الحيض. بذور الحلبة تعطي أيضا تأثير مضاد للالتهابات ، باستثناء عسر الطمث (آلام الطمث) ، ومساعدة الجسم على التعافي بعد الولادة. الشتلات تعزز تضخم الثدي.
خصائص مفيدة مماثلة هي helba النفط - مثل هذا المنتج من الناحية النظرية ينبغي أن يكون أكثر فعالية من البذور بسبب ارتفاع تركيز المواد الفعالة. في الوقت نفسه ، يجب على المرء أن يحذر من التقليد. إذا لم تكن هناك إمكانية لشراء النفط في مكان مجرب ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للبذور الأكثر ملاءمة للشراء مباشرة في البلدان الآسيوية.
الهلبا والطعام
تأثير الحلبة على الجسم مثير للاهتمام. من ناحية ، تساعد البذور الزيتية والنفط السيدات على زيادة الوزن عن طريق زيادة هرمون الاستروجين. في الوقت نفسه ، يتسبب الطعام ، المتبل بالحساء ، في الشعور بالشبع بسرعة ، ومن المستحيل الإفراط في تناول الطعام في هذه الحالة. لذلك ، من المفارقات ، وتستخدم بذور النبات لفقدان الوزن. الشاي الأصفر المصري الشهير مصنوع من الحلبة. فهو يعطي تأثير مدر للبول سهل ولا يسمح بتناول الطعام أكثر من اللازم.
الحلبة للشعر
وقد وجدت ضخ بذور hulba تطبيق واسع في العناية بالشعر المنزل. يسكب ملعقة واحدة من المواد الخام المسحوقة (أو ككل) في ¾ كوب من الماء وتركها بين عشية وضحاها. يفرك المنتج يوميا في جذور الشعر. رائحة محددة الكامنة في shamballa يختفي بعد ساعة واحدة من الإجراء. تسرع حقنة الحلبة نمو الشعر وتمنع فقدانها جزئياً.
موانع لاستخدام helbae
لا تستخدم الحلبة مع ميل إلى الحساسية الغذائية . إذا كان بعد تلقي هذا التوابل كان هناك أحاسيس غير سارة ، وتهيج وأعراض مميزة أخرى ، فمن الضروري معالجة الحساسية.
من غير المستحب استخدام التوابل لأمراض الجهاز الهضمي. هناك رأي أن للبذور بذور النباتات الضارة ، لأن يؤدي إلى إضعاف قوة والسمنة بسبب الشبع من الجسم مع هرمون الاستروجين. في نفس الوقت في الدول الشرقية يستخدم shamballa لتحفيز قوة الذكور.